
- •250100.62 «Лесное дело» всех форм обучения сыктывкар
- •Авторы:
- •Рецензенты:
- •Оглавление
- •Глава 1. Факторы жизни растений и законы земледелия 13
- •Глава 2. Сорные растения и борьба с ними 29
- •Глава 3. Севообороты 38
- •Глава 4. Способы и приемы обработки под полевые культуры 45
- •Глава 5. Системы обработки почвы под озимые и яровые полевые культуры 53
- •Глава 6. Удобрения 61
- •Глава 7. Семена 78
- •Глава 8. Полевые культуры 85
- •Глава 9. Защищенный грунт 114
- •Глава 10. Плодоводство 133
- •Глава 11. Корма для животных 164
- •Глава 13. Свиноводство 194
- •Глава 18. Прудовое рыбоводство 235
- •Глава 19. Пчеловодство 249
- •Глава 20. Организационно-экономические вопросы создания подсобного хозяйства 264
- •Введение
- •Глава 1. Факторы жизни растений и законы земледелия
- •1.1. Факторы жизни растений
- •1.2. Основные законы земледелия и растениеводства
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 2. Сорные растения и борьба с ними
- •2.1. Сорняки и их значение в сельском хозяйстве
- •2.2. Классификация сорных растений
- •2.3. Учет засоренности посевов
- •2.4. Меры борьбы с сорняками
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 3. Севообороты
- •3.1. Понятие о севообороте, повторных и бессменных посевах
- •3.2. Агроэкономические причины чередования культур в севооборотах
- •3.3. Предшественники полевых культур и их оценка
- •3.4. Принципы чередования культур в севообороте
- •3.5. Классификация севооборотов
- •3.6. Оценка севооборотов
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 4. Способы и приемы обработки под полевые культуры
- •4.1. Теоретические основы обработки почвы
- •4.2. Механическая обработка почвы
- •4.2.1. Приемы и способы основной обработки почвы
- •4.2.2. Приемы и способы мелкой и поверхностной обработки почвы
- •4.3. Минимальная обработка почвы
- •4.4. Агротехническая оценка качества обработки почвы
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 5. Системы обработки почвы под озимые и яровые полевые культуры
- •5.1. Система обработки почвы под яровые культуры
- •5.2. Система обработки почвы под озимые культуры
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 6. Удобрения
- •6.1. Органические удобрения
- •6.2. Минеральные удобрения
- •6.2.1. Простые удобрения
- •6.2.2. Комплексные удобрения
- •6.3. Бактериальные удобрения
- •Известкование и гипсование почвы
- •6.5. Система удобрений в севообороте
- •6.6. Способы внесения и расчет доз удобрений
- •1 Кг на 100 кг основной продукции
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 7. Семена
- •7.1. Характеристика семян
- •7.2. Способы посева семян
- •7.3. Государственные стандарты на посевные качества семян
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 8. Полевые культуры
- •8.1. Классификация полевых культур
- •8.2. Зерновые культуры
- •8.2.1. Озимые культуры
- •8.2.2. Биологические особенности озимых зерновых культур
- •8.2.3. Яровые культуры и их биологические особенности
- •8.3. Зернобобовые культуры
- •8.3.1. Биоэкологические особенности зернобобовых культур
- •8.3.2. Особенности возделывания зернобобовых культур
- •8.4. Картофель
- •8.4.1. Значение, ботанические и биологические особенности картофеля
- •8.4.2. Технология возделывания картофеля
- •8.5. Многолетние травы
- •8.5.1. Многолетние бобовые травы
- •8.5.2. Многолетние мятликовые (злаковые) травы
- •8.5.3.Технология выращивания многолетних бобовых трав и бобово-злаковых травосмесей
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 9. Защищенный грунт
- •9.1. Значение защищенного грунта на Севере
- •9.2. Классификация и типы сооружений защищенного грунта
- •9.3. Почвогрунты для защищенного грунта и обогрев теплиц
- •9.3. Выращивание рассады
- •9.4. Капуста белокочанная
- •9.5. Корнеплоды
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 10. Плодоводство
- •10.1. Характеристика плодовых и ягодных пород
- •10.2. Крупноплодная садовая земляника
- •10.3. Малина
- •10.4. Черная смородина
- •10.5. Крыжовник
- •10.6. Жимолость синяя
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 11. Корма для животных
- •11.1. Классификация, химический состав и питательность кормов
- •11.2. Заготовка кормов
- •11.3. Подготовка кормов к скармливанию
- •11.4. Зеленый конвейер
- •11.5. Нормированное кормление и составление суточного рациона животных
- •Вопросы для самоконтроля
- •12. Крупный рогатый скот
- •12.1. Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота
- •12.2. Породы крупного рогатого скота
- •Породы двойной продуктивности
- •Мясные породы
- •12.3. Техника разведения крупного рогатого скота
- •12.4. Запуск и кормление сухостойных коров
- •12.5. Кормление дойных коров
- •12.6. Методы содержания крупного рогатого скота
- •12.7. Выращивание молодняка
- •12.8. Откорм крс
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 13. Свиноводство
- •13.1. Значение свиноводства
- •13.2. Направления продуктивности и породы свиней
- •13.3. Воспроизводство свиней
- •13.4. Кормление и содержание свиней
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 14. Овцеводство
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 15. Кроликодство
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 16. Разведение крупных зверей
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 17. Птицеводство
- •17.1. Биологические и хозяйственные особенности птицы
- •17.2. Продуктивность сельскохозяйственной птицы
- •17.3. Породы и кроссы сельскохозяйственной птицы
- •17.3.1. Породы кур
- •17.3.2. Породы индеек
- •17.3.3. Породы уток
- •17.4. Кормление птицы
- •17.5. Содержание птицы
- •17.6. Основы инкубации яиц
- •17.7. Выращивание цыплят
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 18. Прудовое рыбоводство
- •18.1. Значение прудового рыбоводства
- •18.2. Характеристика радужной форели и условий ее выращивания
- •18.3. Технологическая схема выращивания радужной форели
- •18.4. Корма для форели
- •18.5. Влияние садкового рыбоводства на качество воды и мелиорация прудов
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 19. Пчеловодство
- •19.1. Продукты пчеловодства
- •19.2. Биология пчелиной семьи
- •19.3. Породы пчел
- •19.4. Кормовая медоносная база
- •19.5. Организация пасеки
- •19.6. Болезни и вредители пчел
- •Вопросы для самоконтроля
- •Глава 20. Организационно-экономические вопросы создания подсобного хозяйства
- •20.1. Выбор профиля подсобного хозяйства
- •20.2. Отвод земель и определение размера подсобного хозяйства
- •20.3. Разработка бизнес-плана подсобного хозяйства
- •6. Оценка рисков, управление ими.
- •Вопросы для самоконтроля
- •Библиографический список
- •Основы сельскохозяйственных пользований Учебное пособие для студентов направления подготовки 250100 «Лесное дело» всех форм обучения
- •167982, Г. Сыктывкар, ул. Ленина, 39
3.6. Оценка севооборотов
При оценке севооборотов сначала оценивают отдельные культуры, а затем различную структуру посевных площадей для выявления лучшего в экономическом и агрономическом отношении сочетания выращиваемых сельскохозяйственных растений.
Для оценки культур используют следующие показатели: урожай основной и побочной продукции (т/га); качество получаемой продукции, ее пищевая, кормовая и техническая ценность; количество пожнивных и корневых остатков (т/га) и содержание в них питательных веществ (кг/га); выход продукции с 1 га (руб. и энергетических единиц); затраты труда на 1 га и единицу продукции (чел. ч), материально-денежные затраты (руб.) и энергии (Дж) на 1 га и 100 кг продукции; чистый доход с 1 га и на 1 руб. затрат (руб.); рентабельность (%).
Для комплексной оценки эффективности введенных в хозяйстве севооборотов учитывают следующие показатели:
выход на 1 га площади севооборота основной продукции (зерна, кормов и т. д.), кормовых единиц, протеина, кормопротеиновых и зерновых единиц;
стоимость валовой продукции, затраты труда (чел. ч) и средств (руб.) на единицу основной продукции и на 1 га посева сельскохозяйственных культур, чистый доход (руб./га), рентабельность (%);
устойчивость производства зерна и других видов основной продукции растениеводства по годам (по коэффициенту вариации);
почвоулучшающую роль севооборота. Она оценивается по динамике изменения содержания гумуса, физических, химических и других свойств почвы, по количеству оставляемых органических остатков и содержанию в них питательных веществ;
почвозащитную эффективность севооборота. Ее оценивают по повышению эрозионной устойчивости почвы и снижению интенсивности эрозионных процессов;
фитосанитарную эффективность севооборота. В качестве характеристики этого показателя используют данные об изменении засоренности посевов и почвы, пораженности культур болезнями и поврежденности вредителями.
Объем валовой продукции с 1 га площади севооборота, выраженный в рублях, указывает на продуктивность использования площади и частично отражает степень специализации земледелия. Чистый доход с 1 га площади севооборота и на 1 руб. ежегодных затрат характеризует общую экономическую эффективность севооборота, а отношение чистого дохода к затратам – рентабельность севооборота.
Вопросы для самоконтроля
Дайте определение севооборота.
Назовите виды паров.
Что понимают под сидеральными парами? Какие культуры используют для их создания?
Обоснуйте причины введения севооборотов.
Как оценивают эффективность севооборотов?
Приведите примеры типов и видов севооборотов, используемых в подзоне средней тайги.
Глава 4. Способы и приемы обработки под полевые культуры
4.1. Теоретические основы обработки почвы
Обработка почвы – механическое воздействие на нее рабочими органами машин и орудий с целью создания наилучших условий для выращиваемых культур. Обработкой почвы создается благоприятное строение пахотного слоя, способного накопить и сохранить влагу, воздух и питательные вещества в нужных количествах и наилучших соотношениях. Обработанная почва хорошо пропускает воду и сокращает потери ее за счет испарения. Хорошо и глубоко обработанная почва способствует созданию мощной корневой системы сельскохозяйственных растений, благодаря чему они легче усваивают воду и питательные элементы. При обработке происходят изменения в тепловом режиме и биохимических процессах почвы. Обработка почвы позволяет решить и такие важнейшие задачи, как борьба с сорняками, заделка в почву пожнивных остатков, дернины, органических и минеральных удобрений, подготовка почвы для заделки в нее семян сельскохозяйственных растений, создание условий для появления всходов, систематический уход за растениями в период вегетации. Задачи обработки почвы существенно меняются в зависимости от почвенно-климатических условий и биологических особенностей культурных растений.
Чтобы правильно обрабатывать почву, необходимо знать оптимальную равновесную плотность (объемную массу) почвы. Для большинства полевых культур она составляет 1,0–1,3 г/см3. Равновесная плотность почвы, образующаяся после механической ее обработки под влиянием силы тяжести, выпадающих осадков и других природных воздействий до постоянной величины, редко соответствует оптимальной плотности, необходимой для растений. Чем больше разность между этими показателями, тем интенсивнее должна быть обработка почвы.
Качество обработки зависит и от физико-механических свойств обрабатываемой почвы. К ним относятся пластичность, липкость, связность, физическая спелость. Пластичность – это способность почвы изменять свою форму под влиянием внешних сил без образования трещин и длительно сохранять ее. На пластичность почвы влияет гранулометрический (механический) состав, состав коллоидной фракции и поглощенных катионов, содержание гумуса. Наиболее пластичны солонцовые, глинистые, суглинистые почвы. Сухие и переувлажненные почвы непластичны. Липкость – свойство влажной почвы прилипать к другим телам (предметам). Глинистые почвы обладают большей липкостью, чем песчаные. Липкость почвы оказывает влияние на тяговое сопротивление почвы, ухудшает качество обработки. Связность – способность почвы оказывать сопротивление внешнему усилию, стремящемуся разъединить почвенные частицы. Наименьшую связность имеют песчаные, наибольшую – глинистые почвы. Большой связностью обладают сухие почвы. По мере увлажнения почвы ее связность уменьшается. Физическая спелость – это такое состояние почвы, при котором она не прилипает к органам орудий обработки и хорошо крошится, физическая спелость почвы наступает при определенной влажности (от 60 до 90 % наименьшей влагоемкости в зависимости от гранулометрического состава и других свойств почвы). При обработке неспелых почв увеличивается тяговое усилие и расход горючего: на сухой почве из-за повышенной связности, на переувлажненной – из-за увеличения липкости.
Все приемы воздействия на почву сводятся к следующим технологическим процессам: рыхлению, оборачиванию, перемешиванию, уплотнению и выравниванию почвы.
Рыхление. В процессе рыхления изменяется взаимное расположение почвенных отдельностей с образованием более крупных пор. Этот прием способствует созданию рыхлого пахотного, а в некоторых случаях и подпахотного слоя.
Оборачивание. Этот прием заключается в перемещении в вертикальном направлении слоев или горизонтов почвы. Он способствует уничтожению сорных растений и вредителей сельскохозяйственных растений. Путем оборачивания заделывают в почву пожнивные и корневые остатки растений, дернину при распашке целины или сеяных многолетних трав, а также навоз и другие удобрения.
Перемешивание. При перемешивании почвы изменяется взаимное расположение почвенных отдельностей и удобрений, что обеспечивает однородное состояние обрабатываемого слоя. Выполняют этот прием одновременно с рыхлением и оборачиванием.
Уплотнение. Это изменение взаимного расположения почвенных отдельностей с образованием более мелких пор. Уплотнение проводят во время предпосевной подготовки почвы и после посева. И в том, и в другом случае оно создает лучший контакт семян (особенно мелких) с почвой и улучшает подток воды из нижних слоев. Уплотнение поверхностного пахотного слоя способствует более быстрому прогреванию почвы, в степных условиях предупреждает выдувание ее мелких частиц.
Выравнивание. Применяют для устранения неровностей поверхности почвы. Оно предохраняет почву от иссушения и обеспечивает более равномерный посев. Для выравнивания почвы используют бороны, волокуши и катки.
Создание микрорельефа (борозды, гребни, гряды, щели, лунки, микролиманы и т. п.). Элементы микрорельефа устраивают для регулирования почвенного режима в различных природных условиях – для осушения, улучшения воздушного и питательного режимов, усиления прогревания почвы, задержания талых вод и предупреждения смыва почв. При этом используют окучники, грядоделатели, плуги со специальными приспособлениями, лункоделатели, щелерезы и другие орудия.