2.Животное сырьё для парфюмерии

Для обогащения парфюмерных композиций в состав добавляют вещества животного происхождения (аттрактанты). Они ценны еще и потому, что устанавливают гармонию между ароматами духов и кожи человека, а также влияют на подсознание и сексуальную сферу человека, таким образом, делая аромат более притягательным для противоположного пола.

АМБРА

Применяется в парфюмерии для придания стойкости аромату. Амбра - это секреция взрослого самца кашалота. Она относится к ароматическим веществам с сильно возбуждающим действием. Ее запах - одновременно сухой, древесный и «бальзамический», теплый, с легким табачным оттенком. Натуральную амбру, цена которой чрезвычайно высока, сегодня почти невозможно достать, и она чаще всего производится синтетическим путем.

Кастореум

Пахучее выделение двух внутренних желез бобра. Это масляное блестящее вещество, которым зверек смазывает свою шерстку, чтобы защитить ее от внешних раздражителей. Кастореум является прекрасным фиксатором в парфюмерных композициях. Создает теплую, животную ноту, близкую к запаху кожи и парфюмеры используют его в восточных, шипровых композициях, а также в мужской парфюмерии.

МУСКУС

Пахучий секрет, получаемый из желез самца мускусной кабарги (маленькая косуля весом 10 кг). Для защиты вида охота на него была запрещена, а экспорт мускуса строго регламентирован. Вещество с сильным аммиачным, удушливым запахом, внешне похожее на молотый кофе. После созревания в виде спиртового настоя, запах приобретает животную, чувственную ноту, придающую духам полноту. Своеобразный запах обладает способностью облагораживать, "округлять" аромат композиции, придавать духам утонченность и темпераментность. Сегодня парфюмеры заменили натуральный мускус на синтетический, значительно менее дорогие.

СИВЕТ

Выделение желез внутренней секреции небольшого животного семейства виверровых, обитающих в Эфиопии, где их разводят (или цибетовая кошка - по-другому). Около половых желез они имеют мешок в форме полумесяца, из которого выделяется секрет бежевая или коричневая мазе подобная мягкая масса с очень сильным запахом. При смешивании с другими компонентами парфюмерных композиций вещество теряет резкость запаха и придает духам оттенки животного тепла и чувственности.

Животное сырье — стойкие ароматические вещества, выделения желез животных (амбра, мускус, цибет и др.), сейчас применяют ограниченно. Причины — высокая стоимость и защита животных от истребления.

3. Эфирные мала, виды, способы получения

Э. м. — многокомпонентные смеси органических соединений, главным образом терпенов и их кислородных производных — спиртов, альдегидов, кетонов, эфиров и др. (в ряде случаев преобладает один или нескольких компонентов).

Большинство эфирных масел хорошо растворимы в бензине, эфире, липидах и жирных маслах, восках и других липофильных веществах, и очень плохо растворимы в воде. Растворимость эфирных масел в спирте сильно зависит от его крепости (она заметно уменьшается в присутствии воды).

Основные компоненты

Структура изопрена (шаростержневая модель)

Терпены и терпеноиды, ароматические соединения, предельные и непредельные углеводороды, альдегиды, органические кислоты и спирты, их сложные эфиры, а также гетероциклические соединения, амины, фенолы, органические сульфиды, оксиды и др.

Выбор показателей качества эфирных масел зависит от сферы применения, и определяется их натуральностью, парфюмерными, фармакологическими и вкусо-ароматическими свойствами.

Состав эфирных масел зависит от вида растения, его хемотипа, погодных условий в год сбора, условий хранения сырья, способа извлечения эфирных масел, а также нередко от длительности и условий хранения.

А пока общие сведения о свойствах эфирных масел.

• абсолютно все эфирные масла обладают бактерицидным, антисептическим и противовоспалительным действием, положительно воздействуют на нервную систему, на эмоции и психическое здоровье, обладают выраженными косметическими и дерматологическими достоинствами, обновляют механизм саморегуляции в организме;

• 70% эфирных масел быстро устраняют дефекты кожи после ожогов и травм;

• 65% эфирных масел обладают обезболивающим действием;

• 60% эфирных масел являются эротическими стимуляторами;

• 60% эфирных масел благотворно влияют на функции и состояние органов дыхания;

• 50% эфирных масел нормализуют функции и состояние органов кровообращения;

• 40% эфирных масел целебно воздействуют на систему пищеварения;

• 40% эфирных масел восстанавливают функциональное и тканевое здоровье выделительных систем организма;

• 30% эфирных масел очищают организм от шлаков, нейтрализуют яды;

• 30% эфирных масел восстанавливают и повышают активность иммунной защиты организма;

• 30% эфирных масел оптимизируют работу желез внутренней секреции, нормализуя гормональный фон организма;

• 20% эфирных масел обладают антипаразитарной активностью.

И в зависимости от этого действия эфирные масла принято разделять на:

1. Тозизирующие (стимулирующие).

2. Расслабляющие (релаксанты).

3. Снимающие стресс (адаптогены).

4. Возбуждающие (афродизиаки).

Эфирные масла адаптогены	Эфирные масла афродизиаки	Расслабляющие эфирные масла	Тонизирующие эфирные масла
анис, апельсин, бергамот, вербена, ветивер, герань, грейпфрут, ель, иланг-иланг, иссоп, каяпут, кедр, кипарис, левзея,	базилик, бергамот, вербена, ветивер, гвоздика, грейпфрут, жасмин, иланг-иланг, имбирь, корица, лаванда, ладан, лиметт, мирра, мирт,	валериана, душица, жасмин, лаванда, ладан, мирра, можжевельник, ромашка	базилик, бэй, гвоздика, имбирь, корица, лимон, мелисса, можжевельник, мускатный орех, мята, п

Так как эфирные масла хорошо растворимы в спиртах, жирах и других органических соединениях, эти свойства часто используют при их получении. Основными методами экстракции эфирных масел являются: дистилляция, холодное прессование, мацерация или анфлераж и экстракция растворителями.