Функції кавомашин

Підігрів чашок - функція, яка не дозволить приготованій каві охолонути. Спеціально підігріваюча платформа підтримує каву в гарячому стані, оскільки, остигаючи, кава втрачає свій смак і аромат. Однак, кавові гурмани не рекомендують довго підігрівати каву, віддаючи явну перевагу свіжоприготованому напою. Підігрів чашок виступає і важливою умовою приготування кави еспрессо. На думку кавових знавців, оптимальний смак і аромат кави можна отримати тільки в попередньо нагрітих чашках до температури 40 градусів.

Селектор міцності кави - функція, що дозволяє вибрати програму приготування кави в залежності від бажаної міцності (звичайна, «міцна» і «м'яка»). Обрана міцність напою досягається за рахунок зміни температури води, способу її проходження через мелену каву, співвідношення меленої кави і води.

Дисплей - невеликий екран, на якому відображається вибрана програма, температура і інформація службового характеру (про відсутність води, кавових зерен і тому подібного). Дисплей відноситься до переваг дорогих моделей.

Автоматичне або напівавтоматичне приготування еспрессо. Автоматичне не вимагає від власника жодних навичок приготування кави. Достатньо засипати в кавомашину кави (мелений або в зернах в залежності від наявності вбудованої кавомолки), залити воду і вибрати бажану програму. Відповідно до обраної програми, машина автоматично розрахує необхідну кількість кави, води і молока і приготує вам напій.

Напівавтоматичне приготування зажадає від вас більш активної участі в процесі. Необхідний самостійний розрахунок кількості кави і води, а також ручне пресування меленої кави.

Вбудована кавомолка - корисна деталь для тих, у кого немає окремої кавомолки, або для фанатів принципу «все в одному». Вбудована кавомолка зручна і тим, що дозволяє промолоти потрібну кількість кавових зерен для заданої кількості чашок. Деякі моделі дозволяють варіювати навіть ступінь помелу.

Капуччінатор - пристрій, що дозволяє отримати повітряну молочну пінку на готовому напої, званому «капуччино». Залежно від способу приготування капуччінатори поділяються на механічні та автоматичні. У автоматичних пінка виходить більш повітряної і апетитною. У механічних капуччінаторах таку ж пінку отримати складніше і вони більш вимогливі до жирності молока (необхідно жирне молоко або вершки).[10]

Основні несправності кавоварок

Несправності	Причини	Способи усунення
Рівень води вище контрольної відмітки водопоказника, через запобіжний клапан тече вода	Несправний поплавковий клапан котла (не тримає воду)	Вимкнути апарат. Перекрити поступання води в котел та відремонтувати поплавковий клапан
Рівень води в котлі нижче контрольної відмітки водопоказника	Несправний поплавковий клапан (не пропускає воду).Знизився тиск води у водопроводі	Вимкнути тени апарата, прочистити або відремонтувати поплавковий клапан
Через блок-кранн тече вода	Зношене ущільнення чаші або поршня. Забруднене ущільнення чаші	Замінити ущільнювальну гуму чаші або поршня. Прочистити ущільнення чаші та її кромку
Тиск в котлі за манометром вище 0,12 МПа, а тени не відмикаються, запобіжний клапан випускає пару	Несправний мембрановий регулятор тиску	Відремонтувати мембрановий регулятор
Запобіжний клапан випускає пару при робочому тиску а котлі 0,08-0.1 2 МПа	Забруднений запобіжний клапан	Вимкнути апарат, зняти верхній піддон. Прочистити сідло клапана й відшліфувати його золотник