- •Учебной практики по пм.01 «Организация мероприятий, направленных на укрепление здоровья ребенка и его физического развития»
- •Организация учебной практики по пм.01 «Организация мероприятий, направленных на укрепление здоровья ребенка и его физического развития по специальности 050144 «Дошкольное образование»
- •Пояснительная записка.
- •План практики
- •1 Неделя (36 ч.)
- •Задание 1. Инструктивное совещание (задачи и содержание практики, ведение документации)
- •Задание 2.
- •Что такое дошкольное образовательное учреждение?
- •Задание 3. Знакомство с базовым дошкольным учреждением.
- •Старший воспитатель детского сада
- •Задание 3. Система взаимодействия воспитателя с медицинским персоналом дошкольного учреждения в целях комплексного решения оздоровительных задач физического воспитания медико-педагогический блок
- •Медико-педагогический контроль в доу
- •Листок здоровья
- •Оперативный контроль
- •Задание 5,6. Изучение особенностей воспитательно-образовательной работы с детьми в первую и вторую половину дня.
- •Характеристика режима дня:
- •Вопросы для наблюдения:
- •Задание 7. Ведение педагогической документации. Самоанализ работы на педагогической практике.
- •Приложения
- •III. Требования к оборудованию и содержанию территорий дошкольных организаций
- •IV. Требования к зданию, помещениям, оборудованию и их содержанию
- •V. Требования к внутренней отделке помещений дошкольных организаций
- •VI. Требования к оборудованию и его размещению в помещениях дошкольных организаций
- •VII. Требования к естественному и искусственному освещению помещений
- •VIII. Требования к отоплению и вентиляции
- •X. Требования к дошкольных организациям и группам для детей, имеющих недостатки в физическом и умственном развитии
- •XI. Требования к группам кратковременного пребывания, семейным дошкольным группам и иным подобным им видам дошкольных организаций независимо от организационно-правовых форм и форм собственности
- •XII. Требования к приему детей в дошкольные организации, режиму дня и учебным занятиям
- •XIII. Требования к организации физического воспитания
- •XIV. Требования к оборудованию пищеблока, инвентарю, посуде
- •XV. Требования к условиям хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий
- •XVI. Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста
- •XVII. Требования к перевозке и приему в дошкольные организации пищевых продуктов
- •XVIII. Требования к санитарному содержанию помещений дошкольных организаций
- •XIX. Основные гигиенические и противоэпидемические мероприятия, проводимые медицинским персоналом в дошкольных организациях
- •XX. Требования к прохождению профилактических медицинских осмотров и личной гигиене персонала
- •XXI. Требования к соблюдению санитарных правил
- •Должностная инструкция медсестры в детском саду
- •Должностная инструкция старшей медицинской сестры
- •1. Общие положения
- •2. Должностные обязанности.
- •3. Старшая медицинская сестра должна знать
- •4. Права
- •5. Ответственность
- •Система физкультурно-оздоровительной работы в доу
- •Закаливающие процедуры
- •Функциональные обязанности воспитателя
- •Функциональные обязанности младшего воспитателя
- •Функциональные обязанности музыкального руководителя
- •Функциональные обязанности воспитателя по физической культуре
- •Функциональные обязанности педагога-психолога
- •Функциональные обязанности учителя-логопеда
- •Функциональные обязанности педагога дополнительного образования
- •Функциональные обязанности старшей медицинской сестры
- •Причины нарушений опорно-двигательного аппарата
- •Классификация нарушений опорно-двигательного аппарата
- •Медицинские показания к отсрочке поступления в школу детей шестилетнего возраста
- •II. Следующие хронические состояния и заболевания:
- •Распределение детей по группам здоровья
- •Неврозы у детей
- •Общие неврозы. Неврозы страха
- •Невроз навязчивых состояний
- •Депрессивный невроз
- •Истерический невроз
- •Неврастения (астенический невроз)
- •Ипохондрический невроз
- •Невротическое заикание
- •Невротические тики
- •Невротические расстройства сна
- •Невротические расстройства аппетита (анорексия)
- •Невротический энурез
- •Невротический энкопрез
- •Патологические привычные действия
XVII. Требования к перевозке и приему в дошкольные организации пищевых продуктов
17.1. Транспортировку пищевых продуктов необходимо проводить в условиях, обеспечивающих их сохранность и предохраняющих от загрязнения.
Доставка пищевых продуктов осуществляется специализированным транспортом, имеющим санитарный паспорт, при условии обеспечения раздельной транспортировки продовольственного сырья и готовых пищевых продуктов, не требующих тепловой обработки.
Допускается использование одного транспортного средства для перевозки разных групп пищевых продуктов при условии проведения между рейсами санитарной обработки транспорта с применением дезинфицирующих средств либо при условии использования транспортного средства с кузовом, разделенным на изолированные отсеки для раздельного размещения сырья и готовых пищевых продуктов.
17.2. Скоропортящиеся продукты перевозят специализированным охлаждаемым или изотермическим транспортом, обеспечивающим сохранение установленных температурных режимов хранения, либо в изотермических контейнерах.
17.3. Транспортные средства для перевозки пищевых продуктов содержат в чистоте и не используют для перевозки людей и непродовольственных товаров.
Санитарная обработка транспорта для перевозки пищевых продуктов проводится ежедневно.
17.4. Лица, сопровождающие продовольственное сырье и пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку, пользуются санитарной одеждой (халат, рукавицы), имеют личную медицинскую книжку установленного образца с результатами медицинских осмотров, в т.ч. лабораторных обследований, и отметкой о прохождении профессиональной гигиенической подготовки.
17.5. Тара, в которой привозят продукты, должна быть промаркирована и использоваться строго по назначению. Оборотную тару после употребления необходимо очищать, промывать водой с 2%-ным раствором кальцинированной соды (20 г препарата на 1 л воды), ошпаривать кипятком, высушивать и хранить в местах, не доступных загрязнению. Их обработку проводят в специально выделенном помещении. Не допускается использовать для перевозки продуктов кухонное оборудование.
17.6. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) должны сохраняться до окончания реализации продукции.
Входной контроль поступающих продуктов осуществляет ответственное лицо (бракераж сырых продуктов). Результаты контроля регистрируются в специальном журнале (Приложение 14 настоящих санитарных правил).
Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации.
17.7. Пищевые продукты хранят в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией.
При наличии одной холодильной камеры места хранения мяса, рыбы и молочных продуктов должны быть строго разграничены, с обязательным устройством специальных полок, легко поддающихся мойке и обработке.
17.8. Складские помещения для хранения продуктов оборудуют приборами для измерения температуры воздуха, холодильное оборудование - контрольными термометрами.