 
        
        - •Технічні та організаційно-економічні завдання, які вирішують при розробці проекту:
- •Основні терміни та визначення
- •Реконструкція та технічне переоснащення закладів готельно-ресторанного господарства
- •Направлення за якими може здійснюватися реконструкція підприємства готельного господарства:
- •Технічне переоснащення готелю – це:
- •Склад завдання на проектування
- •Завдання на проектування
- •Моменти, які послідовно висвітлюють в тео:
- •Організаційно-технологічний розділ містить:
- •В інженерно-технічному розділі проекту
- •До архітектурно-будівельної частини входять:
- •Розробка дизайн-проекту
- •Основні креслення технічного проекту
- •Узгоджувальні інстанції та служби
- •Основні дані та техніко-економічні показники проекту, які наводяться у документі про затвердження проектної документації:
Технічні та організаційно-економічні завдання, які вирішують при розробці проекту:
- організація сервісно-виробничого процесу підприємства в цілому та окремих його підрозділів; 
- підбір і розміщення необхідного обладнання, меблів, санітарно-технічних та інших комунікацій; 
- компоновка приміщень закладу відповідно до його призначення, місткості, поверховості і рівню комфорту; вибір будівельних та оздоблювальних матеріалів і т.д.; 
- розрахунок чисельності виробничо-технічного персоналу; визначення експлуатаційних затрат, ефективності капітальних вкладень, строків їх окупності; складання кошторису. 
 
 
  
 
 
                                                                     
                               
 
             
  
  
                   
  
 
 
                                                  
 
        
 
 
 
                                                             
 
 
 
Основні терміни та визначення
| Терміни | Визначення | 
| Ліцензія | Спеціальний дозвіл на право здійснення окремих видів діяльності | 
| Інвестор | Юридична (фізична) особа, яка приймає рішення про вкладення власних, запозичених або залучених коштів у формі капітальних вкладень в об'єкти будівництва з метою одержання прибутку або соціального ефекту | 
| Замовник 
 
 
 | Інвестор або його довірена особа, що укладає договір (контракт) на проектування та будівництво об'єкта, контролює його виконання та здійснює інші функції на підставі встановлених чинним законодавством повноважень | 
| Інвестиції | Всі види майнових та інтелектуальних цінностей, які вкладаються в об'єкт підприємницької чи інших видів діяльності | 
| Недержавні капітальні вкладення | Інвестиції, що фінансуються за рахунок коштів інвесторів з недержавними формами власності | 
| Тендер | Форма розміщення замовлення на виконання будівництва об'єкта, що передбачає відбір підрядника шляхом оцінки його пропозицій і умов, на яких він згоден виконати замовлення | 
| Конкурс | Форма розміщення замовлення на проектування з метою відбору оптимального проектного рішення та проектувальника для даних умов | 
| Будівництво (нове) | Будівництво на вільних від забудови територіях житлових (нове) та громадських будинків, об'єктів комунально-побутового призначення, підприємств, інженерно-транспортних комунікацій і споруд для надання послуг або створення нових виробничих потужностей | 
| Інвестиційна діяльність | Сукупність практичних дій громадян, юридичних осіб і держави щодо реалізації інвестицій | 
| Учасники інвестиційної діяльності | Громадяни та юридичні особи України, інших держав, які забезпечують реалізацію інвестицій як виконавці замовлень або на підставі доручень інвестора (підрядники, замовники, проектувальники, постачальники, посередники, виготовлювачі та ін.) | 
| Інжиніринг | Інженерно-консультаційні послуги: техніко-економічне дослідження, обґрунтування, розрахунки; технічний нагляд і супровід; організація виробництва та управління; проектування нової технології, експлуатація, консультації | 
Склад комісії (представники)
| 1. | Замовник проекту | 
| 2. | Проектувальник (ген.проектувальник) | 
| 3. | Органи місцевого самоврядування та визначені ними зацікавлені організації | 
| 4. | Органи містобудування та архітектури | 
| 5. | Органи охорони навколишнього природного середовища | 
| 6. | Органи державного санітарного нагляду | 
| 7. | Інші органи державного нагляду залежно від специфіки об’єкта | 
