22. Лактулоза

Дисахарид, состоящий из моносахаров - фруктозы и галактозы. Лактулоза обладает способностью избирательно стимулировать рост и размножение нормальной микрофлоры кишечника, в первую очередь, бифидо- и лактобактерий. Поэтому при поступлении лактулозы в желудочно-кишечный тракт происходит резкое увеличение содержания в кишечнике продуктов жизнедеятельности этих бактерий - витаминов, органических кислот и т.д. Под действием лактулозы нормальная микрофлора кишечника усиленно вырабатывает соединения, подавляющие рост и размножение болезнетворных микроорганизмов (сальмонелл и др.), что приводит к уменьшению их численности. За счет увеличения синтеза витаминов и улучшения их усвоения нормализуется общий обмен веществ. В медицинских целях лактулоза используется для нормализации пищеварения при дисбактериозах, хронических запорах, при заболеваниях печени (в том числе, вызванных злоупотреблением алкоголем. Среднесуточная потребность – 2 г.

23. Ликопин

Ликопин пищевой – каротиноид, содержащийся в томатах, арбузах, грейпруфтах. Ликопин проявляет антиоксидантную активность – более высокую, чем у бета-каротина. Отмечена способность ликопина замедлять рост раковых клеток и тормозить процессы старения. Эпидемиологические исследования последних лет позволили сделать вывод о том, что ликопин участвует в предотвращении окисления липопротеинов низкой плотности, способствуя тем самым профилактике сердечно-сосудистых заболеваний; доказана связь между уровнем ликопина в тканях организма и снижением риска инфаркта миокарда. Среднесуточная потребность – 5 мг.

24. Лютеин

Лютеин (и образующийся из него в тканях глаза зеаксантин) является главным пигментом желтого пятна которое, расположено в центре сетчатой оболочки глаз. Эта область сетчатки обеспечивает качественное зрение. С увеличением количества зрительных нагрузок для большого числа дюдей возникла необходимость в повышенном потреблении и расходования лютеина. Среднесуточная потребность – 5 мг.

М

24. Марганец

Жизненно необходимый микроэлемент, входит в состав многих ферментов, обеспечивает стабильность клеточных мембран, участвует в обмене гормонов щитовидной железы, в регуляции обмена витаминов С, Е, группы В. Обеспечивает развитие соединительной ткани, хрящей и костей, нормальную работу мышц.

Недостаток марганца в организме сопровождается общей слабостью, утомляемостью, плохим настроением, головокружениями, ухудшением памяти и способности к принятию быстрых решений. Возникают боли в мышцах, появляется наклонность к спазмам и судорогам, к развитию остеопороза. Нередко отмечаются нарушения пигментации кожи, мелкая чешуйчатая сыпь, задерживается рост ногтей и волос.

Суточная потребность в марганце – около 2 мг. Пищевые источники марганца – пшеничные и рисовые отруби, ржаной хлеб, картофель, свекла, помидоры, горох, фасоль, зеленые листья овощей, черника, чай, кофе.

25. Масло амаранта

Один из лучших природных иммуномодуляторов. Содержит большое количество ПНЖК, витамины B2, В1, D, серотонин. Уникальность амарантового масла определяется содержанием в нем витамина Е в токотриенольной форме (в 40-50 раз превосходит активность витамина Е в обычных, токооферольных формах). Токотриенольные формы обеспечивают высокий антиоксидантный эффект амарантового масла и способствуют снижению уровня холестерина в крови, повышению эластичности стенок сосудов и значительному снижению риска тромбообразования. Другой биологически важной особенностью амарантового масла является наличие в нем сквалена (предшественник в синтезе стероидных гормонов у человека и стероидных фитоэстрогенов у растений). Сквален входит в состав кожного жира и выделений сальных желез, играет существенную роль в обеспечении местного иммунитета, способствует восстановлению структуры липидов кожи, оказывает ранозаживляющее действие. Амарант – единственное известное растение, содержащее очень большое количество сквалена (в биодобавке МИРРА-СЕЛЕН в каждой капсуле его содержится не менее 8 мг). Амарантовое масло рекомендуют при атеросклерозе, гипертонической болезни и других сердечно-сосудистых заболеваниях, а также при ряде болезней и повреждений кожи (псориаз, нейродермит, сухая экзема, ожоги, длительно незаживающие язвы).