Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Технология производства, переработки и хранения...docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
36.95 Кб
Скачать

Список вопросов для подготовки к экзамену

  1. Технические требования к ведению свиноводства.

  1. Закономерности роста и развития сельскохозяйственных животных.

  2. Методы учета молочной продуктивности (определение среднего % жира и количества молочного жира).

  1. Промышленное производство мяса птицы.

  2. Хозяйственная классификация пород овец.

  3. Факторы, влияющие на рост и развитие животных.

  1. Технология производства говядины. Выращивание, доращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота.

  1. Основные виды продуктивности сельскохозяйственных животных и их связь с породными особенностями.

  1. Направленное выращивание молодняка крупного рогатого скота.

  1. Технология выращивания молодняка крупного рогатого скота до 6-мес. возраста в молочном и мясном скотоводстве.

11. Кормление и содержание овец в стойловый и пастбищный периоды.

  1. Методы разведения, их сущность и хозяйственное значение.

  2. Народнохозяйственное значение свиноводства. Хозяйственно-биологические особенности свиней.

  3. Принцип классификации шерсти. ГОСТы, применяемые в овцеводстве.

  4. Классификация кормов.

  5. Народнохозяйственное значение скотоводства. Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота.

  6. Зоотехнические требования к помещениям, кормам и воде для содержания разных видов сельскохозяйственных животных.

  7. Понятие о породе, ее значение и структура.

  8. Организация племенной работы со стадом, породой.

  9. Классификация пород свиней по направлению продуктивности.

  10. Составление рационов для дойных коров.

  11. Происхождение и эволюция домашних животных.

  12. Корнеклубнеплоды, питательность, хранение, подготовка и техника скармливания.

  13. Породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности (черно-пестрая, голштинская).

  14. Технология откорма свиней.

  1. Выращивание ремонтных телок, подготовка нетелей к лактации.

  2. Народнохозяйственное значение коневодства. Классификация пород лошадей по направлению продуктивности.

28. ГОСТы, применяемые в скотоводстве.

  1. Корма животного происхождения (перечислить, дать характеристику).

  2. Экстерьер сельскохозяйственных животных. Методы оценки по экстерьеру.

  1. Технология производства шерсти.

  2. Основные показатели мясной продуктивности сельскохозяйственных и факторы, ее определяющие.

  1. ГОСТы, применяемые в свиноводстве.

  2. Технологические особенности ведения мясного скотоводства.

  3. Яичная продуктивность птицы и факторы, ее обслуживающие.

  4. Сущность нормированного кормления. Структура рациона, тип кормления.

  5. Технология производства молока на промышленной основе.

  6. Системы и способы содержания свиней в зимний и летний периоды.

39. Искусственное осеменение как метод повышения воспроизводительной способности и продуктивности животных.

  1. Организация и технология стрижки овец.

  2. Учет и оценка продуктивности свиней.

  3. Рефлексы и их значение в животноводстве.

  4. Народнохозяйственное значение птицеводства. Специализация и интенсификация промышленного птицеводства.

  5. Мясная продуктивность сельскохозяйственных животных и ее учет.

  6. Зеленые корма. Естественные и культурные пастбища.

  7. Технология производства яиц.

  8. Организация производства стада крупного рогатого скота, структура стада.

  1. Понятие об отборе и подборе сельскохозяйственных животных.

  2. Технология приготовления, хранения, консервирования сенажа.

  3. Молочная продуктивность коров и овец, состав молока, лактация. Лактационная кривая.

  1. Производственный и племенной учет на ферме.

  2. Системы и способы содержания крупного рогатого скота.

  1. Требования и ГОСТы, предъявляемые к животным на промышленных комплексах.

  1. Факторы, влияющие на продуктивность сельскохозяйственных животных.

  1. Поточно-цеховая технология производства молока.

  1. Химический состав кормов. Переваримость питательных веществ. Факторы, влияющие на нее.

  2. Технология разведения свиней. Сроки хозяйственного использования. Структура стада.

  1. Технология доения коров.

  1. Принципы составления рационов для сельскохозяйственных животных.

  1. Молочная и мясная продуктивность лошадей, спортивное коневодство.

61. Технология приготовления и хранения силоса.

62. Понятие о половой и физиологической зрелости животных.

63. Специализация и концентрация в молочном скотоводстве. Основные типы промышленных комплексов.

64. Кормление свиней в зависимости от физиологического состояния.

  1. Яичная продуктивность кур и ее учет.

  2. Сущность и основные принципы интенсивной технологии производства молока.

  1. Учет роста сельскохозяйственных животных. Абсолютный и относительный прирост живой массы.

  2. Типы выращивания свиней.

  3. Основные требования ГОСТа при убое рогатого скота.

  4. Содержание птицы, воспроизводство и структура стада.

  5. Грубые корма и их характеристика.

  6. Народнохозяйственное значение овцеводства. Биологические особенности овец.

  1. Естественный и искусственный отбор и его значение в улучшении сельскохозяйственных животных.

  2. Хранение кормов и подготовка их к скармливанию (биологическое и экономическое обоснование).