не
жуйте жевательную резинку и не ешьте
в зале
не
собирайтесь группами, разговаривая
между собой в зале ресторана
не
делайте никаких критических замечаний
в адрес гостей
комментарии
по поводу отсутствия чаевых или их
суммы запрещены
всегда
уступайте дорогу гостю
обо
всех несчастных случаях, либо ситуациях,
когда на гостя что-либо пролито, должно
быть немедленно доложено менеджеру
никогда
не спорьте, ни с гостями ни с коллегами
в зале
если
возникла проблема с выполнением заказа
на кухне, обязательно проинформируйте
гостей о замене или задержке
если
у Вас нет ответа на тот или иной вопрос,
спросите менеджера или более опытного
сотрудника
не
бегайте по залу, не двигайтесь резко
не
повышайте голос, какая бы не была на то
причина
не
кричите, через зал кому бы то ни было
никогда
не делайте оскорбительных жестов ни
по отношению к гостям, ни по отношению
к коллегам
не
приводите себя в порядок на виду у
гостей, не причесывайтесь, не красьте
ногти, не высмаркивайтесь, избегайте
других подобных привычек
все
персональные звонки в зале запрещены
(входящие и исходящие), для звонков есть
специально отведенное место
