
- •Часть III
- •Оглавление
- •13.1. Физические свойства 33
- •Часть III. Функциональные производные углеводородов
- •Виды некоторых классов органических соединений и названия их функциональных групп для [м.Н.]
- •Глава 10. Спирты и фенолы (оксисоединения)
- •10.1. Алканолы (Алкоголи)
- •10.1.1. Общая характеристика
- •10.1.2. Физические свойства спиртов
- •10.1.3. Химические свойства спиртов
- •10.1.4. Получение и применение спиртов
- •10.2. Многоатомные спирты (полиолы)
- •10.3. Фенолы
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 11. Альдегиды и кетоны (оксосоединения)
- •11.1. Изомерия и номенклатура оксосоединений
- •11.2. Физические свойства оксосоединений
- •11.3. Химические свойства
- •11.4. Получение и применение оксосоединений
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 12. Карбоновые кислоты
- •Некоторые карбоновые кислоты
- •12.1. Физические свойства
- •12.2. Химические свойства
- •12.3. Получение и применение карбоновых кислот
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 13. Сложные эфиры и жиры
- •13.1. Физические свойства
- •13.2. Химические свойства
- •13.3. Жиры
- •13.4. Применение и получение сложных эфиров
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 14. Углеводы
- •14.1. Моносахариды (м/с)
- •14.1.1. Циклизация моносахаридов
- •14.1.2. Химические свойства моносахаридов
- •14.2. Дисахариды (д/с)
- •14.3. Полисахариды (п/с)
- •14.4. Получение и применение углеводов
- •Контрольные вопросы и задания
- •Глава 15. Азотосодержащие органические соединения
- •15.1. Амины
- •В торичные амины:
- •Т ретичные амины:
- •П олиамин: Ароматический амин:
- •15.2. Аминокислоты
- •Некоторые -аминокислоты
- •15.3. Белки
- •Контрольные вопросы и задания
- •Список литературы
- •Андрей Вениаминович Скворцов Органическая химия 10 Учебное пособие
- •630092, Г. Новосибирск, пр. К. Маркса, 20
10.3. Фенолы
Т
ермин
«фенол» используется в двух значениях:
а) название соединения (оксибензол);
б) класс органических соединений, в которых гидроксил связан непосредственно с бензольным кольцом.
Ф
енол
– кристаллы розоватого цвета, малорастворим
в воде, хорошо – в щелочах. Молекула
фенола – яркий пример взаимного влияния
атомов в молекуле. Из-за взаимодействия
неподеленных электронных пар атома
кислорода с π-электронами бензольного
кольца связи (С – О) и (О – Н) имеют
различную прочность (а не примерно
одинаковую, как в молекуле спиртов).
Связь О – Н значительно менее прочна,
чем и определяются кислотные свойства
фенолов: водный раствор фенола имеет
кислую среду и называется карболовой
кислотой:
C6H5OH ↔ C6H5O – + H+ (76)
фенол фенолят-ион
Фенол, в отличие от спиртов, легко реагирует со щелочами и некоторыми солями.
C6H5OH + NaOH → C6H5ONa + H2O (77)
фенолят натрия
3C6H5OH + FeCl3 → Fe(C6H5O)3 + 3HCl (78)
Последняя реакция (с FeCl3) является качественной на фенолы: образуется фиолетовый раствор железофенольного комплекса.
Гидроксил, в свою очередь, влияет на свойства бензольного кольца. Фенол, в отличие от бензола, реагирует с бромом в обычных условиях и очень легко нитруется:
[
2,4,6-трибромфенол]
[2,4,6-тринитрофенол]
пикриновая кислота
Присутствие нитрогрупп делает еще более подвижным водород фенольного гидроксила: пикриновая кислота по силе приближается к серной, легко образует соли – пикраты. Это – бризантные взрывчатые вещества, используются для снаряжения капсюлей патронов и снарядов.
Повышенная подвижность атомов водорода бензольного кольца фенола в позициях 2, 4 и 6 (орто- и пара-) используется в реакциях поликонденсации фенола с формальдегидом:
2n + 2n H–C →
(–2nH2O)
Образующиеся в результате фенолформальдегидные смолы (резолы, бакелиты) широко используются для изготовления самых различных материалов и изделий (стеклопласты, текстолиты, пенопласты, диэлектрики и др.)
Ф
енолы
могут быть как одноатомные (например,
крезолы), так и полиоксисоединения:
ортокрезол паракрезол метакрезол резорцин пирогаллол
[2-метил- [4-метил- [3-метил- [1,3-диокси- [1,2,3-триокси-
фенол] фенол] фенол] бензол] бензол]
Получается фенол из каменноугольной смолы путем коксования и синтетически:
а) кумольный способ (1949 г.):
СН3 │ C = O │ СН3
[изопропилбензол]
кумол гидроперекись кумола фенол ацетон
б) метод, разработанный в институте катализа СО РАН (1995 г.):
К этому методу пришли, решая экологическую задачу утилизации N2O, являющегося отходом в производстве капролактама. Наилучшим раскислителем N2O оказался бензол, превращающийся при этом в фенол почти со 100%-ным выходом.