Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
управл.інновац.проектами конспект.docx
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
1.34 Mб
Скачать

73

Міністерство освіти і науки, молоді і спорту україни національний унiверситет харчових технологiй

ЗАТВЕРДЖЕНО

Ректор___________С.В.Іванов

« » _________ 2012р.

Л.Ф.Литвинець управління інноваційними проектами конспект лекцій

для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія», («Технологія харчування»)

денної та заочної форми навчання

Всі цитати, цифровий та фактичний матеріал,бібліо-графічні відомості переві-рені.Написання одиниць відповідає стандартам

СХВАЛЕНО

на засіданні кафедрименеджменту

як конспект лекцій

Протокол №7

від 16.10.2012 р

.

Підписи авторів ________________

« » ________________ 2012 р.

Реєстраційний номер

електронного конспекту лекцій в НМВ __________________

КИЇВ НУХТ 2012

Л.Ф.Литвинець,Управління інноваційними ролектами: конспект лекцій для студ. напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія», («Технологія харчування») денної та заочноїформ навчання.- К.: НУХТ, 2012.- 73с.

Рецензент Т.В.Рибачук-Ярова, канд.екон.наук

Л.Ф.ЛИТВИНЕЦЬ

© Л.Ф.Литвинець,2012

© НУХТ, 2012

Анотація

В умовах економіки знань та зміни тактики конкурентної боротьби зростає важливість реалізації інноваційної діяльності підприємств, як невід’ємного фактору сталого розвитку. Ці обставини обумовлюють актуальність зосередження зусиль на вдосконаленні процесів управління інноваційними проектами.

Ефективність проектів розвитку бізнесу у все зростаючому ступені залежить від нематеріальних чинників – інформаційної забезпеченості, креативного потенціалу персоналу, його професійної компетентності і здібності до розвитку.

Таким чином практика реалізації інноваційних проектів формує потребу у збільшенні ефективності управління.

Конспект лекцій призначений для вивчення методів та принципів обґрунтування та управління інноваційними проектами, розроблення інноваційної стратегії, обґрунтування вибору джерел фінансування інноваційних проектів та управління реалізацією інноваційних проектів підприємств ресторанного бізнесу.

ВСТУП

Змістовна частина конспекту лекцій побудована за окремими темами, які в цілому охоплюють робочу програму курсу:

  • сутнісна характеристика інновацій та інноваційних процесів;

  • підприємство як основний суб’єкт реалізації нововведень;

  • управління інноваційними проектами;

  • джерела фінансування інноваційних проектів;

  • управління реалізацією інноваційних проектів.

Основними задачами конспекту лекцій є засвоєння методів та принципів обґрунтування та управління інноваційними проектами, розроблення інноваційної стратегії, обґрунтування вибору джерел фінансування інноваційних проектів та управління реалізацією інноваційних проектів підприємств ресторанного бізнесу.

В результаті вивчення студент набуває знань з інноваційного розвитку підприємства ресторанного бізнесу, способів реалізації нововведень на підприємстві, управління вибором інноваційних проектів, формування інноваційної програми, вибору джерел фінансування інноваційних проектів та управління їх реалізацією. Рівень знань та практичні навички спеціалістів з реалізації нововведень на підприємстві впливають на ефективність діяльності підприємств ресторанного бізнесу та забезпечення його конкурентоспроможності.

Управління інноваційними проектами вимагає глибоких теоретичних знань та практичних навичок здійснення активного процесу управління нововведеннями. Дисципліна призначена надати цей комплекс знань майбутньому фахівцю.

ОСНОВНА ЧАСТИНА