2. Порядок выполнения курсовой работы

2.1 Студент выполняет курсовую работу по выбранной теме под руководством преподавателя.

2.2 Преподаватель выполняет текущее руководство по выполнению курсовой работы. Текущее руководство включает консультации с целью оказания организационной и методической помощи студенту, преподаватель осуществляет контроль за выполнением работы в установленные сроки, проверяет содержание и оформление завершенной работы.

2.3 Студент может выбрать любую тему, в том числе, не вошедшую в перечень тем, рекомендованных в методических указаниях. Преподаватель согласует и корректирует тему со студентом и закрепляет ее за ним.

2.4 Тематика курсовых работ приведена в приложении А.

2.5. По содержанию курсовая работа по управлению ассортиментом товаров может быть реферативного или практического характера. Она может носить творческий характер и дополняться выявлением процессов, происходящих при хранении товаров.

3. Структура курсовой работы

3.1. Структурными элементами курсовой работы являются: титульный лист, содержание, введение, теоретическая часть, практическая часть, заключение (выводы и предложения), библиографический список, приложения.

3.2. Титульный лист курсовой работы является первым листом в работе. Образец оформления титульного листа курсовой работы приведен в приложении Б.

3.3. Содержание должно включать заголовки всех разделов, которые изучаются в курсовой работе. Заголовки в содержании и те, которые идут по тексту, должны полностью совпадать. В заключение каждого заголовка, приведенного в содержании, ставится номер страницы, где этот заголовок используется по тексту работы. Примерное содержание выполнения курсовой работы приведено в приложении В.

3.4. Введение должно отражать актуальность темы, её цель, а также современное состояние рынка и перспективы его развития по конкретной группе товаров в РФ в целом и в Красноярском крае.

3.5. Теоретическая часть отражает вопросы классификации, ассортимента товаров, потребительских свойств непродовольственных товаров, химическому составу и пищевой ценности продовольственных товаров, маркировке, упаковке товаров. Особое внимание должно быть уделено современному ассортименту (отечественному и зарубежному).

3.6 Практическая часть должна содержать анализ свойств и показателей ассортимента, ассортиментную политику, направления развития ассортимента, соблюдение правил продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров, анализ трех образцов потребительской маркировки товара.

3.8 Заключение (выводы и предложения) В нём содержатся выводы о рациональности ассортиментной политики фирмы (предприятия) с учётом её местонахождения, сегмента потребителей и наличия конкурентов. В заключение содержатся рекомендации по совершенствованию ассортиментной политики фирмы, устранению выявленных недостатков. Содержатся выводы о соблюдении правил продажи отдельных видов товаров.

3.8.1. Каждый из выводов свидетельствует о достижении одной из поставленных задач, а последний – о главном результате работы.

3.9 Библиографический список должен содержать перечень источников, использованных при выполнении курсовой работы. Источники следует располагать по алфавиту или в порядке появления ссылок в тексте работы.

3.9.1 Рекомендуемая литература для выполнения курсовой работы приведена в приложении Г.

3.9.2 Правила оформления библиографического списка приведены в приложении Д.

3.10. В приложениях к курсовой работе помещают материал вспомогательного характера: таблицы вспомогательных данных, иллюстрации, фотографии, диаграммы, сопроводительные документы, выписку из правил продажи, правил ухода за товарами.