2. Подслизистая основа

Состоит из рыхлой волокнистой соединительной ткани. Наличие подслизистой основы обеспечивает подвижность слизистой оболочки, образование складок. В подслизистой основе имеются сплетения кровеносных и лимфатических сосудов, скопления лимфоидной ткани и подслизистое нервное сплетение Мейснера (plexus nervorum submucosus). В двух отделах ЖКТ - пищеводе и двенадцатиперстной кишке - в подслизистой основе расположены железы.

3. Мышечная оболочка

Состоит, как правило, из двух слоев – наружного продольного и внутреннего циркулярного. В переднем и заднем отделах пищеварительного канала мышечная тканьпреимущественно поперечнополосатая, а в среднем (большем) отделе – гладкая. Мышечные слои разделены соединительной тканью, в которой находятся кровеносные и лимфатические сосуды и межмышечное нервное сплетение Ауэрбаха (plexus nervorum intermuscularis s. myenteric). Сокращения мышечной оболочки способствуют перемешиванию и продвижению пищи в процессе пищеварения.

4. Наружная оболочка

Большая часть пищеварительной трубки покрыта серозной оболочкой – висцеральным листком брюшины. Брюшина состоит из соединительнотканной основы (т.е. собственно адвентициальной оболочки), в которой расположены сосуды и нервные элементы, и покрыта однослойным плоским эпителием – мезотелием. Повреждение мезотелия приводит к формированию спаек – т.е. срастанию подлежащей соединительной ткани соседних органов и нарушению их подвижности.

В пищеводе и части прямой кишки серозная оболочка отсутствует. В таких местах пищеварительная трубка покрыта снаружи адвентициальной оболочкой, состоящей только из рыхлой соединительной ткани.

2)Передний отдел пищеварительной системы.

Язык – мышечный орган, покрытый слизистой оболочкой, участвующий в механической переработке пищи, акте глотания, вкусовом восприятии и речеобразовании. Его основу составляют пучки волокон поперечнополосатой мышечной ткани, расположенных в трех взаимно перпендикулярных направлениях. В языке различают корень, тело и кончик. Нижняя поверхность языка покрыта слизистой оболочкой, которая образована тремя слоями: многослойным плоским неороговевающим эпителием, собственной пластинкой вдающейся в него невысокими сосочками и подслизистой основой, обуславливающей подвижность слизистой оболочки. Верхняя поверхность (спинка) и боковые поверхности покрыты слизистой оболочкой, состоящей из 2х слоев – многослойного плоского частично ороговевающего эпителия и собственной пластинкой прочно сращенной с подлежащей мышечной тканью. Сосочки языка разделяются на четыре вида: нитевидные, листовидные, грибовидные и желобоватые. Нитевидные сосочки наиболее многочисленны и самые мелкие, равномерно распределены по верхней поверхности языка. Листовидные сосочки хорошо развиты в раннем детстве. Образованы параллельными складками слизистой оболочки листовидной формы. Грибовидные сосочки лежат поодиночке, многочисленны на кончике языка. Желобоватые сосочки самые крупные, 6-15 шт. Сосочек сверху покрыт ороговевающим эпителием, а по бокам неороговевающим. Содержит пучки гладкомышечных клеток.

Пищевод. Эпителий пищевода образуется из прехордальной пластинки, а остальные слои из мезенхимы. В стенке пищевода выделяют 4 оболочки: 1) слизистая оболочка кожного типа: эпителий пищевода многослойный плоский неороговевающий эпидермального типа, собственная пластинка представлена рыхлой волокнистой соединительной тканью в которой расположены концевые отделы кардиальных желез пищевода, мышечная пластинка развита слабо и представлена пучками гладких миоцитов 2) подслизистая основа представлена рыхлой соединительной тканью и содержит концевые отделы собственных желез пищевода 3) мышечная оболочка в верхней трети представлена скелетной мышечной тканью, во второй трети и скелетной и гладкой мышечной тканью, в нижней трети гладкой мышечной тканью. Волокна располагаются в 2 слоя внутренний циркулярно расположенные волокна и внешний продольно расположенные 4) верхняя и средняя часть пищевода покрыта адвентицией, нижняя серозной оболочкой, представленной рыхлой соединительной тканью и однослойным плоским эпителием – мезотелием.

3)зуб

Зубы состоят из эмали, дентина, цемента и пульпы, а также из коронки, шейки и корня. Пульпа представлена рыхлой соединительной тканью, которая содержит сосуды и нервы. Эмаль – это самая тверда ткань организма, она на 95% состоит из минеральных веществ. При повреждении она неспособна к регенерации. Она образована эмалевыми призмами и межпризменным веществом. Покрыта кутикулой. Дентин – это обызвествленная ткань зуба, содержит 70% минеральных веществ, 20% органических и 10% воды. Цемент - это обызвествленная ткань зуба, покрывает корни и шейку зуба. Развитие зуба начинается на 6 неделе эмбрионального развития. Из пласта эктодермы образуется эпителиальная пластинка, от нее отходит зубная пластинка и появляется зубная почка. Навстречу зубной почке начинает расти мезенхима. Т.О. пульпа, дентин и цемент имеют мезенхимное происхождение, а эмаль – эпителиальное. Развивающийся зуб состоит из наружного эмалевого эпителия, пульпы эмалевого органа, внутреннего эмалиевого эпителия – амелобласты, из эмали, дентина, предентина, дентинобластов, из пульпы зуба с кровеносными сосудами.