Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Технология производства, переработки и хранения...docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
36.95 Кб
Скачать

Литература

  1. Арзуманян Е.А. Животноводство/ Е.А. Арзуманян, А.П. Бегучев, В.П. Георгиевский и др.; под ред. Е.А. Арзуманян. -М.: Агропромиздат, 1991. -512с.

  2. Баканов В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Н. Баканов, В.К. Менькин. -Л.: ВО Агропромиздат, 1989. -511с.

  3. Борисов Н.В. Оценка мясной продуктивности крупного рогатого скота: рекомендации / Н.В. Борисов, Н.Б. Захаров, А.Г. Незавитин, М.Ф. Кобцев и др.; РАСХН. Сиб.отд-ние. СибНЖГТИЖ. СибНИИМС.- Изд.2-е, доп. и дораб.- Новосибирск, 2000.- 155 с.

  4. Бродская Н.М. Домашняя ферма / Н.М. Бродская, М.Ф Кобцев. -Новосибирск: Кн. издат-во, 1990. -Вып. 1.-165 с.

  5. Захаров Н.Б. Технология производства, переработки и хранения продукции животноводства: учеб. Пособие/ Н.Б. Захаров, А.Г. Незавитин, М.Ф. Кобцев и др.; под ред. Н.Б. Захарова, А.Г. Незавитина, М.Ф. Кобцева; Новосиб. гос. Аграр. ун-т. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Новосибирск, 2005. - 143 с.

  6. Захаров Н.Б. Учёт молочной продуктивности: метод, указания для студентов зооинженер. и экон. фак. / Захаров Н.Б., А.И. Желтиков, Н.Г. Химич. - Новосибирск, 1987. - 27 с.

  7. Захаров Н.Б. Понятие о породе и её структуре: лекция / Захаров Н.Б., В.В. Гарт, А.И. Желтиков, А.Г. Незавитин; Новосиб. гос. аграр. ун-т. - Новосибирск, 2000. - 24 с.

  8. Захаров Н.Б. Качество мяса крупного рогатого скота разного экогенеза / Н.Б. Захаров, М.Ф. Кобцев, А.Г. Незавитин, А.А Пермяков // Проблемы скотоводства в Сибири / Новосиб. гос. аграр. ун-т. СибНИИМС. - Новосибирск, 1998. - С. 7-15.

  9. Изилов Ю.С. Практикум по скотоводству. -М.: Агропромиздат, 1988.-216 с.

  10. Йоганзен Б.Г. Сельскохозяйственное рыбоводство Сибири / Б.Г. Йоганзен, Н.Н. Моисеев. - Новосибирск, 1987. -88 с.

  11. Искаков A.M. Основы технологии производства свинины: Лекция/ A.M. Искаков, А.А. Фридчер, Н.Б. Захаров, А.А. Перьмяков / Новосиб. гос. аграр. ун-т, ИЗОП.-Новосибирск, 2007.-39с.

12. Арзуманян Е.А. Животноводство/ Е.А. Арзуманян, А.П. Бегучев, В.П. Георгиевский и др.; под ред. Е.А. Арзуманян. -М.:Агропромиздат, 1991.-512с.

  1. Баканов В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Н. Баканов, В.К. Менькин. -Л.: ВО Агропромиздат, 1989. -511с.

  2. Борисов Н.В. Оценка мясной продуктивности крупного рогатого скота: рекомендации / Н.В. Борисов, КБ. Захаров, А.Г. Незавитин, М.Ф. Кобцев и др.; РАСХН. Сиб.отд-ние. СибНИПТИЖ. СибНИИМС- Изд.2-е, доп. и дораб.- Новосибирск, 2000.- 155 с.

  3. Бродская Н.М. Домашняя ферма / Н.М. Бродская, М.Ф Кобцев. -Новосибирск: Кн. издат-во, 1990. -Вып. 1. -165 с.

  4. Захаров Н.Б. Технология производства, переработки и хранения продукции животноводства: учеб. Пособие/ Н.Б.Захаров, А.Г. Незавитин, М.Ф. Кобцев и др.; под ред. Н.Б.Захарова, А.Г Незавитина, М.Ф. Кобцева; Новосиб. гос. Аграр. ун-т. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Новосибирск, 2005. - 143 с.

  5. Захаров Н.Б. Учёт молочной продуктивности: метод, указания для студентов зооинженер. и экон. фак. / Захаров Н.Б., А.И. Желтиков, Н.Г. Химич. - Новосибирск, 1987. - 27 с.

  6. Захаров Н.Б. Понятие о породе и её структуре: лекция / Захаров Н.Б., В.В. Гарт, А.И. Желтиков, А.Г. Незавитин; Новосиб. гос. аграр. ун-т. - Новосибирск, 2000. - 24 с.

  7. Захаров Н.Б. Качество мяса крупного рогатого скота разного экогенеза / Н.Б. Захаров, М.Ф. Кобцев, А.Г. Незавитин, А.А Пермяков // Проблемы скотоводства в Сибири / Новосиб. гос. аграр. ун-т. СибНИИМС. - Новосибирск, 1998. - С. 7-15.

  8. Изилов Ю.С. Практикум по скотоводству. -М.: Агропромиздат, 1988.-216 с.

  9. Йоганзен Б.Г. Сельскохозяйственное рыбоводство Сибири / Б.Г. Йоганзен, Н.Н. Моисеев. - Новосибирск, 1987. -88 с.

  10. Искаков A.M. Основы технологии производства свинины: Лекция/ A.M. Искаков, А.А. Фридчер, Н.Б.Захаров, А.А. Перьмяков / Новосиб. гос. аграр. ун-т, ИЗОП.-Новосибирск,2007.-39с.

  11. Искаков А.М Краткий словарь терминов по основам технологии производства, переработки и хранения продукции животноводства/ A.M. Искаков, Н.Б. Захаров, Г.И. Рагимов, В.В. Кашицын / Новосиб. гос. аграр. ун-т.-Новосидирск,2007.-38 с.

  12. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: в Зч. / А.П. Калашников, В.В. Клейменов, А.И. Щеглов. ~М.: Знание, 1993.

25. Канев А.И. Ветеринарная санитария в рыбоводстве. -М.: Агропромиздат, 1985. -280 с.

26. Кобцев М.Ф. Учёт и оценка мясной продуктивности с элементами технологии производства говядины: учеб. пособие / М.Ф. Кобцев, Н.Б. Захаров, О.А. Иванова. - Новосибирск, 1999.-30 с.

27. Кобцев М.Ф. Практикум по скотоводству /М.Ф. Кобцев, Г.И. Рагимов, В.М. Коростель, О.А. Иванова; Новосиб. гос. аграр. ун-т.- Новосибирск, 2005. - 144 с.

  1. Кобцев М.Ф и др. Мясная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства говядины: лекция / М.Ф. Кобцев, Н.Б. Захаров, О.А. Иванова; под ред. М.Ф. Кобцева; Новосиб. гос. аграр. ун-т.- Новосибирск, 2004. - 34 с.

  2. Кобцев М.Ф. Повышение санитарного качества молока на молочных фермах: лекция / Новосиб. гос. аграр. ун-т.-Новосибирск, 2005. - 22 с.

  3. Кобцев М.Ф. Увеличение производства и повышения качества говядины: лекция / Новосиб. гос. аграр. ун-т. ИЗОП. Новосибирск, 2005.-41 с.

31. Красота В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных / В.Ф. Красота, Т.Г. Джапаридзе. - М.: ВНИИПлем, 2005. - 240с.

  1. Крупный рогатый скот для убоя. ГОСТ 5110-57. - М.,1978.

  2. Кузнецов А.Ф. Практикум по зоогигиене / А.Ф. Кузнецов, А.А. Шуканов, В.И. Баланин, Н.В. Мухина, В.А. Немилов, Е.Н. Сафронов. -М.: Колос, 1999. -С. 54-97.

  3. . Кузнецов А.Ф. Гигиена животных / А.Ф. Кузнецов, М.С. Наденский и др. - М.: Колос, 2001. - 368 с.

  1. Кузнецов А.Ф. Гигиена кормления животных/ А.Ф. Кузнецов.-Л.: ВО Агропромиздат, 1989.

  2. Мурусидзе Д.Н. Технология производства продукции животноводства / Д.Н. Мурусидзе, А.Б. Левин. - М.: ВО Агропромиздат, 1992. -222 с.

  3. Незавитин А.Г. Реформы и жизнь села. - Новосибирск, 1997. - 202 с.

38. Незавитин А.Г. Научные и практические основы производства говядины в Сибири / А.Г. Незавитин, М.Ф. Кобцев, Н.Б. Захаров и др,; Новосиб. гос. аграр. ун-т. НИИ жив-ва. - Новосибирск, 2005. -400 с.

  1. Огнев Ю.М. Оценка и отбор кормов молочных и молочно-мясных пород по пригодности к машинному доению: учеб. пособие / Ю.М. Огнев, М.Ф. Коюцев, Н.Б. Захаров, О.А. Иванова. - Новосибирск, 1999.-47 с.

  2. Паршикова О.С. Кормление сельскохозяйственных птиц: метод. указания / О.С. Паршикова, Н.В. Молчанова. -Новосибирск, 1990. -47 с.

  1. Привезенцев Ю.А. Интенсивное прудовое рыбоводство. -М.: Агропромиздат, 1991-386 с.

  2. Пермяков А.А. Расчет объёмов вентиляции и теплового баланса животноводческих помещений: Методические указания к лабораторно-практическим занятиям/ А.А. Пермяков, Е.И. Герб, А.Г. Незавитин/ Новосиб. гос. аграр. ун-т.-Новосибирск, 2003. -36 с.

  3. Пермяков А.А. Методы санитарно-гигиенических исследований воды: Методические указания к лабораторно-практическим занятиям/ А.А. Пермяков, Е.И. Герб, А.Г. Незавитин/ Новосиб. гос. аграр. ун-т.-Новосибирск, 2003. -22 с.

  4. Пермяков А.А. Методы санитароно-гигиенических исследований и оценки кормов: Методические указания к лабораторно-практическим занятиям/ А.А. Пермяков, Е.И. Герб, А.Г. Незавитин / Новосиб. гос. аграр. ун-т. - Новосибирск, 2003. - 31 с.

  1. Реймер В.А. Технология производства яиц и мяса Клемешова, З.Н. Алексеева / Новосиб гос. аграр. ун-т. -Новосибирск, 2002. -63с.

  2. Свечин Ю.К. Свиноводство и технология производства свинины: метод, указания по изучению дисциплины и задание для курс, работы / Ю.К. Свечин, А.П. Голикова. -М., 1987. -39 с.

  3. Селифанов В.А. Методические разработки для лабораторных и практических занятий. -М., 1993. -28 с.

  4. Солошенко В.А. Справочник сибирского животноводства/ В.А. Солошенко, М.Д. Чамуха, В.Г. Гугля и др. / РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИПТИЖ. - Новосибирск, 2000. -220 с.38

  5. Степура В.Д. Производство продуктов скотоводства в фермерском хозяйстве: Метод, указания / В.Д. Степура, М.Ф. Кобцев, Н.Б. Захаров, Н.М. Бродская. - Новосибирск, 1998. -32 с.

  6. Черекаев А.В. Технология специализированного мясного скотоводства / А.В. Черекаев, И.А. Черекаева. -М.: ВО Агропромиздат, 1988.-271 с.