6. Себестоимость продукции, ее структура. Планирование себестоимости

Себестоимость – выраженная в денежной форме затраты на пр-во и реализацию продукции.

Существует 2 классификации:

• по экономически однородным элементам.

Экономическим элементом называется первичный, однородный вид затрат на производство и реализацию продукции, который на уровне предприятия невозможно разделить на составные части. В экономике предприятия принято выделять следующие экономические элементы:

1. Материальные затраты (за вычетом возвратных отходов): затраты на сырье; на запасные части для ремонта; комплектующие изделия; затраты на топливо и энергию со стороны; услуги сторонних организаций производственного характера;

2. Затраты на оплату труда, включая выплаты работникам организации в денежной и натуральной форме; стимулирующие доплаты и надбавки; компенсирующие выплаты; премии и единовременные поощрительные выплаты, а также затраты, связанные с содержанием работника, предусмотренные контрактом.

3. Отчисления на социальные нужды (в пенсионный фонд, фонд социального страхования, фонд мед страхования).

4. Амортизация основных средств.

5. Прочие затраты.

Классификация по экономическим элементам одинакова для всех предприятий независимо от их размера и отраслевой принадлежности. Выделение экономических элементов необходимо для установления плановых и фактических затрат по предприятию в целом, а также для определения фонда оплаты труда, объема закупаемых матер ресурсов, размера амортизации и т.д. В основу классификации положен принцип экономической однородности затрат, независимо от места их возникновения и направления. Подразделение затрат по элементам позволяет определить все затраты на производство и реализацию продукции и отразить их в смете затрат на производство.

Минус в том, что мы не видим, где эти затраты осуществились.

• по статьям калькуляции.

Статьей калькуляции называется вид затрат, образующих как себестоимость отдельных видов продукции, так и всей продукции в целом. В основу классификации положено отношение затрат к способу включения их в себестоимость отдельных видов продукции (прямо или косвенно). При группировке затрат по статьям калькуляции учитывается и место возникновения затрат, и их направление. Единого порядка калькуляции себестоимости не существует. Порядок определения себестоимости регламентируется отраслевыми методическими рекомендациями по учету, планированию и калькулированию себестоимости. Типовая классификация статей по калькуляции (обрабатывающие отрасли промышленности):

• сырье и основные материалы;

• возвратные отходы (вычитаются);

• покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;

• вспомогательные материалы;

• топливо и энергия на технологические цели;

• основная заработная плата производственных рабочих;

• дополнительная зарплата производственных рабочих – это зарплата за непроработанное время (отпуски, время выполнения государственных обязанностей). Она устанавливается в процентах.

• отчисления на социальные нужды;

• расходы на подготовку и освоение производство (в соответствии с нормативными документами).

• общепроизводственные расходы в завис-ти от размера и вида деятельности предприятия можно разделить на:

• цеховые расходы;

• расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

Затраты на производство продукции включаются в себестоимость того отчетного периода, к которому они относятся независимо от времени оплаты тех или иных расходов.

Разновидности себестоимости:

• цеховая;

• производственная (цеховая с/с + общезаводские расходы);

• полная (производственная с/с + внепроизводственные расходы).

Факторы влияющие на себестоимость:

• наменклатура выпускаемой продукции;

• V вып.продукции;

• цены на сырье и материалы;

• качаство вып.продукции;

• испол.оборудование;

• уров.организации производства и управления.

• организация производства, управления

Основная задача планирования: выявление и использование резервов, сокращения затрат на пр-во.

4-е метода планирования себестоимости:

1–Метод прямого счёта(все затраты рассчит-ся на прямую по видам продукции, по установлен нормам расходов.)

2 –факторный метод (расчёт проводится на основе факторов, учитываемых по отдельным отраслям и пр-вам.)

3 – Нормативный метод (расчёт на основе нормативной калькуляции, разрабат. по отдельным отраслям и пр-вам).

4 – Параметрический метод (указывает величину затрат с потребительскими свойствами продукции)

1. Расчет себестоимости на основе установленных норм прямых затрат и разработки плановых комплексных статей принято называть методом норм, или методом прямого счета. Надежность расчетов обеспечивается экономически обоснованной системой норм и нормативов затрат. Несмотря на высокую трудоемкость расчетов, этот метод планирования себестоимости является основным на предприятиях.

2. При предварительных расчетах и на ранних стадиях разработки бизнес-планов используется метод расчетов по технико-экономическим факторам, или аналитический. Его сущность заключается в определении влияния отдельных факторов в плановом периоде на установленный базовый показатель - уровень затрат на рубль продукции. В качестве основных факторов, как правило, принимаются: изменение спроса на продукцию и объема производства, сдвиги в ассортименте продукции, повышение технического уровня производства, совершенствование организации производства, труда, управления и проч. Учитывается влияние и внешних факторов.

3. Нормативный метод учета затрат на производство или калькулирования себестоимости продукции применяют, как правило, в отраслях обрабатывающей промышленности с массовым и серийным производством разнообразной и сложной продукции.

Сущность его заключается в следующем: отдельные виды затрат на производство учитывают по текущим нормам, предусмотренным нормативными калькуляциями; обособленно ведут оперативный учет отклонений фактических затрат от текущих норм с указанием места возникновения отклонений, причин и виновников их образования; учитывают изменения, вносимые в текущие нормы затрат в результате внедрения организационно-технических мероприятий, и определяют влияние этих изменений на себестоимость продукции.

4. При разработке перспективных бизнес-планов калькулирование себестоимости может производиться параметрическим методом, устанавливающим взаимосвязи между динамикой себестоимости изделий и изменениями их базовых качественных характеристик: надежности, долговечности, мощности, веса, скорости и проч. Этот метод требует достаточной информации, обоснованного выбора параметров продукции, применения достоверных экономико-математических моделей и программ.