Морфология, химический состав микроорганизмов

Основные формы и размеры микроорганизмов. Структура бактериальной клетки. Жгутики, реснички, капсула, клеточная стенка, периплазма, цитоплазматическая мембрана, нуклеоид, плазмиды, цитоплазма, включения. Полиморфизм бактерий. Формы существования покоящихся форм бактерий (споры).

Особенности морфологии спирохет, актиномицетов, рикетсий, хламидий, микоплазм. Морфология простейших и грибов.

Основные методы исследования морфологии бактерий (микроскопический). Препараты для микроскопии, техника их приготовления. Простые и сложные методы окраски. Методы Грама, Циля-Нильсена, Ожешко, Нейсера, Бури-Гинса и др. Механизмы взаимодействия красителей со структурами бактериальной клетки. Теории, объясняющие диференциацию бактерий при окраске по Граму.

Световая микроскопия с ипользованием иммерсионных объективов, темнопольная, фазовоконтрастная, люминисцентная микроскопия. Электронно-микроскопические методы исследования микроорганизмов. Принципы классификации и систематики микроорганизмов.

Физиология микроорганизмов

Химический состав бактериальной клетки, функции отдельных компонентов: вода, химические элементы и минеральные вещества, нуклеиновые кислоты, белки, углеводы, липиды. Особенности химического состава бактерий сравнительно с эукариотическими клетками.

Питание и дыхание бактерий.

Механизмы питания. Классификация микробов по типам питания. Источники углерода, азота, зольных элементов и ростовых факторов. Аэробный и анаэробный типы биологического окисления. Брожение, его типы. Методы создания анаэробных условий для культивирования анаэробов. Факультативные анаэробы, микроаэрофилы, капничные бактерии.

Особенности обмена веществ и энергии бактерий

Ферменты микроорганизмов, их биологическая роль. Классификация ферментов. Экзо- и эндоферменты, их роль. Ферменты патогенности. Методы изучения ферментативной активности. Использование ферментов для идентификации бактерий, в биотехнологии и других отраслях.

Рост, размножение и культивирование микроорганизмов. Время генерации и фазы развития бактерий в условиях стационарной культуры, их характеристика. Безпрерывное культивирование. Принцип работы термостата. Понятие о сбалансированном росте.

Культивирование бактерий. Питательные среды, требования к ним, их классификация. Смешанные и чистые культуры микробов. Колонии микроорганизмов. Принципы и методы выделения и идентификации чистых культур бактерий. Практическое значение выделения чистых культур бактерий. Особенности размножения, роста и культивирования актиномицетов, риккетсий, хламидий, грибов, простейших.

Синтез микроорганизмами токсинов, аминокислот, витаминов, полисахаридов и других веществ. Грамотрицательные бактерии – причина пирогенности инъекционных растворов. Микробиологический метод определения пирогенности дистиллированной воды. Воздействие на микроорганизмы физических, химических и биологических факторов. Влияние температуры, концентрации ионов водорода, высушивания, различных излучений, ультразвука, атмосферного и осмотического давления, солнечного излучения, магнитного поля, химических веществ различных классов. Механизм повреждающего действия.