
- •Осязательный органолептический анализ
- •Организация сенсорных исследований
- •Этапы и порядок проведения органолептического анализа
- •Методы сенсорного анализа
- •Тема №2 Оптические методы анализа
- •Рефрактометрический метод анализа
- •Поляриметрический метод анализа
- •Фотометрические методы анализа.
- •Закон Бугера-Ламберта-Бера
- •Фотонефелометрический анализ и турбодиметрия
- •Фотофлуроуметрический метод анализа.
- •Основы спектроскопии
- •Методы атомной спектроскопии
- •Атомно-абсорбционная спектроскопия
- •Атомизаторы
- •Монохроматор
- •Атомно-эмисионная спектроскопия
- •Качественный анализ
- •Количественный анализ
- •Практическое применение
- •Оптическая спектроскопия. Икс инфракрасная спектроскопия.
- •Источники излучения
- •Подготовка проб
- •Монохроматоры
- •Детекторы
- •Устройство ик спектрометра
- •Качественный анализ
- •Количественный анализ
- •Тема №4 Микроскопические методы анализа Оптическая микроскопия
- •Электронная микроскопия.
- •Сканирующая зондовая микроскопия (сзм).
- •Сканирующий туннельный микроскоп
- •Атомно-силовой микроскоп
- •Измерение характеристик проводящих материалов.
- •Двухзондовый метод
- •Четырёхзондовый метод.
- •Однозондовый метод
- •Бесконтактные методы
- •Измерение диэлектрических свойств
- •Измерение диэлектрических свойств жидкостей
- •Измерение диэлектрической проницаемости порошков
- •Измерение диэлектрических свойств твёрдых тел.
- •Термический анализ
- •Дифферинциальный термический анализ (дта)
- •Термогравиметрический анализ
- •Качественный и количественный термический анализ
- •Определение чистоты химических веществ методом дта
- •Химические сенсоры
- •Полупроводниковые сенсоры.
- •Сенсоры на основе мдп-структур
- •Тепловые сенсоры
- •Пироэлектрические сенсоры
- •Термокаталитические сенсоры
- •Массочувствительные сенсоры
- •Сенсор на основе твёрдых электролитов
- •Потенциометрические сенсоры
- •Потенциометрические сенсоры. Устанавливаемые на основе мдп, моп-структур
- •Амперометрические сенсоры
Термический анализ
К термическим свойствам материала относится теплопроводность, теплоёмкость, огнестойкость, термостойкость, коэффициент термического расширения. Определения этих показателей используется в основном при оценке ряда показателей качества материалов и изделий и не несёт прямой информации о структуре и составе исследуемого материала. Под термическим анализом подразумеваются методы которых исследуется какой-либо параметр системы в зависимости от температуры. Этот параметр регистрируется как динамическая функция температуры. К таким параметрам можно отнести регистрацию тепловых эффектов, сопровождающих химических реакции и физические превращения ( дифференциально термический анализ); регистрацию изменения массы исследуемого объекта при протекании физико-химических превращений ( термогравимитрия); регистрация электрофизических свойств исследуемого объекта ( ….метрия).
Методы термического анализа отличаются высокой чувствительностью, не требуют сложного дорогостоящего оборудования, методики и правила технически просты. Эти методы позволяют получить информацию о составе строении жидких и твёрдых тел. О процессах, протекающих при нагревании и охлаждении вещества, определять теплоёмкость, энтальпию химических реакций и фазовых превращений.
Дифферинциальный термический анализ (дта)
В основе ДТА лежит регистрация изменения температуры изучаемого вещества при его нагревании или охлаждении. При проведении термического анализа исследуемое вещество в специальном тигле помещают в электропечь, где подвергают плавному непрерывному нагреву и через определённые промежутки времени регистрируют его температуру. Результаты измерений наносят на график. Если при нагревании в веществе будут происходить какие либо изменения связанные с поглощением или выделением тепла, то зависимость T=f(t) будет иметь отклонения от прямолинейного направления.
ТДА регистрирует дифференциальные кривые нагревания получаемые при помощи дифференциальной термопары ( включённые на встречу друг другу две одинаковые термопары). Один спай термопары помещается в исследуемое вещество, а другой в эталон (вещество с которым в данном промежутке температур не происходит не каких изменений). Регистрируется разница температур между изучаемым веществом и эталоном. Если исследуемое вещество и эталон равномерно нагревается (находится при одинаковой температуре, спаи термопар так же находятся при одной температуре ЭДС=0).
Если в исследуемом веществе при нагревании происходит превращение, связанные с изменениями поглощения или выделения тепла, то температура спая в образце будет отличатся от температуры спая в эталоне и в цепи появится ЭДС по направлению которой можно определить поглощается или выделяется тепло. Термопара – средство измерения температуры представляющее собой две проволки из разнородных материалов имеющих два или один контакта.
Результаты представляют в виде кривой ДТА, одновременно с которой записывают температурную кривую, которая служит для определения температуры начала, максимума и конца развития термических эффектов в образце.
По количеству, форме и положении эндо и экзотермичеких пиков относительно шкады температур осуществляется качественная идентификация исследуемого вещества. ДТА можно использовать для наблюдения и регистрации ппроцессов плавления, кристаллизации, испарения, сублимации, адсорбции, десорбции, фазовых переходов, ряда химических процессов (дегидротации, разложения, окисления и т.д.).