Вопрос 32

Дайте понятие «розничная торговля». Перечислите функции розничной торговли. Охарактеризуйте виды розничной торговой сети. Предложите методы, стимулирующие продажу товаров в розничной торговле.

Ответ:

Розничная торговля представляет собой совокупность пунктов розничной продажи товаров. Она завершает процесс товарного обращения, с ее помощью товары, произведенные в промышленности и сельском хозяйстве, доводятся до потребителей.

Основными функциями розничной торговой сети являются:

• закупка товаров у поставщиков;

• организация завоза товаров в магазины;

• приемка и хранение товаров;

• сортировка и подготовка к продаже;

• продажа товаров населению и мелкооптовым покупателям.

Виды розничной торговой сети:

• стационарная (магазины и мелкорозничная сеть). Через магазины реализуется основная часть товаров и они занимают наибольший удельный вес в общем количестве розничных торговых предприятий, что связано с концентрацией в них широкого ассортимента товаров, возможностью предоставления дополнительных услуг, внедрением современной техники и технологии торговли. К мелкорозничной торговой сети относятся павильоны, палатки, киоски, а также торговые автоматы. Она обладает большой гибкостью, возможностью быстрого развертывания и максимального приближения к населению, не требует больших затрат при сооружении и эксплуатации.

• передвижная. Она подразделяется на развозную (автомагазины) и разносную. Автомагазины используются для торгового обслуживания населенных пунктов, не имеющих стационарной розничной сети; работников во время проведения сельскохозяйственных работ; осуществляет торговое обслуживание массовых мероприятий – ярмарок, базаров, мест массового отдыха населения. Разносная торговля применяется для продажи кондитерских изделий, мороженого, книг, газет и других товаров.

• посылочную, которая осуществляется предприятиями-изготовителями, оптовыми базами, оптовыми фирмами через почту. Выбор товаров при такой форме продажи осуществляется по специальным каталогам, выполняющим рекламную роль и имеющим всю необходимую информацию.

Методы стимулирования продаж товаров:

• устные консультации и реклама продавца;

• рациональное размещение и эффективная выкладка товаров;

• эффектная, функциональная и информативная упаковка;

• реклама на месте продаж;

• прямое снижение цен;

• распространение купонов на право покупки со скидкой;

• снижение цен с отсрочкой получения скидки.

Вопрос 33

Дайте понятие «специализация розничной торговой сети». Перечислите и охарактеризуйте основные виды в магазинов в зависимости от их специализации. Предложите ассортимент товаров, реализуемых через специализированные и узкоспециализированные магазины.

Ответ:

Специализация розничной торговой сети предполагает ограничение торговли отдельными видами, группами товаров или комплексами при одновременном расширении внутригруппового ассортимента с целью максимального удовлетворения спроса населения на товары и услуги.

Магазины специализируются на следующие группы:

1. универсальные магазины, торгующие широким ассортиментом многих товарных групп с предоставлением широкого выбора услуг (универмаги, универсамы);

2. специализированные магазины, включающие в ассортимент одну группу товаров («Промтовары», «Продукты», «Мебель», «Книги» и др.);

3. узкоспециализированные магазины, ассортимент которых сформирован из подгрупп или отдельного вида товаров («Мужские сорочки», «Женская обувь», «Колбасы» и т.д.);

4. неспециализированные магазины (смешанные), небольшие по площади, торгующие товарами разных групп без специализации по отделам и секциям («Минимаркет»). Они имеют в ассортименте продовольственные и непродовольственные товары.