- •1. История развития науки об организации производства
- •2. Современные теории организации производства
- •3. Внешние и внутренние факторы организации производства
- •4. Порядок, модели и основные принципы организации производства
- •5. Миссия и цель функционирования предприятия
- •6. Функции, методы и принципы производственного управления
- •7. Специализация и кооперирование, концентрация и комбинирование производства
- •8. Особенности современного этапа изучения сферы услуг
- •9. Особенности развития сферы услуг
- •10. Качественные изменения сферы услуг
- •14. История развития торговли. Экономическая и социальная функции торговли
- •15. Экономические основы предприятий торговли
- •15. Типы торгового предприятия
- •16. Понятие «бытового обслуживание населения», этапы его становления как отрасли услуг
- •17. Понятие и история становления туризма
- •17. Основы экономики предприятий туризма
- •18. Понятие производственных систем
- •19. Виды производственных систем
- •20. Организация нового и прекращение деятельности действующего предприятия
- •28. Сущность и принципы планирования
- •29. Требования к качеству планов
- •30. Организация работ по планированию
- •31. Стратегический маркетинг
- •32. Формирование рыночной стратегии организации
- •34. Основы оперативно-календарного планирования (окп)
- •35. Производственный процесс
- •36. Производственный цикл
- •37. Организация инструментального обслуживания производства
- •38. Организация ремонтного хозяйства
- •39. Организация транспортно-складского хозяйства
- •40. Типы производства
- •41. Особенности производственных структур предприятия
- •42. Принципы рациональной организации производственного процесса
- •43. Понятие мотивации
- •44. Основные принципы, лежащие в основе трудовой мотивации
- •45. Удовлетворенность трудом и рабочие показатели
- •46. Способы улучшения мотивации труда
- •47. Проблемы и препятствия на пути воздействия на трудовую мотивацию персонала
- •48.Сущность и система показателей качества продукции
- •49. Инструменты повышения качества продукции
- •50. Организация контроля качества продукции
- •51. Сертификация продукции и систем качества
- •52. Кадровое планирование
- •53. Морально-психологические основы создания работоспособного коллектива
- •54. Установление требований к руководителю, выбор стиля руководства
- •55. Принципы управления персоналом
- •56. Организация трудовых процессов
- •11. Сущность и виды сервисного обслуживания
- •12. Критерии сервисного обслуживания
- •13. Защита прав потребителей
49. Инструменты повышения качества продукции
Главным условием повышения конкурентоспособности товаров и организации является повышение качества
Существует семь инструментов качества:
1) построение схемы процесса;
2) контрольный листок;
3) мозговая атака;
4) диаграмма Парето;
5) причинно-следственная диаграмма (диаграмма Исикавы);
6) временной ряд;
7) гистограмма.
1. Схема процесса (последовательность операций, маршрутная карта и т.п.) является графическим изображением последовательных стадий процесса, дает представление о программе и может быть полезной для понимания взаимосвязей стадий процесса. При изучении процесса строят фактическую и оптимальную схемы его протекания, сравнивают их, находят отличия и потенциальные источники помех и трудностей. По результатам изучения разрабатывают мероприятия по улучшению процесса.
2. Контрольный листок (таблица проверок) представляет собой информацию в динамике о различных дефектах для анализа количества и частоты бракованных изделий
3. Мозговая атака используется, чтобы помочь группе выработать наибольшее число идей по какой-либо проблеме в возможно короткое время, и может осуществляться двумя путями:
1) упорядоченно - каждый член группы подает идеи в порядке очередности по кругу или пропускает свою очередь до следующего раза. Таким способом можно побудить к разговору даже самых молчаливых людей. Однако здесь присутствует некоторый элемент давления, что может помешать формированию идеи;
2) неупорядоченно - члены группы просто подают идеи по мере того, как они приходят на ум. Так создается более раскованная атмосфера.
4. Диаграмма Парето применяется, когда требуется представить относительную важность всех проблем или условий с целью выбора отправной точки для решения проблем, проследить за результатом или определить основную причину проблемы. Диаграмма Парето - это особая форма вертикального столбикового графика, которая помогает определить, какие имеются проблемы, и выбрать порядок их решения. Построение диаграммы Парето основано на информации из контрольных карт или других источников. Диаграмма помогает ранжировать факторы, достигать высоких результатов при минимальных затратах.
Порядок построения диаграммы Парето следующий (рис. 16.):
• выбор проблем (факторов, показателей и т. п.), которые необходимо проанализировать и решить;
• ранжирование проблем;
• выбор критерия сравнения и периода для анализа;
• построение диаграммы нарастающим итогом слева направо;
• анализ диаграммы и разработка мероприятий по улучшению важнейших факторов.
Рис. 16 Диаграмма Парето
5.
Причинно-следственная диаграмма
(диаграмма Исикавы, диаграмма «ры
бий
скелет») является результатом
структуризации проблемы (рис. 17)
Рис. 17.Причинно-следственная диаграмма уровня конкурентоспособности товара.
1 -качество товара; 2 - качество сервиса товара у его потребителя; 3 - цена товара; 4 - затраты на эксплуатацию (применение) товара за его нормативный срок службы; 7.1, 1.2 и т. д. - показатели качества товара.
6. Гистограмма - кривая, построенная по крайним верхним точкам разброса статистических данных относительно среднего значения (медианы). Гистограмма характеризует нормальность распределения.
Гистограмма применяется для анализа значений измеренных параметров, но может использоваться и для расчетных значений
Рис. 18. Гистограмма
7. Временной ряд (линейный график) - ряд последовательных значений, характеризующих изменение показателя во времени.
Рис 19. Временной ряд
Применяется, когда требуется самым простым способом представить ход процесса во времени, степень отклонения размера от средней линии.
