15. Экономические основы предприятий торговли

Экономика предприятий торговли характеризуется исходя из следующей системы показателей:

1.   выручка от реализации готовой продукции,

2.   себестоимость реализации,

3.   валовой доход (убытки) - разница между выручкой и себестоимостью  реализации,

4.   коммерческие расходы - издержки обращения (фактические расходы, связанные с реализацией товара, но не включающие управленческие расходы),

5.   прибыль - разница между доходами и расходами, включая затраты на управленческий аппарат,

6.   рентабельность - прибыль в сопоставлении с затратами продавца,

7.   кредитная задолженность - задолженность по расчетам с поставщиками и подрядчиками,

8.   дебиторская задолженность - задолженность  покупателям,

9.   текущая ликвидность - соотношение фактической величины оборотных средств и срочных обязательств (по нормативам она должна быть  не меньше 200%).

Особенности финансирования вытекают из функций торговли. Основу его должны составить скидки, предоставляемые ей производителями. При этом, там, где торговля создает дополнительные услуги (повышенное качество, удобный режим работы) она может финансироваться потребителем. Например, более высокие цены в магазинах с 24 часовым режимом работы, в торговых Домах, работающих по принципам индивидуального (престижного) обслуживания клиентов.

Торговля имеет относительно низкие  издержки, что связано с невысоким уровнем заработной платы продавцов. Последнеевытекает из особенности рынка труда торговых работников.

Факторы, способствующие снижению размеров оплаты труда: 1. малоквалифицированный труд, 2. возможность частичной занятости, 3. широкое вовлечение женщин в процесс продажи.

Регулирование торговли осуществляется по двум принципам:

1.   вторичность роли торговли в системе общественного разделения труда. Источником основного финансирования торговли должен быть производитель, но никак не потребитель.

2.   необходимость антимонопольной деятельности государства.

15. Типы торгового предприятия

 

Типы:

1.   Оптовая торговля.

2.   Розничная торговля.

3.   Биржа.

Деление торговлю на оптовую и розничную осуществляется по двум  критериям:

а) конечность продаж,

б) размеры продаваемой партии.

Оно свидетельствует о продолжении разделения труда, закрепившее уже в рамках торговли  предприятия, специализирующиеся на отдельных функциях (хранение, складирование, непосредственное обслуживание покупателей, реклама, изучение спроса и маркетинг произведенной продукции).

Оптовые предприятия. Основной критерий качественного деления - степень ответственности оптового предприятия за процесс продажи. Фирмы,  не несущие ее, а лишь сводящие покупателя и продавца друг и другом - брокеры, их вознаграждение - незначительные комиссионные.

Типы предприятий оптовой торговли:

1. Торговые агенты промышленных предприятий.

2. Чисто  оптовые предприятия.

3. Базы при розничной торговле.

4. Агенты сферы услуг.

Розничная торговля.

Основными типами предприятий розничной торговли по Европейскому мониторингу являются:

  -соnvinient store - ограниченный ассортимент, удобный график работ (с 7 до 23 часов), основа - продукты и промышленные товары повседневного спроса (5% по числу, но очень популярны и поэтому имеют большой товарооборот);

-универмаги - более 25 продавцов, не менее 5 товарных групп, основа - промышленные товары, но могут продаваться и отдельные  виды продуктов (как исключение);

-дисконтные магазины - мебель, ковры, электротовары, т.е. одна ассортиментная группа, но из-за специфики товара требуются особые условия продажи - большие торговые площади;

-крупные универмаги - Super Store - широко использующие продажу промышленных .товаров по принципам самообслуживания;

-Super Market - крупнейшие (по площади, товарообороту, количеству товарных групп) продуктовые (на 70%) магазины;

  -Veriety - огромный ассортимент (основа - продукты) 100% самообслуживание, средние размеры, обеспечивающие население товарами  по месту жительства;

- Торговые Дома - крупные магазины, фирменная торговля, повышенное качество обслуживания, основа - промышленные.товары.

- торговые центры сочетающие торговлю с оказанием бытовых услуг или рынками;

- церковные ларьки,

- посылочная торговля.

К новым формам организации продажи отнесятся кейеты - организованный сбор фруктов с полей. К специфическим торговые фирмам - церковные ларьки, кооперативная торговля, drug store (аптеки, совмещенные с кафе).

Наибольший объем продаж приходится на специализированные магазины (универмаги или универсамы) - более 60%, крупнейшие магазины (супермаркеты) - 12%, ярмарки ( рынки) и палатки по 5%.

Выделяют четыре типа посредников в оптовой и розничной торговле:

Дилеры – оптовые, реже розничные, посредники, которые ведут операции от своего имени и за свой счет. Они приобретают товар по договору поставки, становятся собственниками товара после оплаты доставки и реализуют эти товары потребителям.

Дистрибьюторы – оптовые и розничные посредники, ведущие операции от имени производителя и за свой счет. Производитель предоставляет дистрибьютору право торговать своей продукцией на определенной территории и в течение определенного времени. Дистрибьютор не является собственником продукции. По договору он приобретает право ее продажи.

Комиссионеры – оптовые и розничные посредники, ведущие операции от своего имени и за счет производителя. Комиссионер не является собственником продукции. За оказанные услуги ему выплачивается вознаграждение в виде процентов от суммы операции.

Брокеры – посредники при заключении сделок, сводящие контрагентов. Брокеры не являются собственниками продукции, не распоряжаются продукцией. Они действуют на основе поручений и содействуют совершению сделки. Вознаграждаются только за проданную продукцию.

Товарная биржа - это предприятие оптовой торговли, которое, выполняя операции по купле - продаже крупных партий специализированного товара, имеют возможность контролировать движения товарных потоков в национальном масштабе. Биржа позволяет привлекать новых производителей, в случае намечающегося дефицита, или искать новые направления реализации - при перепроизводстве.

Требования, предъявляемые к биржам:

- ограниченное количество (их не может быть много, иначе они  превратятся в магазины, потеряв возможность макро регулирования),

- специализация  (в США существуют мясная, сахарная и т.д.),

- высокие этические требования, запрещающие членство предприятий, нарушивших договор купли-продажи,

- престижность членства на ней для предприятий (условиями членства помимо членского взноса является два поручительства от фирм-членов, размер уставного капитала и известность предприятия в национальном масштабе), обязательство честных сделок.

Различают две основные категории сотрудников на бирже:

1.   биржевые брокеры (сотрудники фирм-членов, исполняющие приказы клиентов своих форм на куплю-продажу партий товаров). К ним относятся:

-брокеры торгового зала, выполняющие поручения своих фирм и других клиентов, 

-биржевые маклеры, выполняющие операции  за свой счет;

2.   . специалисты (члены фондовых бирж, курирующие определенную группу товаров или регионов, также осуществляющие операции непосредственно в операционном зале, к ним относятся еще и ассоциированные члены, допускающиеся в зал, но не имеющие права участия в торгах: директора, управляющие).  

Торговля на бирже представляет собой “двойной аукцион”, т.е. одновременный аукцион покупателей и продавцов.