76. Принципы и методы менеджмента в туризме.

Менеджмент - совокупность функций, необходимых для организации любой деятельности на том или ином иерархическом уровне рыночной экономики. Принципы управления можно представить как основополагающие идеи, закономерности и правила поведения руководителей по осуществлению ими управленческих функций. 2 группы: 1. Общие: Принцип применимости – означает, что менеджмент разрабатывает своего рода руководство к действию для всех сотрудников, Многофункциональности - охватывает различ. аспекты дея-ти: материальные (ресурсы, услуги), функциональные (организация труда), смысловые (достижение конечной цели), - Интеграции – предполагает, что внутри системы различные способы отношений и взгляды сотрудников должны интегрироваться, - Принцип ориентации на ценности – мен-т тур-ма включен в окруж. мир с определенными представлениями о таких ценностях как гостеприимство, честные услуги, выгодное соотношение цен и услуг. 2. Частные: - Принцип оптимального сочетания централизации и децентрализации в управлении. Проблема состоит в оптимальном распределении полномочий при принятии упрвленческих решений, Принцип научной обоснованности – предполагает наличие у руководителя научного предвидения, Принцип плановости – установление основных напр-й развития орг-ии в перспективе. Планированием пронизаны все звенья орг-ии. План расс-ся как комплекс эк. и соц. задач, к-рые предстоит решить в будущем, Демократизации управления – участие в упр-ии орг-ей всех сотрудников (единое административное управление, коллегиальное принятие управленческих решений) и мн.др. Методы управления – совокупность приемов и способов воздействия на управляемый объект для достижения целей 1. Организационно-административные - основаны на прямых директивных указаниях. Задача организационно-административной деятельности состоит в координации действий подчиненных. Обеспечивают четкость, дисциплинированность и порядок работы в коллективе. Организационно-административные методы в основном опираются на власть руководителя, его права рук-ль представляется здесь как администратор, субъект власти. Эти методы от других отличает четкая адресность директив, обязательность выполнения распоряжений и указаний, невыполнение которых paccматривается, как прямое нарушение исполнительской дисциплины и влечет за собой определенные взыскания. Это методы принуждения. 2. Экономические методы ynpавления. Эк. методам в управлении отводится центр. место. Представля­ют собой совокупность экономических рычагов, с помощью которых достигается эффект, удовлетворяющий требованиям коллектива в целом и личности в частности. Основной смысл всей работы в этом направлении сводится к тому, чтобы поставить органы руководства и трудовые коллективы в такие условия, при которых они могли бы максимально полно учитывать экон. последствия своей управленческой и производственной деятельности. 3. Соц- психологические - методы, которые представляют собой совокупность сnецифических сnособов воздействия на личностные отношения и связи, возникающие в трудовых коллективах ,а также на социальные nроцессы, протекающие в них. Зная особенности поведения, xар-р каждого отдельного человека, можно прогнозировать его поведение в нужном для коллектива направлении. Это связано с тем, что каждой группе свойственен свой психологический климат. 4. Самоуправление Права самостоятельных хозяйственных звеньев и трудовых коллективов в сочетании с высокой ответственностью за конечные результаты работы и развитыми формами демократического управления. Самоуправление трактуется как децентрализация управления, обеспечивающая работникам возможность в различных формах участвовать в процессе принятия решений, влиять на положение дел в фирме. Полностью самоуправляемой считается система, если она не имеет над собой ни одного вышестоящего органа управления (например, частная туристическая фирма). Самоупр-е предусматривают не только выбор и самостоятельное принятие коллективом решений, но и их обязательное выполнение всеми членами.