
- •Понятие средств размещения
- •История развития средств размещения
- •3. Классификация средств размещения туристов
- •2. Классификация гостиничных предприятий по размерам (вместимости).
- •3. Классификация гостиничных предприятий по функциональному назначению.
- •4. Особенности системы классификации гостиниц в России
- •5. Виды номеров в средствах размещения
- •1. Общие требования
- •Гост р 51185-98. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования
- •2. Требования к услугам средств размещения
- •3. Требования безопасности
- •4. Требования охраны окружающей среды
- •Лекция № 3 хостелы как особый вид средств размещенитя для туристов
- •1. Понятие и классификация хостелов
- •Виды хостелов
- •Категории хостелов
- •2. История развития хостелов
- •3. Организации, регулирующие деятельность хостелов
- •Развитие хостел-движения в россии
- •Лекция № 4 специфика работы мотелей
- •1. История развития мотельного бизнеса в мире
- •2. Организация обслуживания в мотелях
- •Особенности российских мотелей
- •4. Специфика деятельности кемпингов
- •Размещения для туристов План
- •1. Происхождение спа-услуг
- •2. Направления спа-индустрии
- •Модели организации спа-отеля
- •4. Обслуживающий персонал спа-отеля
- •Лекция № 6
- •1. Средства размещения г. Омска
- •2. Проблемы развития средств размещения г. Омска.
1. Средства размещения г. Омска
Состояние гостиничного хозяйства Омска в настоящее время можно охарактеризовать как стабильно развивающееся. Наблюдается устойчивая тенденция к росту номерного фонда гостиниц, появлению новых гостиничных предприятий разных форм собственности. С целью привлечения большего числа клиентов и увеличения прибыли гостиницы расширяют ассортимент дополнительных услуг.
В настоящее время в Омске функционирует 35 гостиниц и аналогичных коллективных средств размещения с общим гостиничным фондом 2923 койко-мест. Гостиничный рынок города Омска включает в себя недорогие гостиницы эконом-класса, отели бизнес-класса, мини-гостиницы, а также отели, функционирующие при развлекательных центрах [2, с. 1].
Лидерами гостиничного бизнеса в Омске являются следующие гостиницы:
«IBIS Sibir» – 164 номера (199 основных спальных мест);
«Маяк» – 122 номера;
«Турист» – 170 номеров (219 основных спальных мест);
«Иртыш» – 76 номеров (106 основных спальных мест);
«Молодежная» – 117 номеров (173 основных спальных мест);
«Ника» – 37 номеров (57–60 основных спальных мест);
«Камелот» – 26 номеров (27 основных спальных мест).
В последнее время наблюдается устойчивая тенденция к росту номерного фонда гостиниц. Это происходит, прежде всего, за счет возвращения в эксплуатацию номеров, сдаваемых в аренду сторонним организациям, сокращения числа служебных и подсобных помещений и перевод их в разряд гостиничных номеров. Наиболее ярким примером в этом отношении является гостиница «Турист».
Как показал анализ номеров высшей категории в гостиницах города, их число составляет 187 – 11,7 % от общего числа гостиничных номеров (1595). Но номера этой категории наиболее востребованы у клиентов.
По данным Федеральной службы государственной статистики по Омской области в 2011 году доходы от предоставляемых услуг гостиниц составили 507,7 млн. рублей, из них: доходы от продажи номеров составили 436,2 млн. рублей, а от дополнительных платных услуг – только 71,5 млн. рублей (14,1 % от всех предоставляемых услуг). В 2010 году доходы от предоставляемых услуг гостиниц составили 337,8 млн. рублей, из них: доходы от продажи номеров – 279,6 млн. рублей, а от дополнительных платных услуг – 58,2 млн. рублей, что составило 17,2 % от всех предоставляемых услуг.
2. Проблемы развития средств размещения г. Омска.
Анализ цен на гостиничные номера в омских гостиницах показывает большой их разброс.
При этом заполняемость вполне достаточна для того, чтобы гостиничный бизнес продолжал существовать и даже развиваться. Больше всего гостей посещают Омск осенью. В это время заполняемость в гостинице «IBIS Sibir», согласно данным отдела маркетинга гостиницы, достигает ста процентов.
Таким образом, загруженность номерного фонда ведущих гостиниц города составляет в среднем 70–80 %. В мировой практике гостиничного сервиса гостиница считается рентабельным предприятием при загрузке номерного фонда в среднем на 55 %.
По данным Федеральной службы государственной статистики по Омской области в 2010 году в гостиницах было размещено в гостиницах 115899 человек, из них: 36207 (31,2 %) человек имели личные цели поездки, деловые и профессиональные цели – 79692 (68,8 %) человек. Данная тенденция преобладания бизнес-клиентов в контингенте клиентов омских гостиниц присутствовала и в 2011 году, когда всего было размещено в гостиницах 147197 человек, из них: 60157 (40,9 %) человек имели личные цели поездки, деловые и профессиональные цели – 87040 (59,1 %) человек.
Данные статистики по распределению в омских гостиницах отдельных категорий клиентов свидетельствуют о том, что бизнес-клиенты являются основным контингентом клиентов омских гостиниц на протяжении всех последних лет.
Гостиничное хозяйство города Омска имеет и определенные проблемы и трудности. Согласно данным официальной городской статистики половина опрошенных представителей омских гостиниц назвала в качестве основной проблемы омского рынка гостиничных услуг длительные сроки окупаемости. Четверть опрошенных пожаловалась на дефицит квалифицированных кадров, треть – на отсутствие обязательной классификации гостиниц, а 18 % – на дефицит необходимой гостинице территории. В качестве других проблем гостиничного хозяйства города названы: низкая деловая, политическая, культурная активность в регионе; недостаточное количество мероприятий федерального и окружного значения в городе.