
- •Экономика и организация производства учебное пособие
- •Содержание
- •Предисловие
- •1 Предприятие в рыночной экономике
- •1.1 Объекты и субъекты экономики в рыночной среде
- •1.2 Сущность, признаки и структура предприятия
- •1.3 Организация и принципы хозяйственной деятельности предприятия
- •1.4 Классификация предприятий
- •1.5 Предпринимательская деятельность
- •Контрольные вопросы и задания
- •2 Организационно-правовые формы предприятий
- •2.1 Хозяйственные товарищества
- •Основные сравнительные характеристики хозяйственных товариществ
- •2.2 Хозяйственные общества
- •Основные характеристики хозяйственных обществ с ограниченной ответственностью
- •2.3 Производственный кооператив (артель)
- •2.4 Унитарные предприятия
- •2.5 Предпринимательская деятельность некоммерческих организаций
- •Преобразование некоммерческих организаций
- •Контрольные вопросы и задания
- •1. Дайте определение хозяйственных товариществ.
- •Контрольный тест по «Организационно-правовым формам коммерческих организаций» (выберете все правильные ответы)
- •3 Интеграция предприятий. Организационные формы объединений
- •3.1 Коммерческая интеграция в XXI веке
- •3.2 Объединение зависимых предприятий
- •3.3 Объединение независимых предприятий
- •Контрольные вопросы и задания
- •Ответы и решения
- •4 Основные фонды предприятия
- •4.1 Сущность и классификация основных фондов
- •4.2 Учет и оценка основных фондов
- •Учтенная на бухгалтерских счетах первоначальная стоимость объектов может быть изменена только в следующих случаях:
- •4.3 Износ и амортизация основных фондов
- •4.4 Аренда и лизинг имущества
- •4.5 Показатели эффективности и использования основных фондов
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Арендная плата
- •Классификация видов лизинга
- •Исходные данные.
- •Ответы и решения
- •Арендная плата
- •Классификация видов лизинга
- •5 Оборотные средства предприятия
- •5.1 Состав и классификация оборотных средств
- •5.2 Нормирование оборотных средств
- •5.3 Показатели эффективности использования оборотных средств
- •5.4 Пути улучшения использования оборотных средств
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •6 Организация и планирование труда на предприятии
- •6.1 Персонал предприятия
- •6.2 Организация оплаты труда
- •6.3 Структура фонда заработной платы
- •6.4 Планирование численности персонала
- •Контрольные вопросы и задания
- •Ответы и решения
- •7 Нормирование труда
- •7.1 Содержание нормирования труда
- •7.2 Методы наблюдения
- •7.3 Организация труда
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Формы метода непосредственных наблюдений:
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Деловая игра
- •8 Производительность труда
- •8.1 Понятие и методы измерения производительности труда
- •По изменению трудовых затрат на единицу или заданный объем продукции можно судить об индексе роста производительности труда (Jп):
- •Исходные данные
- •8.2 Факторы и резервы роста производительности труда
- •8.3 Планирование производительности труда по факторам. Влияние конъюнктурных факторов на трудозатраты
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Натуральный метод измерения производительности труда применяется:
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Ответы и решения
- •9 Производственная программа предприятия
- •9.1 Рыночный подход к формированию производственной программы
- •9.2 Взаимосвязь стратегии развития предприятия и производственной программы
- •9.3 Содержание и показатели производственной программы
- •9.4 Планирование номенклатуры продукции и объема производства в натуральном выражении
- •9.5 Расчет основных стоимостных показателей производственной программы
- •9.6 Особенности планирования производственной программы подразделений предприятия
- •Контрольные вопросы и задания
- •Величину производственной мощности предприятия обуславливают:
- •10.2 Методика расчета производственной мощности предприятия (на примере машиностроения)
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Расчет режимного коэффициента и сменности работы оборудования цеха
- •Ответы и решения
- •11 Система планирования на предприятиях
- •11.1 Принципы и методы планирования
- •11.2 Разработка программ и проектов развития предприятий
- •11.3 Индикативное планирование
- •11.4 Стратегическое и тактическое планирование
- •11.5 Бизнес-план предприятия
- •Контрольные вопросы и задания
- •12 Подготовка производства
- •12.1 Научно-исследовательские работы
- •12.2 Конструкторская подготовка производства
- •12.3 Технологическая подготовка производства
- •12.4 Организационно-экономическая, социально-психологическая и экологическая подготовка производства
- •12.5 Повышение эффективности подготовки производства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Ответы и решения
- •13 Организация основного производства
- •13.1 Производственный процесс: сущность, структура, основы организации
- •13.2 Принципы организации производственного процесса
- •13.3 Типы, формы и методы организации проивздства
- •13.4 Организация производственного процесса в пространстве. Производственная структура предприятия
- •13.5 Организация производственного процесса во времени
- •Контрольные вопросы и задания
- •Ответы и решения
- •14 Оперативное управление производством
- •14.1 Содержание и функции оперативного управления производством
- •14.2 Состав календарно-плановых нормативов для различных типов производства
- •14.3 Системы оперативного управления производством
- •Контрольные вопросы и задания
- •15 Организация производственной инфраструктуры предприятия
- •15.1 Инструментальное обслуживание производства
- •15.2 Ремонтное обслуживание производства
- •Величина коэффициента Кв
- •15.3 Транспортное обслуживание производства
- •15.4 Организация складской деятельности на предприятии
- •Организация складского хозяйства включает: определение типа складских помещений и их количества; рациональное размещение складов на территории предприятия.
- •При организации складского хозяйства необходимо рассчитать:
- •15.5 Энергетическое обслуживание производства
- •Контрольные вопросы и задания
- •Ответы и решения
- •16 Затраты предприятия и себестоимость продукции
- •16.1 Экономическая сущность затрат и их классификация
- •16.2 Себестоимость продукции (работ, услуг)
- •16.3 Планирование себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятии
- •16.4 Управление затратами предприятия
- •Контрольные вопросы и задания
- •17 Оценка финансового состояния предприятий
- •17.1 Применение к-прогнозных методик для оценки финансового состояния предприятий
- •17.2 Синтетический и аналитический подходы к оценке финансового состояния предприятий
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •Тест (выделить все правильные ответы)
- •1. Следует ли включать в состав активов первой группы денежные эквиваленты, краткосрочные финансовые вложения, дебиторскую задолженность?
- •18 Управление рисками на предприятии
- •18.1 Сущность рисков и их классификация
- •18.2 Принципы и основные этапы процесса управления рисками
- •18.3 Оценка рисков
- •18.4 Методы управления рисками
- •При пропорциональном страховании страховщик должен уплатить страхователю при наступлении страхового случая установленную долю от общего убытка.
- •18.5 Особенности венчурного бизнеса
- •Контрольные вопросы и задания
- •Ответы и решения
- •19 Экономическая безопасность предприятия
- •19.1 Сущность экономической безопасности предприятия
- •19.2 Условия и факторы экономической безопасности
- •19.3 Система обеспечения экономической безопасности предприятия: цели, задачи, принципы организации
- •19.4 Механизм обеспечения экономической безопасности предприятия
- •Контрольные вопросы и задания
- •Ответы. Решения
- •20 Конкуренция и конкурентные стратегии коммерческой организации
- •20.1 Конкуренция хозяйствующих субъектов
- •20.2 Конкурентоспособность коммерческой организации
- •20.3 Концептуальная модель анализа конкуренции
- •20.4 Оценка конкурентных позиций коммерческих организаций в зависимости от интенсивности отраслевой конкуренции
- •20.5 Типология конкурентных стратегий по Портеру
- •20.6 Классификация конкурентных стратегий по Юданову-Раменскому-Фризевинкелю
- •20.7 Стратегический выбор видов конкурентного поведения
- •20.8 Оценка конкурентоспособности коммерческой организации с использованием метода расстановки приоритетов
- •По продукту (услуге):
- •По цене:
- •По доведению продукта до потребителя:
- •По продвижению продукта:
- •20.9 Интегральная оценка конкурентоспособности коммерческой организации с применением матричных методов
- •21 Реструктуризация предприятий
- •21.1 Сущность и способы реструктуризации предприятий
- •21.2 Современные направления и инструменты стратегической реструктуризации
- •21.3 Методы проектирования организационных структур управления
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тест (укажите все правильные ответы)
- •Тест (укажите все правильные ответы)
- •Тест (укажите все правильные ответы)
9.2 Взаимосвязь стратегии развития предприятия и производственной программы
В современной динамично меняющейся экономике первоочередной задачей на предприятии является построение такой стратегии управления производственными ресурсами, которая была бы направлена на формирование оптимальной и эффективной производственной программы.
Составление годовой производственной программы – это результат длительного многоуровневого процесса планирования, начиная с разработки стратегии развития организации и заканчивая планами текущей деятельности предприятия. Под стратегией развития предприятия понимается генеральная программа действий, совокупность главных целей и средств их достижения, определяющая направление его деятельности на долговременную перспективу. Разнообразные стратегии, применяемые на практике, можно рассматривать как модификации нескольких базовых, среди которых наибольшее значение имеют:
− стратегии ограниченного роста;
− стратегии роста;
− стратегии сокращения.
Стратегия ограниченного роста применяется в сложившихся отраслях промышленности со стабильной технологией. Эта стратегия предполагает улучшение или обновление продукции для ее реализации на уже освоенном предприятием рынке, улучшение положения на рынке за счет дополнительных маркетинговых усилий, поиск новых рынков.
Стратегия роста характеризуется высокими темпами развития предприятия, достигаемыми двумя путями: 1) приобретением или установлением контроля над поставщиками, посредниками и конечными потребителями ее продукции (вертикальная интеграция); 2) расширением номенклатуры (диверсификацией) выпускаемой продукции. При этом возможны различные варианты диверсификации. Новые изделия могут быть связаны с уже выпускаемой продукцией общностью технологий рынка сбыта, использованием отходов производства; могут сопутствовать основной продукции и предназначаться для тех же потребителей; могут быть не связаны с традиционной продукцией ни технологией, ни рынком сбыта. Стратегия роста чаще применяется в динамично развивающихся отраслях с быстро меняющейся технологией.
Для стратегии сокращения характерно установление целей производства и реализации продукции пониженных по сравнению с ранее достигнутыми. Эта стратегия включает сокращение объема производства и затрат, закрытие или продажу одного или нескольких подразделений предприятия и другие меры. Крайний вариант стратегии сокращения – ликвидация организации. К стратегии сокращения предприятий прибегают при устойчивой отрицательной динамике показателей их деятельности.
Предприятие может применять комбинированную стратегию, представляющую собой сочетание базовых стратегий. Крупная диверсифицированная компания, которая активно функционирует в нескольких отраслях, может продать или ликвидировать одно из своих производств, а взамен создать или приобрести одно или несколько других. При этом различные стратегии могут использоваться как параллельно, так и последовательно.
Принятая стратегия реализуется через систему планов предприятия, которая в общем случае включает основные направления развития, планы развития (перспективные планы), специальные планы (программы и проекты), планы текущей деятельности.
Задачи предприятия в области производства и реализации продукции находят отражение в перспективных и текущих планах; при этом они конкретизируются по мере сокращения горизонта планирования (табл. 9.1).
Таблица 9.1
Система управления производственной программой предприятия
Уровни управления программой |
Перечень программ и заданий |
Стратегическое планирование |
Изучение конъюнктуры рынков сбыта продукции в соответствии с профилированием предприятия (специализацией) Выявление неудовлетворенного спроса (новая продукция, услуга) Формирование перспективного плана выпуска продукции |
Текущее управление производственной программой |
Формирование производственной программы предприятия Распределение программы выпуска продукции по плановым периодам года для сборочных цехов Расчеты календарно-плановых нормативов производства Формирование номенклатурно-календарных планов выпуска условных комплектов (УК) для обрабатывающих и заготовительных цехов Формирование производственных программ в цехах на квартал (месяц) и их распределение по участкам и бригадам |
Оперативное управление производством |
Формирование оперативно-календарных планов (графиков) запуска-выпуска УК на короткие плановые периоды Формирование сменно-суточных заданий |
Основные направления развития предприятия, разрабатываемые на максимально длительную перспективу, содержат качественные характеристики продуктово-рыночной стратегии (специализация, диверсификация, совершенствование продукции, завоевание новых рынков и т. п.) и ориентировочные значения важнейших целевых показателей (рост объема продаж, прибыль и др.).
В проведении анализа конъюнктуры рынка выработалась определенная практика в последовательности осуществления действий:
− определяется объект изучения (национальный, региональный и мировой рынки);
− устанавливается круг источников необходимой конъюнктурной информации;
− осуществляется сбор, хранение, проверка, корректировка, систематизация и обработка данных;
− проводится анализ данных с целью выявления закономерностей и тенденций формирования спроса и предложения;
− делается разработка конъюнктурного прогноза развития спроса и предложения на товар или услугу и возможное движение цен;
− отбираются основные показатели, характеризующие конъюнктуру рынка товара или услуги;
− принимаются решения о производстве товаров, их объеме и ценах.
Основной проблемой по выявлению существующего и перспективного спроса и предложения является умение правильно найти и обобщить многочисленные данные, порой противоречивые, и сделать из них выводы. Это привело к появлению целого ряда аналитических методов, позволяющих приходить к научно обоснованным результатам. Среди них можно отметить следующие.
Линейное программирование. Это математический метод для выбора из ряда альтернативных решений наиболее благоприятного, связанного с минимальными расходами, максимальным уровнем прибыли, наименьшими затратами времени или затрат при наличии ограниченных ресурсов. Программирование означает планирование деятельности для достижения заданной цели путем оптимального использования или распределения имеющихся ресурсов. Оно является линейным при прямолинейной зависимости между переменными величинами. При этом методе имеет место большой объем вычислительных работ, и поэтому для проведения расчетов используется компьютерная техника. С помощью линейного программирования решаются такие задачи, как определение наиболее выгодного ассортимента продукции при ограниченных ресурсах, определение минимальных расходов при транспортировке грузов, расчет оптимального уровня запасов, необходимого для удовлетворения покупательского спроса при минимуме затрат.
Метод деловых игр. Они проводятся в целях определения наилучшей стратегии.
Теория массового обслуживания. Она изучает закономерности, связанные с наличием потока заявок на обслуживание и необходимостью соблюдения очередности в их выполнении. Она применяется в решении задач по очередности обслуживания заказчиков, обработке заказов, при составлении графиков поставок и управления запасами, техническому обслуживанию оборудования, подлежащему профилактическому осмотру или ремонту.
Моделирование. Модели описывают в математической форме систему известных или предполагаемых связей между событиями, действиями. Моделирование позволяет:
− определить оптимальные размеры и соотношения различного рода издержек маркетинга (расходы на рекламу и стимулирование сбыта, торговые издержки);
− дать анализ взаимосвязей экономических показателей в динамике (например, каким бы оказалось влияние снижения на 15% потребительского спроса на продукт на уровень складских запасов продукции и объем производства);
− оценить затраты на транспортировку и доставку;
− провести анализ коммуникационных и информационных потоков в хозяйственных организациях.
Решение этих задач позволяет улучшить качество планирования производства, сбыта, распределения и управления запасами.
Выявление потребностей покупателей предполагает определение вида и времени появления новых товаров и их влияния на характер складывающегося спроса. Как принято в международной практике, понятие «новое изделие» включает в себя изменения в форме, содержании или упаковке изделия, которые имеют значение для потребителя. Например, это совершенно новые виды товаров, которых ранее не было на рынке (мобильные телефоны, микроволновые печи, персональные компьютеры и т. д.); изделия с добавлением к ним новых компонентов (отбеливающие вещества в моющих средствах, фториды в зубной пасте, специальные присадки в бензине и т. д.); изменения в упаковке (аэрозоли, консервированное пиво и фруктовые соки, продовольственные товары, готовые для варки в фабричной упаковке, и т. д.).
Причин, вызывающих необходимость создания новых изделий, несколько:
конкуренция, которая постоянно вынуждает не только снижать издержки производства, но и создавать принципиально новые изделия, с новыми, более высокими потребительскими характеристиками;
необходимость учета стадии жизненного цикла основной номенклатуры производственной программы предприятия при выработке долгосрочной стратегии;
необходимость более рационального использования отходов производства (рециклинг), более полного использования производственных мощностей.
Каждый товар проходит четыре стадии жизненного цикла: начало, развитие, зрелость, старение.
Если предприятие выпускает один товар, оно проходит этапы улучшения, апогея и ухудшения финансового положения. Если предприятие выпускает несколько видов продукции, имеет разнообразные группы товаров, то пики неблагоприятных экономических ситуаций сглаживаются.
Учитывая экономические последствия последних фаз жизненного цикла товара, необходимо постоянно обеспечивать диверсификацию производства (обновление номенклатуры и ассортимента продукции).
В общем виде связь между стратегией развития организации и формированием производственной программы можно представить следующим образом:
− специализация предприятия на производстве определенных видов продукции и услуг, основные рынки сбыта и потребители определяются стратегией его развития;
− уточнение потребности в новых продукции и услугах, соответствующих профилю предприятия по принятой стратегии;
− формирование конкретной номенклатуры продукции и определение объема ее производства;
−определение прогнозных цен предложения в процессе стратегического планирования;
−уточнение производственной программы.