Отморожение
Является разновидностью неотложной холодовой травмы. Оно происходит в определенной части тела, подвергаемой воздействию холода и заключается в замерзании тканей организма. При поверхностном отморожении повреждение затрагивает лишь ножу. При глубоком - повреждается и кожа и подкожные ткани. Оба типа отморожения являются опасными. При отморожении межклеточная и внутриклеточная жидкость замерзает и расширяется, приводя к припухлости. Кристаллы льда и припухлость вызывают повреждение или гибель клеток. Отморожение может привести к потере кистей, ступней, пальцев рук и ног. К признакам отморожения относится бледная кожа, потерявшая чувствительность. Особенно должна насторожить потеря чувствительности. Обманчивое облегчение (ведь мороз уже не ощущается) очень опасно и указывает на то, что процесс зашел уже далеко.
Первая помощь при отморожении
в
ызовите
скорую помощь;проводите обработку поражённой части тела осторожно, никогда не растирайте её, так как это приводит к еще большим повреждениям;
избегайте резкого согревания отмороженной части тела;
согрейте отмороженную часть тела руками или другими частями тела.
если отмороженная часть не приобретает нормального цвета, погрузите её в теплую воду 38-42оС. Если вода на ощупь вызывает чувство дискомфорта, значит она слишком горячая;
держите поврежденную часть тела в теплой воде до тех пор, пока отмороженная область не покраснеет и не станет теплой на ощупь;
забинтуйте поврежденную часть тела сухой стерильной повязкой. При отморожении пальцев рук или ног проложите между ними вату или марлю. Не вскрывайте образовавшиеся волдыри. Как можно скорее покажите пострадавшего врачу;
Пищевое отравление
Пищевое
отравление - это острое заболевание,
возникающее в результате употребления
пищевых продуктов, содержащих ядовитые
вещества. Один из наиболее важных
факторов предупреждения пищевого
отравления – это правильное хранение
продуктов питания. Так поверхность
разреза к
ачественного
мяса должна быть влажной, плотной,
эластичной с прозрачным алым соком и
без неприятного запаха. Качество мяса
можно определить таким способом:
надавить на него пальцем - если
образовавшаяся ямка сразу выравнивается,
значит продукт свежий. Когда вы
прикасаетесь пальцем к мороженому
мясу, появляется красное пятно.
Цвет кожи свежей птицы желтоватый, местами розовый, поверхность сухая. Мышечная ткань плотная и упругая. Свежая рыба покрыта прозрачной слизью, брюшко у нее не раздуто. Чешую блестящая и плотно прилегает к телу. Способ определения свежести рыбы прост: опустить её в посуду с водой - свежая рыба при погружении в воду тонет. У свежей вареной и полукопчёной колбасы оболочка сухая, крепкая, без налетов плесени и слизи. На разрезе фарш плотный, сочный, без серых и зеленых пятен. Наберите в пол-литровую банку воды и растворите в ней столовую ложку соли, затем положите туда яйцо. Если оно опустится на дно - значит свежее, если всплывет - то в пищу непригодно.