19.5. Организация пасеки

***Пасеки. Пасекой принято называть небольшое пчеловодческое хозяйство, располагающее земельным участком с размещенными на нем временными или постоянными производственными постройками. Пасеки могут быть стационарными, находящимися весь пчеловодный сезон на одном месте, и кочевыми, которые в течение активного пчеловодного сезона неоднократно переезжают к массивам цветущих растений для медосбора и опыления сельскохозяйственных культур. В современных условиях пасеки большинства хозяйств кочевые. Обычно на этих пасеках содержат по 100–150 пчелиных семей, которых на период медосбора размещают небольшими группами в нескольких местах. ***

Организация пасеки основывается на нескольких необходимых условиях. Прежде всего, выясняют медоносные ресурсы и природные угодья, имеющиеся в данной местности. В зависимости от полученных данных определяют количество пчелосемей, необходимое для их опыления, и предположительную первую закупку семей. Пасеки бывают любительские, фермерские и др. Начинающий любитель должен приобрести сразу не менее 2–3 семей, т. к. ослабевшую или потерявшую матку семью трудно спасти, если у пчеловода нет второй, нормальной семьи. Однако до покупки пчел необходимо прочитать соответствующую литературу по пчеловодству, изучить методические рекомендации Научно-исследовательского института пчеловодства, а также поработать (в течение сезона или периодически) помощником у опытного пчеловода, желательно закончить и краткосрочные курсы по пчеловодству.

Пасеку (пчелоферму) размещают на усадьбе рядом с жилым домом; горожанин может сделать то же самое, если он живет в отдельном доме на окраине города или поселка городского типа. Пчеловод-любитель, живущий в городе, может разместить свои пчелиные семьи на участке в садово-огородном кооперативе, если условия медосбора позволяют это. Однако в этом случае надо принять все меры, чтобы предупредить ужаление пчелами людей, работающих на соседних участках, огородить свой участок глухим забором высотой не менее двух метров. На участках могут оказаться люди с очень высокой аллергической реакцией на пчелиный яд. Пчеловод, разместивший пасеку на садово-огородном участке, должен всегда иметь под рукой антигистаминные препараты: димедрол, супрастин.

Удачный выбор района и конкретного участка для размещения пасеки (в особенности пчелофермы) в окружении богатых источников медосбора – одно из важнейших условий высокой продуктивности пчелиных семей. Поэтому перед размещением пасеки необходимо собрать информацию о площадях, занимаемых сельскохозяйственными медоносами, а в лесничестве – о площадях лесных угодий, видовом составе и относительном количестве диких нектароносов и пыльценосов. Выбирают такой участок, вокруг которого в радиусе 2–3 км находится большое количество медоносных растений, зацветающих в разное время. Очень важно, чтобы на этой площади произрастало достаточное количество ранневесенних медоносов и пыльценосов (орешника, ольхи, ивовых, кленов, одуванчика, плодовых и др.), без которых сильно ослабленные за зимовку пчелиные семьи не могут быстро нарастить достаточное количество молодых пчел для замены старых особей. Именно дефицит белкового корма является одной из важнейших причин гибели слабых семей в ранневесенний период. Необходимо, чтобы медоносы, произрастающие на припасечном участке и в зоне, гарантировали получение устойчивых доходов от пчелофермы.

Пасеку располагают на южном или юго-восточном склоне небольшой возвышенности. Участок должен быть сухим и хорошо прогреваться солнцем, желательно с редкой растительностью (отдельными деревьями и кустами) для ориентации пчел. Вдоль забора (в особенности с севера и северо-востока) высаживают густую ветрозащитную полосу из желтой акации, боярышника, барбариса, бирючины, шиповника или других растений. Недопустимо размещать усадьбу на сыром (заболоченном), затененном участке: сырость угнетает пчел, а также способствует развитию ряда заболеваний: нозематоза, европейского гнильца, акарапидоза, аскосфероза и варроатоза. Пасека должна располагаться рядом с линией электропередач, вблизи хорошей дороги, чтобы можно было перевозить пчел на медосбор. Нельзя размещать пасеку ближе чем 250 м от школ, больниц, проезжих дорог и ближе чем 400–500 м от животноводческих построек.

Городской житель, желающий заняться профессиональным или полупрофессиональным пчеловодством, может купить или арендовать дом с усадьбой и надворными постройками по весьма сходной цене в одной из так называемых «неперспективных» деревень, в которой еще остались жители, способные «присмотреть» за пчелами в отсутствие владельца. Можно также арендовать на длительный срок неиспользуемые (а иногда и просто заброшенные) животноводческие и другие производственные помещения, находящиеся в деревнях, удаленных от центральной усадьбы колхоза или совхоза. Приводим перечень инвентаря и оборудования.

Для занятий пчеловодством следует в первую очередь обзавестись: стамеской пасечной, дымарем и защитной сеткой, без которых невозможен осмотр пчелиного гнезда; клеточками для маток (служат для изоляции (отделения) матки или маточника от пчел, используются при выводе и подсадке маток). Наиболее распространена клеточка Титова; колпачками для накрывания маток на соте; разделительной, или заградительной, решеткой (используется в тех случаях, когда необходимо преградить доступ матке в ту или иную часть улья); роевней (нужна для собирания и временного помещения роев); ящиком для переноски рамок; доской-лекалом для навощивания гнездовых рамок; дыроколом многошильным для рамок; проволокой специальной для рамок; заградителями летковыми от мышей; медогонкой – машиной для выкачивания (извлечения) меда из сотов; cитечком для процеживания меда; весами для взвешивания контрольного улья; пасечным ножом (необходим на пасеке для срезания с рамок медовой печатки – забруса); cтоликом для распечатывания сотов; паровой и солнечной воскотопкой; кормушками для раздачи сахарного сиропа, поилки; вощиной (тонкий восковой лист с отпрессованными на нем шестиугольниками – донышками будущих сотовых ячеек, служит материалом для отстройки пчелиных сот). Вощина является самым востребованным материалом в пчеловодстве; пасечным домиком для хранения инвентаря и оборудования; столярной мастерской; зимовником для хранения пчел.

Ульи. Конструкция улья не влияет на продуктивность пчелиной семьи, но недостаточный объем гнезда могут снизить ее. Вместе с тем конструкция улья влияет на производительность труда пчеловода (скорость разборки и сборки гнезда, подготовки пчелиных семей к перевозке и погрузке их на транспортные средства)

В настоящее время имеется несколько типовых конструкций ульев. Самый распространенный – 12-рамочный улей с внешним размером гнездовой рамки 435 × 300 мм. В качестве типовых приняты модификации этого улья с глухим и отъемным дном, с одним корпусом и двумя магазинными надставками на полурамку или с двумя корпусами без магазинных надставок. Международная федерация пчеловодческих объединений Апимондия в качестве типовых рекомендует улей Лангстрота и 10-рамочный улей Дадана. В нашей стране в качестве типовой была принята аналогичная конструкция 10‑рамочного улья (на 10 рамок размером 435 × 300 мм). В комплект этого улья входят отъемное дно, два корпуса по 10 гнездовых рамок в каждом, два магазина на полурамку, подкрышник и крыша.

Следующая типовая конструкция – многокорпусный улей в двух модификациях. Одна из них представлена ульем, состоящим из четырех корпусов каждый на 10 рамок размером 435 × 230 мм. Вторая модификация многокорпусного улья – двухкорпусный улей с магазинными надставками, аналогичный улью Лангстрота. В комплект этого улья входят два гнездовых корпуса (по 10 рамок размером 435 × 230 мм в каждом) и три магазинные надставки на дадановскую полурамку. В качестве типовых в нашей стране приняты также 16- и 20-рамочные лежаки (на рамку 435 × 300 мм) с глухими доньями и магазинными надставками на полурамку.

Пчеловодческие фермы. Каждая пчелоферма состоит из нескольких пасек. В состав пчелофермы входят пчелиные семьи, мастерские, зимовники, сотохранилища, складские помещения и другие постройки. Для их размещения за пчеловодческими фермами закрепляют земельные участки.

При кочевом пчеловодстве семьи пчел осенью и зимой находятся на центральной усадьбе пчелофермы, на весенне-летний период их вывозят на медосбор и опыление сельскохозяйственных культур и размещают на временных стоянках (точках). Крупные пчеловодческие фермы с высокопроизводительной технологией производства и переработки продуктов пчеловодства принято называть пчеловодческими комплексами. Здесь обычно получают широкое применение звеньевой метод обслуживания пасек, механизация основных пасечных работ, систематические перевозки пчел, выпуск продукции в расфасованном виде. В этих целях при комплексах организуют специальные цехи, оснащенные необходимым оборудованием. Крупные пчеловодческие хозяйства имеют неоспоримые преимущества перед небольшими пасеками. Последние обычно не отличаются высокой продуктивностью пчел, не в состоянии из-за малочисленности пчелиных семей обеспечить полностью все посевы и насаждения пчелоопылением, и хозяйства в конечном итоге не получают большой пользы от таких пасек. В пчеловодческих предприятиях и на пчелофермах при наличии значительного количества пчелиных семей имеются хорошие возможности для более эффективного использования пчел на производстве пчеловодной продукции и опылении сельскохозяйственных медоносных культур. В крупных пчеловодческих хозяйствах есть все необходимые условия для совершенствования организации труда, повышения его производительности и снижения себестоимости продукции, проведения селекционной работы на должном уровне. В таких хозяйствах имеется возможность специализировать отдельные пасеки на производстве определенного вида продукции.