41. Нормирование и планирование тз.

Планир ТЗ предпол исп-е комплекса методов, напрв-х на опред-е оптим-й, нормативной вел-ы запасов.

Осн-у план-я ТЗ тек назнач сост-т их нормир-е, в проц кот уста-ся норматив запаса в днях и сумме по тов группам. Норма ТЗ выступает одновр и нормой товарообор-ти.

В соврем усл-х ПОП самост нормир-т и план-т зап сырья и тов-в. Норматив ТЗ необ-м для осущ-я экон, фин и комм деят-ти, при регул-и размера собст ОбС, влож в зап, опред-и план-о размера кредита, для опер контроля за ТЗ, при расч затр по хр-ю.

План-е пред-т разраб-у потоварного и общ нормативов в Сум и днях оборота по кв-м план-го года. Проц план-я нач-ся с разраб потоварных норм-в. При расч потов норм-в рек-ся исп-ть методы техн-экон расч, экон-стат, индекс, эк-мат моделирования.

Потов норматив запасов мет техн-экон расч вкл-т в себя: представ-й ассортим-й набор(а), запас на вр приемки и подготовки тов к продаже(п), зап на среднедн реал-ю(р), зап тек попл(т), стах запас(с).

Потов норматив ТЗ в днях на план-й квартал расч-ся по ф: Ндн=За+Зр+Зп+зт+Зс.

Потов норматив зап в Сум на план-й кв опред умнож потов норм ТЗ в днях на среднедн оборот: Нс=Ндн*Тпл:90.

Представ ассор-й набор на ПП м не расч-ся, т к его величина незначительна. Зап в разм среднедн = 1 дн. Зап на вр приемки и подготовки тов к продаже устан путем хронометрирования времени, затрач на отд опер-и. Вр на приемку склад-ся из вр на общ осмотр тары, разгрузку, проверку по кол-у и кач-ву, перемещ тов к месту продажи и хр-я. Вр на подгот тов к прод вкл-т вр, затрач на распаковку тов. Вр на подгот к пр-ву сыр – вымач сол рыбы, дефростацию мяса. Зап на приемку и подгот сост 0,5-1 день. Зап тек поплн заним наиб уд вес в нормативе. Он созд-ся для обеспеч беспереб реал в период м/у поступл-ми тов-в. Для его расч на пл кв необх опред-ть ср интервал поставки м/у поступл тов-в. Ср интерв в дн по тов гр опред-ся делением ср ст-ти одного поступл по тов гр на ст-ть всех поступл по тов гр и *на 90 дн: I=(i*90):S.

Зап тек пополн по тов группам =пол ср интервала поставки на пл кв: Зт=I:2

В случ, когда одни ассортим-е разновидн тов нельзя заменить др, зап тек пополнения приним-ся = интервалу поставки.

Ср интерв пост по прод тов, им-м узкий ас-т, рася в целом по тов гр на пл кв без учета ас-ых позиций: Iср=Д:n (Д-кол де в кв).

Страх зап созд для гарантии беспереб пр-ва, продажи и на случ отклонений от установл-х сроков и объемов поставки сыр и тов-в. Зс=2√Зт.

М также опред-ть размер страх зап в % от зап тек поплн.(велич Эл-та норматива колебл от 30 до 100%). При нормиров страх зап на ПП след учит-ть, что прод тов относ к числу скоропортящихся, поэтому размеры Зс д огран-ся велич, обусл-й возм нарушениями в снабжении и сроками хр-я (хлеб не бол 1 дн; ияса и рыбы д соотв холл емк 2-4 дн; крупы, мука, сахар – 10-12дн).

Для нормир-я зап по тов гр рек-ся примен эк-стат метод с исп-м коэф ускорения. Норматив зап в дн оборота опред как произвед баз вел нормат дан тов гр в дн на Кускор товарооборач: Ндн=Нб*Ку

Ку примен в усл насыщ р-ка: Ку=Тз:Тт (Тз-индекс роста/сниз зап в пл кв; Тт-индекс т/о).

Тз=√Тт; Тт=Тпл:Тотч.

При расч баз велич зап исп-ся методы сравн и экспертных оценок. Для опред баз вел ТЗ на пл кв необх ср-ть ТЗ в дн оборота соот-го кв тек или отч года с факт Тоб этого же кв и ожид-ми зап в дн к нач пл кв. Если тов норматив зпа совпадает с факт Тоб и ожид-ми зап, то его м принять за баз вел-у. Если наблюд значит отклон, то выявл причины (неритмичность пост, изм спроса) и с учетом этого устан-ся баз вел.

При ненащ р-ке норматив ТЗ опред: Нс=Нбс*Тз (Нбс-баз норматив ТЗ в сумме).

После этого опред-т ср норму в дн по предпр или стр-му подразд-ю. Она расч как средневзвеш велич для кажд кв пл-го года на осн установ нормы по кажд гр. Ср норма в дн+ делением общ вел ТЗ по всем тов гр на среднедн расход прод по пред-ю.

При норм-и зап по тов гр исп-ся эк-стат метод с примен скольз ср. Этот метод основ на исп динамич ряда ТЗ в дн, по кот расч темп прироста зап на пл период. В динам ряд ТЗ вкл-т пок-ли ср ТЗ на кв пл года за 3-5 лет, предшест-х пл периоду. Затем произв сглаживание ур зап путем расч ср арифм-х. Среднегод изм ТЗ в дн: Δ=Кn-K1/(n-1).

Норматив ТЗ в дн: Нд=Ки+Δ.

При план-и ТЗ исп индексн метод, кот позвол макс учит-ть тенденцию операж-го разв т/о по сравн с ТЗ. В формализованном виде индекс м пред-ть как отнош ср ТЗ(Зср) к сумме т/о(Т) и ср ТЗ, т е к тов рес-ам, исчисл-м за опред период: I=Зср/Т+Зср.

Ср вел индекса Icp=I1+I2+I3/3

Расч норматива ТЗ в Сум: Зн=Т*(Icp/(1-Icp)). Если в эту форм подставить вместо Т вел, равную кол дней в кв, то размер норматива ТЗ получим в днях.

План-е ТЗ с пом Кэл позвол расч на сколько % изм-ся ТЗ при изм фактора на 1%. Кэл=темп прир ТЗ:темп прир т/о.

Темп прир ТЗ на 4 кв пл года опред умнож Кэл на темп прир т/о на 4кв пл года. Норматив зап в Сум: Нс=Зотч*(100+ТПз пл)/100.

Экон-мат метод позвол установить зав-ть м/у ТЗ и влияющ-ми на них факторами.

Ух=а+вх. Ух-сум ТЗ на пл период; а,в-парам уравн.

У=а+в/х; х-однодн т/о, у-зап в днях. Система план-я зап нацелена на их миним-ю, ускор оборач-ти, повыш отдачи от ср-в, влож-х в запасы.