
- •Глава 1. Анализ и оценка гипермаркета «Главмаг»...…………………..…5
- •Глава 2. Анализ и оценка гипермаркета «Главмаг»………………………....16
- •Глава 1. Анализ и оценка гипермаркета «Главмаг»
- •1.1 Понятие и сущность гипермаркета «Главмаг»
- •1.2 Этапы развития гипермаркета «Главмаг»
- •1.3 Организация коммерческой деятельности в гипермаркете «Главмаг»
- •Организация закупочной деятельности в магазине, организация хозяйственных связей с поставщиками. Источники поставок товаров.
- •Методы продажи и дополнительные формы обслуживания
- •Изучение покупательского спроса , учет продажи товаров
- •Использование маркетинга
- •Глава 2.Анализ и оценка гипермаркета «Главмаг»
- •2.1 История развития предприятия
- •Специализация магазина и место расположения
- •Режим работы предприятия
- •Контингент обслуживания
- •О Генеральный директор рганизационная структура предприятия
- •Организационная структура магазина
- •Цели и задачи Предпринимательской деятельности.
- •Ассортимент продовольственных товаров:
- •Информационное обеспечение
- •2.2 Ознакомление с организацией коммерческих операций, обеспечивающих товарооборот: доставка, приемка, хранение, отгрузка, подготовка к продаже и коммерческие расчеты
- •Использование торговых и складских помещений
- •Оформление магазина
- •Использование компьютеризации в управлении
- •Методы продажи и дополнительные формы обслуживания
- •Использование маркетинга
- •2.3 Рекомендации по улучшению деятельности предприятия
Глава 2.Анализ и оценка гипермаркета «Главмаг»
2.1 История развития предприятия
Самый первый магазин назывался Универсам «Экстра», и был открыт в 1997-1998 гг. В 2000 г. был создан проект, в который входили магазины типа «Экстра», включающий 16 торговых объектов. В проекте объединяются 3 формата:
Гипермаркет
Супермаркет
Магазины у дома
Гипермаркет находится в торговом центре Серебряный город.
Гипермаркет ГЛАВМАГ также входит в этот проект, т. к. относится к типу «Экстра». Это магазин самообслуживания.
С 2003-2004 гг. начинается стадия развития магазина, т. е. решалось, в какую сторону будет работать магазин. В 2005 г. был предпринят шаг в развитии масштабирования. 2006 г.- самый плодотворный год в развитии магазина. И осенью этого года был открыт гипермаркет ГЛАВМАГ, который имеет большую популярность у покупателей, но в тоже время имеет много конкурентов.
За всю историю развития, начиная с 1997г. по 2009г. было закрыто 5 магазинов.
Планируется:
Продолжать завоевывать рынок;
Открывать магазины, на подобии ГЛАВМАГ в районных центрах и областях.
В настоящее время в Ивановской области, а именно в Кинешме и Шуе существуют магазины торговой сети «Экстра». Но они имеют формат Магазины у дома. Также в Шуе есть гипермаркет ГЛАВМАГ, но с меньшей площадью. Зато у покупателей он пользуется не меньшим спросом, чем ГЛАВМАГ в городе Иваново.
Специализация магазина и место расположения
Специализация магазина заключается в продаже продовольственных и промышленных товаров.
Место расположения: ул.8 марта, 32 ТРЦ «Серебряный город»
Месторасположения выбрано очень удачно, ТЦ расположен в центре
г. Иваново (историческая, торгово-деловая часть между двумя основными магистралями города: проспектом им.В.И. Ленина и проспектом им.Ф.Энгельса). К ТРЦ можно добраться из любой точки города всеми видами транспорта Автомобильный трафик по улицам 8 марта, Ленина и Энгельса – 80 000 автомобилей в сутки. Кроме того «Серебряный город» имеет самый высокий трафик покупателей до 46 000 чел/день, что позволяет и предприятию «Главмаг» привлекать множество посетителей.
Режим работы предприятия
Гипермаркет «Главмаг» начинает свою работу с 9 до 22ч., без выходных и перерыва на обед. Перерыв на обед есть во внутреннем распорядке. Час дается каждому работнику, полчаса утором на завтрак и полчаса на обед. Уходят на перерывы сотрудники по очереди.
Контингент обслуживания
В гипермаркете ГЛАВМАГ обслуживаются все слои населения. Кроме того, большое внимание уделяется малоимущим слоям населения, т.е. тем покупателям, которые имеют социальную карту. Для них предусмотрена скидка в размере 2% в будние дни после 12 часов и в выходные дни на протяжении всего дня, а также скидка в размере 7% в будни до 12 часов.
Также скидка предоставляется постоянным покупателям, которые имеют карту клиента типа Проект 2000.
О Генеральный директор рганизационная структура предприятия
Директор
финансирования
Директор аналитики
Директор логистики
Директор управления
гипермаркетом
Директор управления
супермаркетами
Служба персонала
Директор управления
магазинами у дома
Служба безопасности
Технический
департамент
Поставщик
Д
иректор
аналитики решает, что продавать и как
это делать.
Д
иректор
логистики заключает договора.
П
оставщик
поставляет товар в приемное отделение
(дебаркадер).
И
з
приемного отделения товар вывозят в
места хранения (склады) и на фасовку.
П
осле
этих этапов товар поступает в торговый
зал.
Заканчивается тем, что этот товар приобретает покупатель.