МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

КЕМЕРОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Кафедра прикладной

математики и информатики

Курсовая работа

«Использование Excel для анализа экономических задач»

Вариант № 1

Выполнил:

Студ-ка гр. БЭ-91

Павлович А.Ю. Проверил: доцент

Яковлева Л.А.

Кемерово 2012

Содержание:

1. МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ 1

2. Введение 3

3. Задание 5

4. Вариант №1 5

5. Заполнение базы данных 7

6. Ввод данных непосредственно в таблицу 7

7. Заполнение базы данных с помощью формы 7

8. Ввод данных из справочника 8

9. Ввод данных из списка 9

10. Заполнение БД с помощью формул 10

11. Проверка вводимых значений 10

12. Сортировка данных 13

13. Сортировка по четырем полям и более 13

14. Сортировка в особом порядке 14

15. Фильтрация 16

16. Автофильтр 16

17. Расширенный фильтр 17

18. Промежуточные итоги 20

19. Анализ с помощью встроенных функций 22

20. Построение диаграмм 25

21. Защита информации 28

22. Защита файлов 28

23. Защита отдельных рабочих листов с паролем или без 29

24. Защита ячеек 29

25. Защита выражений 30

26. Создание сводных таблиц для анализа базы данных 31

27. Работа с мастером сводных таблиц 31

28. Формирование сводной таблицы 33

29. Обновление таблицы 35

30. Сводные диаграммы для сводной таблицы 36

31. Создание диаграммы для сводной таблицы 36

32. Формирование сводной диаграммы 36

33. Обновление диаграммы 38

34. Приложение 39

35. Словарь 39

36. Список литературы 40

О АО «Сады Придонья»

г. Кемерово

Ул. Ленина, 16

Тел. 62-32-48

Факс: (3842)62-32-70

E-mail: pridonie@mail.ru

Введение

Первые сады на землях Придонской поймы появились в XIX веке. Особый климат местности - жаркое солнце, сухой воздух, близость источников - создали уникальные естественные условия для вызревания великолепных плодов с эталонным содержанием фруктовых кислот и сахаров.

Мощный импульс развития садоводство, как и другие мирные отрасли, получило после Второй мировой войны. В 1949 году на государственном уровне было принято решение о создании «Сталинградского плодопитомника». Впоследствии предприятие переименовали в «Паншинский плодопитомник», на базе которого был образован плодосовхоз «Первомайский». Объемы производства росли, при этом стабильный рынок сбыта плодов отсутствовал. Решить проблему могло строительство перерабатывающего комплекса, но возможности для реализации этого проекта появились лишь в 90-х годах прошлого века. Именно тогда впервые прозвучало название основного бренда компании - «Сады Придонья».

В 1997 году завод по переработке плодов и производству соковой продукции был введен в эксплуатацию. С конвейера сошли первые пачки яблочного сока торговой марки «Сады Придонья». Объем производства не превышал 620 тонн в год, ассортимент определялся только разницей в формате упаковки — 1,0 л и 0,2 л.

В течение последующих лет компания активно росла и развивалась.

Ассортимент продукции расширен до 220 наименований продукции четырех торговых марок – «Сады Придонья», «Золотая Русь», «Мой», «Спелёнок».

«Сады Придонья» продолжают расти и развиваться, совершенствуя уникальную компетенцию производителя продукции высочайшего стандарта качества – Качества из первых рук [1]!

В последнее время на предприятие наблюдается снижение прибыли. В связи с этим возникла необходимость анализа деятельности предприятия с целью выявления причин наметившейся отрицательной тенденции. Целью анализа является: проанализировать стоимость товаров, объем продаваемой продукции, количество отгруженных товаров, ассортимент продукции, оптовых покупателей, работающих с нашей фирмой , а так же применяемую систему скидок и наценок, и т.д.

Наиболее подходящим инструментом для данного анализа является табличный процессор Excel.

Проведенный анализ позволит предприятию своевременно и в нужном направлении скорректировать свою политику в области производства, и сбыта продукции.

Задание

Выполнить расчеты в табличном процессоре Excel. На основе исходной таблицы необходимо создать базу данных (БД), поля которой должны содержать данные различных типов (числовой, текстовый, дата и т.д.). К исходной таблице добавить 3-4 столбцов, содержащих расчетные формулы, один из которых должен содержать функцию ЕСЛИ(). База данных должна содержать не менее 15 записей.

Провести анализ деятельности предприятия с учетом актуальности темы.

Даны следующие исходные данные:

Вариант №1

Производство и переработка продуктов

№	Наименование продукции	Кол-во на складе, шт.	Цена, руб.	Отгружено, шт.	Стоимость отгрузки, руб.
…	…	…	…	…	…
	Итого:

После ознакомления с исходными данными было выявлено, что данной информации не достаточно для проведения анализа, поэтому были добавлены следующие столбцы: «Вид продукции», «Тара», «Покупатель», «Дата оплаты продукции по договору», «Фактическая дата оплаты», «Штраф/скидка по дате оплате, руб.». Столбец «№» был заменен столбцом «Код товара» и «Оплата за продукцию с учетом скидки и штрафов, руб.» (Таблица 1, стр.6).

Таблица 1

Учет товаров на складе (таблица с добавленными столбцами).

А

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

2

Код

Наименование продукции

Вид продукции

Тара

Дата поступления

Кол-во на складе, шт.

Цена единицы, руб.

Покупатель

Отгружено, шт.

Стоимость отгрузки, руб.

Дата оплаты продукции по договору

Фактическая дата оплаты

Штраф/скидка по дате оплате, руб.

Оплата за продукцию с учетом скидки и штрафов, руб.

3

4

ИТОГО:

-

-

-

-

1. поле A, Код товара (формат ячейки числовой);

2. поле B, Наименование продукции (формат ячейки текстовый);

3. поле C, Вид продукции (формат ячейки текстовый);

4. поле D, Тара (формат ячейки текстовый);

5. поле E, Дата поступления (формат ячейки дата);

6. поле F, Количество на складе, шт. (формат ячейки числовой);

7. поле G, Цена единицы, руб. (формат ячейки числовой);

8. поле H, Покупатель (формат ячейки текстовый);

9. поле I, Отгружено, шт. (формат ячейки числовой);

10. поле J, Стоимость отгрузки, руб. (формат ячейки числовой, расчетный);

11. поле K, Дата оплаты продукции по договору (формат ячейки дата);

12. поле L, Фактическая дата оплаты (формат ячейки дата);

13. поле M, Штраф/скидка по дате оплате, руб.(формат ячейки числовой, расчетный);

14. поле N, Оплата за продукцию с учетом скидки и штрафов, руб. (формат ячейки числовой, расчетный);