- •Харків хнму 2009
- •Модуль 2 «загальні закономірності обміну речовин» заняття 1
- •Робота з кислотами, лугами та іншими сильнодіючими реактивами
- •Література для підготовки до занять з курсу «Біологічна хімія»
- •Заняття 2
- •Виявлення ферментів у біологічних об’єктах. Вивчення впливу температури та рН середовища на активність ферментів
- •Література
- •Заняття 3
- •Література
- •Заняття 4
- •Література
- •Заняття 5
- •Література
- •Заняття 6
- •Література
- •Заняття 7
- •Розщеплення гідроген пероксиду каталазою крові. Визначення каталазного числа крові
- •Література
- •Заняття 8
- •Література
- •Заняття 9
- •Перелік питань
- •Література
- •Заняття 2
- •Література
- •Заняття 3
- •Література
- •Заняття 4
- •2. Що відбувається з глюкозою, коли вона надходить до клітин різних органів та тканин? а. Окиснюється в. Відновлюється с. Амінується
- •Література
- •Заняття 5
- •Література
- •Заняття 6
- •Література
- •Заняття 7
- •Якісні реакції на жовчні кислоти
- •Література
- •Заняття 8
- •Кількісне визначення вмісту β- і пре-β-ліпопротеїнів та загальних ліпідів у сироватці крові
- •Література
- •Заняття 9
- •Якісні реакції на кетонові речовини (тіла) в сечі
- •Література
- •Заняття 10
- •Визначення концентрації холестеролу у сироватці крові ферментативно за набором реактивів
- •Література
- •Заняття 11
- •Перелік питань до підсумкового модульного контролю № 3
- •Методичні вказівки для самостійної підготовки студентів медичних факультетів до практичних занять з біологічної хімії Частина 1
Якісні реакції на кетонові речовини (тіла) в сечі
Завдання 1. Провести якісні реакції на кетонові речовини в сечі.
А) Проба Легаля на ацетон та ацетооцтову кислоту (АОК).
Принцип. Ацетон і АОК у лужному середовищі утворюють з натрію нітропрусидом оранжево-червоне забарвлення. Після підкислення льодяною оцтовою кислотою утворюється сполука вишневого кольору.
Хід роботи. На годинникове скло наносять 1 краплю сечі, 1 краплю 10% розчину натрію гідроксиду і 1 краплю свіжоприготовленого 10% розчину натрію нітропрусиду. З’являється оранжево-червоне забарвлення. Додають 3 краплі льодяної оцтової кислоти, з’являється вишнево-червоне забарвлення.
Б) Реакція Герхарда на АОК.
Принцип. Метод базується на взаємодії Fe3+ з енольною формою АОК з утворенням комплексу червоно-фіолетового кольору.
Хід роботи. До 5 крапель сечі додають краплями 5% розчин феруму (III) хлориду; при цьому випадає осад фосфатів у формі феруму (III) фосфату. При наявності АОК від подальшого додавання феруму (III) хлориду з’являється вишнево-червоне забарвлення. При стоянні забарвлення блідне внаслідок спонтанного декарбоксилування АОК. Реакція неспецифічна. Креатин сечі з натрію нітропрусидом дає аналогічне забарвлення, але в цьому разі при додаванні концентрованої оцтової кислоти рідина не забарвлюється у вишневий колір.
В. Експрес-тест на ацетон та АОК.
Принцип. Напів кількісне визначення кетонових речовин у сечі та сироватці крові проводять за допомогою діагностичних смужок «Кетофан». Кетофан містить лужний буфер у суміші з натрію нітропрусидом, що дають з ацетоном і АОК фіолетове забарвлення, інтенсивність якого прямо пропорційна концентрації кетонових речовин у дослідній рідині.
Хід роботи. Смужку занурюють на 1-2 с у дослідну рідину і через 1 хвилину порівнюють забарвлення зони індикації з кольоровою шкалою порівняння, що надрукована на етикетці. Окремі відтінки шкали порівняння від ледь фіолетового до темно-фіолетового відповідають приблизно від 1,2 до 1,5 г/л та вище АОК.
Клініко-діагностичне значення. У крові здорової людини вміст кетонових тіл складає 0,85-1,70 ммоль/л. У нормальній сечі кетонові речовини (тіла) зустрічаються лише в незначній кількості (не більше 0,01 г/добу) та не виявляються якісними реакціями; ці реакції є позитивними лише при виведенні великої кількості кетонових тіл при цукровому діабеті, голодуванні, виключенні вуглеводів з їжі; кетонурія може спостерігатися при захворюваннях, пов’язаних з посиленою витратою вуглеводів (тиреотоксикоз), при крововиливах, черепно-мозкових травмах, при інфекційних захворюваннях (скарлатина, грип, туберкульоз, менінгіт). У ранньому дитячому віці тривалі захворювання травного тракту (дизентерія, токсикози) можуть супроводжуватися кетонемією та кетонурією в результаті голодування та виснаження.
Література
1. Губський Ю.І. Біологічна хімія. – Київ-Тернопіль: Укрмедкнига, 2000. – С. 194-209.
2. Губський Ю.І. Біологічна хімія. Підручник. – Київ-Вінниця: Нова книга, 2007. – С. 241-259.
3. Гонський Я.І., Максимчук Т.П., Калинський М.І. Біохімія людини: Підручник. – Тернопіль: Укрмедкнига, 2002. – С. 366-377.
4. Вороніна Л.М. та ін. Біологічна хімія. – Харків: Основа, 2000. – С. 306-313.
5. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М.: Медицина, 1998. – С. 373-389.
6. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003. – С. 399-417.
7. Николаев А.Я. Биологическая химия. – М.: ООО Медицинское информационное агентство, 1998. – С. 271-279.
8. Практикум з біологічної хімії / Бойків Д.П., Іванків О.Л., Кобилянська Л.І. /За ред.О.Я. Склярова. – К.: Здоров’я, 2002. – С. 119-145.
