Злаковые растения

Из злаковых растений в качестве зеленого корма главным образом используют кукурузу, овес, сорго, суданскую траву, озимую рожь, озимую пшеницу, тимофеевку, овсяницу, ежу сборную, кострец безостый, райграс и др.

Кукуруза. Как кормовая культура в основном используется при заготовке силоса, но часто ее скармливают в зеленом виде всем видам сельскохозяйственных животных. На зеленый корм кукурузу используют в основном в промежуточных посевах.

Кукуруза богата углеводами и бедна протеином. Содержание перевариваемого протеина в ней не превышает 1,5%. Благодаря высокому содержанию сахара и сладкому вкусу кукурузу особенно охотно поедает крупный рогатый скот.

Сорго сахарное  Сорго дает зеленый корм во вторую половину лета, медленнее грубеет, чем кукуруза, и долго сохраняет листья зелеными. Наибольший урожай питательных веществ сорго дает в период выбрасывания метелки; на хороших почвах дает отаву.В связи с тем, что в зеленом сорго, особенно в молодых растениях, может содержаться синильная кислота, его скармливают скоту в небольших количествах и в смеси с другими кормами. В сене и силосе сорго теряет свои ядовитые свойства, как и ко времени цветения. Содержание синильной кислоты увеличивается в период задержки роста из-за недостатка в почве влаги (при засухе).

Суданская трава. Ее возделывают на зеленый корм, травяную муку и резку, сено, силос и сенаж. Суданку включают в рационы крупного рогатого скота, овец и свиней. Дойные коровы съедают ее до 50-70 кг в день. Суданкая трава сравнительно мало страдает от вытаптывания и быстро отрастает при стравливании, поэтому имеет большое значение как пастбищное растение, особенно для позднего выпаса. Ее можно высевать в разные сроки для использования в зеленом конвейере или при загонной пастьбе на культурных пастбищах.

Овес. Культура сравнительно позднеспелая, на зеленый корм ее скашивают, начиная с фазы выхода в трубку, и заканчивают в фазе цветения. Этот период продолжается примерно 15-16 дней. У зеленого овса сравнительно нежный стебель, чем и объясняется высокая поедаемость зеленой массы всеми видами сельскохозяйственных животных.

Рожь озимая дает самый ранний зеленый корм. С конца апреля до начала мая, в зависимости от погодных условий, урожай зеленой массы составляет от 100 до 300 ц/га. Скашивание озимой ржи нужно проводить от начала выхода в трубку до начала колошения, так как в более поздние сроки содержание в ней клетчатки увеличивается, а протеина и каротина становится меньше. Для повышения уровня протеина необходимо высевать рожь с озимым горохом.Скармливать зеленую рожь целесообразно из кормушек, закладывая в них корм в виде измельченной массы.При скашивании озимой ржи до выхода в трубку при достаточном увлажнении почвы рожь хорошо отрастает и дает высокий урожай отавы.

Пшеницу озимую скармливают вслед за озимой рожью, так как пшеница развивается на 10-14 дней позже озимой ржи и может использоваться в зеленом конвейере вплоть до отрастания травосмесей - овса с викой или горохом. Лучшим временем использования озимой пшеницы как зеленого корма является фаза выхода в трубку. В этот период озимую пшеницу скот поедает на 95-100%, а если скармливать ее перед выбрасыванием колоса, то поедаемость снижается до 75%.

Тимофеевка - ценное многолетнее злаковое кормовое растение, отлично поедается всеми видами сельскохозяйственных животных как на пастбище, так и в сене. В посевах полного развития достигает на второй год и в травостое держится до 4-6 лет. При использовании на сено дает два укоса.

Овсяница (красная, луговая) является типичным многолетним злаковым пастбищным растением. Она устойчива к выпасу с высокой нагрузкой скотом, быстро отрастает после стравливания, дает большое количество густой, нежной отавы, которая остается зеленой всю осень. Хорошо поедается всеми видами сельскохозяйственных животных, особенно лошадьми и овцами. С весны отрастает рано, образуя раннее пастбище.

Ежа сборная является многолетним злаковым растением и используется в основном для создания культурных пастбищ, а также в полевом травосеянии на зеленый корм. Ежа отлично поедается скотом как в сене, так и на пастбище. После колошения поедаемость травы снижается.

Костер (кострец) безостый является многолетним злаковым растением, хорошо поедается всеми видами сельскохозяйственных животных как в сене, так и на пастбище. Широко используется в травосмесях при создании культурных пастбищ и сенокосов. Весной костер трогается в рост очень рано, давая большое количество зеленого корма, заменяет озимые культуры, возделываемые на зеленый корм. Полного развития костер достигает на 2-3 год после посева, в травостое держится более 10 лет.

Райграс (пастбищный). Это многолетнее злаковое кормовое растете хорошо поедается всеми видами животных как на пастбище, так и в виде сена. Отличается высокой отавностью, быстро отрастает после стравливания, устойчив к выпасу скота, прекрасно выдерживает многократное скачивание. Частое стравливание или скашивание при внесении удобрений способствует его кущению.

Житняк является многолетним злаковым кормовым растением. Разновидности житняка - житняк пустынный, житняк сибирский (узкоколосые) и житняк гребневидный (ширококолосый).

Житняк пустынный хорошо поедается всеми видами животных на пастбище и в виде сена. Обеспечивает подножный корм на зимних пастбищах.

Житняк гребневидный также хорошо поедается всеми видами скота на пастбище и в сене при стравливании и скашивании в фазе до колошения. Это растение используется для создания культурных пастбищ и сенокосов

Лисохвост является многолетним злаковым кормовым растением. Разновидности лисохвоста - лисохвост луговой и лисохвост вздутый.

Лисохвост луговой хорошо поедается всеми видами скота как в сене, так и на пастбище. После посева развивается медленно и высоких урожаев достигает на третий год, в травостое держится до 10 лет. Хорошо отрастает после скашивания или стравливания, не выдерживает высокой нагрузки и низкого стравливания. Мятлик является многолетним злаковым кормовым растением. Разновидности мятлика - мятлик луговой, мятлик луковичный и мятлик болотный.

Мятлик луговой на пастбище хорошо поедается всеми видами скота, но в чистых посевах поедаемость его снижается, лучше поедается его широколистная разновидность. Полного развития достигает на 3-4 год посева, держится в травостое 10 лет и более. После стравливания быстро отрастает, отличается высокой отавностью, давая зеленый корм до конца вегетационного периода.

Мятлик луковичный, так же как и мятлик луговой, прекрасно поедается на пастбище всеми видами скота летом, осенью и даже зимой в усохшем состоянииъ

Мятлик болотный является хорошим кормовым растением для включения в травосмеси при создании культурных сенокосов и пастбищ.

Полевица белая является многолетним злаковым кормовым растением, хорошо поедается всеми видами скота как в сене, так и на пастбище. После скашивания и стравливания хорошо отрастает, давая два укоса на сено или несколько (4-5) циклов стравливания на пастбище.

Пырей также является многолетним злаковым кормовым растением. Разновидности пырея: безкорневищный (нежный) и пырей сизый (короткокорневищный).

Пырей безкорневищный является растением среднего кормового достоинства. На пастбище поедается скотом только до колошения, затем быстро грубеет. Поедаемость сена удовлетворительная. Пырей сизый хорошо поедается всеми видами скота, кроме верблюдов. При раннем скармливании до колошения на пастбище хорошо отрастает. При скашивании и стравливании в поздние сроки не отрастает.

Прочие зеленые корма .

Кормовая капуста :водянистый корм, содержит в составе 12-15% сухого вещества, в котором ок 2% приходится на протеин. Капуста богата питательными веществами, а достаточно высокое сод. Сахара (6-7%) позволяет отнести ее к молокогонному корму. можно смешивать с небольшим количеством грубого корма

Рапс. Кормят все виды животных, но особо ценен для свиней и молодняка КРС. Скармливают до начала цветения (конец апреля начало мая ) содержит 0,13 ЭКЕ и 22 г ПП.

Перко. Новая кормовая культура полученаая от скрещивания изимого рапса с китайской капустой. Отличается богатой лиственной массой,сочнм стеблем и мощно развитой корневой системой. Не следует запаздывать с уборкой перко на зеленый корм, так как растения в фазе цветения становятся грубыми и питательность корма снижается. Поле наступления фазы цветения поедаемость неизмельченного перко снижается. В семенах накапливаются алколоиды,отрицательно влияющие на здоровье и продуктивность коров.

Ботва корнеплодов и листья капусты. Корма отличаются большой водянистостью(85-90%) их сухое вещество богато углеводами и бедно клетчаткой, содержит щавелевую кислоту и много мин. Солей, действующих на организм животного послабляющее. Скармливают приемущественно взрослым животным по 15-20 кг в день . при больших дозах полезно добавлять кормовой мел.

Требования Гост 27978-88 к качеству зеленых кормов.

Зеленые корма должны быть без посторонних запахов и иметь цвет , свойственный растениям, из которых они приготовлены. В зеленых кормах допускается содержание вредных и ядовитых растений не более 1% . массовая доля золы ,нерастворимой в соляной кислоте ( мин. Примесь ) , в зеленых кормах не должна привышать 0,5% в листьях в корнеплодах 1%. Остаточные количества пестицидов и нитратов не должно превышать максимально дпустимого уровня , утвержденного Гос.управлением ветеринарии РФ,

Организация зеленого конвейера

Значительный удельный вес в кормлении скота занимают зеленые корма, а следовательно, организации производства и использованию их должно быть уделено особое внимание. Основой планирования и организации кормовой базы на летний период является зеленый конвейер. Под зеленым конвейером понимается непрерывное поступление зеленого корма в течение всего пастбищного периода в количествах, необходимых для полного обеспечения имеющегося поголовья. При организации зеленого конвейера в порядке последовательности выполняют следующие мероприятия: определяют потребность в зеленых кормах на весь пастбищный период для всех групп скота и распределяют эту потребность по декадам и месяцам этого периода; рассчитывают количество зеленой массы, получаемой с естественных угодий, по декадам и месяцам периода и вычитают из общей потребности в кормах; выявляют количество недостающего корма, которое должно поступить за счет посева культур на пахотных землях; подбирают кормовые культуры для посева, схему зеленого конвейера; планируют урожайность зеленой массы по культурам; определяют площади посева по культурам и размещают их по полям севооборота. Пастбищный период для крупного рогатого скота в условиях Центрально-Черноземной зоны продолжается с первых чисел мая до начала октября, примерно 5 месяцев (150 дней): урожайность зеленой массы с естественных выпасов в этой зоне составляет примерно 30 ц с гектара при следующем распределении по месяцам: в мае 40%, в июне - 30, июле - 10, августе - 10, сентябре - 10%. Расчет потребности в зеленых кормах на пастбищный период производится в соответствии с планом суточной продуктивности и живой массой скота. Так, дойным коровам на 1 кг молока планируют 4,5 - 5 кг зеленого корма в сутки. Для организации зеленого конвейера в условиях Центрально-Черноземной зоны имеется большой выбор кормовых культур, которым обеспечивается все поголовье скота с ранней весны до поздней осени. С начала пастбищного периода до конца мая можно использовать озимую рожь и пшеницу. В конце мая - первой половине июня - многолетние травы посева прошлых лет (люцерну, эспарцет, клевер). В конце июня - начале июля - смеси однолетних трав (вики, гороха с овсом). Во второй половине июля - кукурузу, суданскую траву, вико-овес второго и третьего сроков посева. В августе - кукурузу, отаву однолетних трав, суданскую траву второго срока сева, кабачки. В сентябре - кукурузу, отаву многолетних трав, пожнивные посевы кукурузы, проса и других культур, кормовую тыкву, кабачки. В октябре - кормовую свеклу, посевы озимых на зеленый корм, отходы овощеводства, бахчеводства и сахарной свеклы. После подбора культур с учетом срока их использования рассчитывают площади их посева. Для этого по каждой культуре определяют потребность в этом корме по каждой декаде и валовой сбор делят на ее урожайность.  Посевы кормовых культур зеленого конвейера размещают ближе к естественным выпасам. Зеленые корма скармливают путем непосредственного выпаса и путем скашивания и скармливания их в лагерях из кормушек. Озимую рожь, пшеницу, отаву однолетних и многолетних трав наиболее эффективно скармливать путем выпаса, а другие культуры - путем подкашивания и скармливания из кормушек. Наиболее эффективный способ использования кормовой площади в пастбищный период - это организация культурных пастбищ. На корову надо отводить 0,3 - 0,4 га долголетних культурных пастбищ. С каждого гектара получают 8-10 тыс. корм. ед. при себестоимости 1 корм. ед. не более 0,4 - 0,5 руб. Культурные пастбища разбивают на загоны, которые, в свою очередь, делят на три части. Каждый участок используют 1 - 2 дня. Для регулирования выпаса внутри загона участки дополнительно огораживают проволокой, подключенной к электропастуху. В этом случае урожай трав увеличивается на 15 - 20%, а продуктивность скота повышается на 10 - 15%. Размер загонов целесообразно устраивать в пределах 5 - 8 га, так как это способствует более производительному использованию машин по уходу за пастбищами. Культурные пастбища наиболее продуктивны, если они орошаются и на них проводятся соответствующие работы по уходу. Поскольку зеленые корма самые дешевые, то производство молока, говядины и других продуктов животноводства в пастбищный период наиболее эффективно.