8.2.3. Яровые культуры и их биологические особенности

Ячмень – самоопыляющееся растение длинного дня. Хорошо кустится, имеет менее развитую по сравнению с другими зерновыми культурами корневую систему, характеризующуюся относительно слабой усвояющей способностью. Малоотребователен к теплу. Зерно прорастает при температуре + 1–2 °С, дружные всходы появляются при температуре + 6–10 °С, всходы переносят заморозки до минус 4–5°С. В период цветения и налива зерна повреждается заморозками до минус 1–2 С. Морозобойное зерно полностью теряет всхожесть. Ячмень устойчив к высоким летним температурам и переносит их легче, чем овес. Среди ранних хлебов ячмень – самая засухоустойчивая культура. Наибольшее количество влаги ей требуется в период выхода в трубку и колошения. По сравнению с другими зерновыми, ячмень менее требовательная к плодородию почвы культура. Отзывчивость на внесение минеральных удобрений объясняется слабой усвояющей способностью ее корневой системы и коротким вегетационным периодом (65–110 дней). Максимальное потребление элементов питания у него отмечается в период кущения и выхода в трубку. Для обеспечения сбалансированного питания в ранние фазы вегетации (первые 10–15 дней) вносят фосфорно-калийные удобрения и азот. Удобрения необходимо вносить дробно: 75 % нормы перед посевом в качестве основного удобрения и 25 % (30–40 кг д. в.) в конце кущения и в начале выхода в трубку. Из микроудобрений на подзолистых почвах необходимо использовать бор и медь. Наибольшее распространение в Северо-Западном федеральном округе имеют сорта Дина, Зазерский 85 и Московский 3. Ячмень используется в качестве покровной культуры для многолетних трав, т. к. рано убирается и имеет невысокий стебель.

Овес – основная фуражная культура. По урожайности среди основных зерновых культур занимает ведущее положение. Является самой неприхотливой культурой, приспособленной для произрастания на северном пределе земледелия. Овес – самоопыляющаяся культура, растение длинного дня, созревает позже ячменя. Он лучше выносит затенение, но кустится меньше, чем ячмень. Малотребователен к теплу. Зерно прорастает при температуре 1–2 °С, дружные всходы появляются при более высокой температуре. Всходы выдерживают заморозки до минус 7–8 °С. Высокую летнюю температуру переносит плохо. К влагообеспеченности почвы овес более требователен, чем ячмень. Наибольшая потребность во влаге отмечается в период от выхода в трубку до фазы выметывания. К почвам овес менее требователен, чем другие яровые хлеба, но очень отзывчив на внесение удобрений. На менее плодородных и легких почвах хорошие результаты дает дробное внесение минерального азота: половина нормы вносится совместно с фосфорно-калийными удобрениями перед посевом, а вторая половина – в начале выхода в трубку. Овес обладает антифитопатогенным действием, способен усваивать питательные элементы из труднодоступных соединений почвы. Для возделывания в Северо-Западном регионах рекомендованы сорта Скакун, Улов, Аргамак и др.

Технология возделывания ранних яровых культур. Хорошими предшественниками под ячмень являются пропашные культуры.

Обработка почвы под ранние яровые культуры рассмотрена в главе 5.

В случае размещения ячменя после картофеля не обязательно проводить зяблевую вспашку, а можно ограничиться осенью дискованием на глубину 2–15 см. В этом случае заболеваемость ячменя корневой гнилью несколько уменьшается, чем после зяблевой вспашки.

Основное удобрение вносят при зяблевой обработке почвы. В Нечерноземной зоне на 1 га почвы вносят 20–30т навоза, 40–60 кг д.в. азота, 45–70 кг д. в. фосфора и 40–50 кг д. в. калия. Азотные удобрения вносят весной под культивацию, в рядки при посеве. Большой положительный эффект дает внесение гранулированного суперфосфата в дозе 20–30 кг д. в. на 1 га при посеве в рядки. Кислые почвы перед зяблевой вспашкой известкуют. Известь вносят один раз за ротацию в поле чистого или занятого пара в дозе 3–6 т на 1 га в зависимости от степени кислотности почвы.

Подготовка семян к посеву аналогична таковой для семян озимых культур зерновых. Норма высева семян ячменя составляет 5,5–6,0 млн шт. на 1 га, овса 6 млн шт. на 1 га. Семена заделываются в почву на глубину 3–4 см на тяжелых и 4–5 см на легких почвах.

Ранние сроки посева – одно из важнейших условий получения высокого урожая. Более высокие урожаи получают при узкорядном посеве с междурядьями 7,5 см. Посев рекомендуется проводить с оставлением технологической колеи (у средней сеялки закрывают высевающие аппараты сошников 6, 7 и 18 и 19). После посева проводят прикатывание почвы: в сухую погоду в агрегате с сеялкой, во влажную – через день после посева.

Комплекс мероприятий по уходу за посевами включает боронование, подкормки минеральными удобрениями, борьбу с вредителями, сорняками и полеганием. В борьбе с сорняками при наличии на 1 м² одного многолетнего сорняка 6 шт. высокостебельных и 16 шт. низкостебельных однолетних сорняков посевы обрабатывают гербицидами. В этом случае фазе кущения рекомендуется использовать амидную соль с добавлением аммиачной селитры или мочевины, а также базарганом. Против ржавчинных грибов, мучнистой росы и корневых гнилей применяют опрыскивание посевов тилтом, импактом, фундазолом, байлетоном. Против шведской и гессенской мух, зерновой совки и трипсов используют децис, сумицидин, цимбут и др.

При уборке урожая в посевах с выровненным стеблестоем, чистых от сорняков, применяют прямое комбайнирование, а при неравномерном созревании – двухфазный (раздельный) способ уборки.