Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лекции краткие ССР.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
736.77 Кб
Скачать

Элементы, определяющих наличие спа:

• Вода

• Здоровая пища, активные добавки, диета

• Занятия физической культурой

• Контактные процедуры (массаж, рефлексотерапия, телесноориентированная косметология).

• Комплексное воздействие на тело, разум и психику.

• Услуги красоты, основанные на натуральных продуктах.

• Помещение, где соблюдаются правила жизненного пространства, экологии и климатологии.

• Культура и искусство в интерьере, музыке, общении.

• Современный менеджмент, маркетинг и стиль работы.

• Ритмичность и цикличность.

  • Мини-услуги спа - некоторая кратковременная «дегустация».

  • Счастливых снов!  - после процедуры клиент может всласть поспать, окончательно расслабившись.

  • Упрощение меню.  Потребитель во всем мире стремится к результативности спа, в связи с чем хочет получить о предстоящей услугу внятную информацию. Меню призвано дать полную, структурированную информацию о методе воздействия и его результатах.

Атрибуты СПА или глоссарий.

Водные процедуры

Тепловые процедуры

Аромотерапия

СПА – бар

СПА – этикет

«Спа» это не только главный инструмент борьбы за высокое качество жизни, это ещё и совокупность всего того, что служит здоровью и долголетию. Главным направлением спа-индустрии в наши дни провозглашена не столько сама релаксация или снижение веса, а скорее последовательная гармонизация жизни. Сюда можно отнести и борьбу с вредными привычками, и просвещение клиентов в вопросах правильного ухода за собой, куда относятся навыки сбалансированного здорового питания и полноценного отдыха.

В последние годы в спа-индустрии всё больше внимания уделяется эко- и био- направленности. Это своего рода «позеленение» связано и как с всемирной тенденцией к максимальному использованию возобновляемых природных ресурсов, так и с появлением новых технологий спа-процедур.

4. Модели организации спа-услуг в отелЕ

Одним из характерных признаков, отражающих поступательную динамику развития рынка СПА-услуг, является появление новых форм и моделей бизнеса, которые возникают на стыке различных направлений.

Ярким примером такого союза является кооперация профессионалов отельного бизнеса и индустрии красоты и здоровья, результат которой – появление СПА-отелей, парк-отелей со СПА, круизных СПА и т.д. Отельные технологии находят все большее практическое применение при строительстве и реконструкции санаторно-курортных и медицинских предприятий.

В конечном итоге современные стандарты гостеприимства в сочетании с новыми технологиями здравоохранения привели к созданию целой индустрии, получившей название велнес-индустрия. Слово Wellness импортировано из США, трудно переводимо на русский язык, поскольку в нашем языке отсутствует подобное емкое однозначное понятие. Лишь приближенно можно его перевести как "прекрасное самочувствие".

1) реконструкция санаториев и баз отдыха, расположенных вокруг мегаполисов, в современные СПА- и велнес-отели, а также строительство новых СПА-отелей.

Что же касается более сложных форм на стыке технологий гостеприимства и здравоохранения, то их продвижение на отечественный рынок оказалось не столь активным по причине того, что принципы организации оздоровительного отдыха и лечения в России принципиально отличаются от европейских. Основная функция отечественного здравоохранения – лечение заболевания, "снижение уровня болезни". Для реализации этой функции была создана стройная система – поликлиника, больница, профилакторий, санаторий. В европейской же традиции главная функция здравоохранения – профилактика и "повышение уровня здоровья". Центрами оздоровления там являются СПА- и велнес-отели, фермы красоты, круизные СПА, термы, центры талассотерапии, клубные СПА и т.д.

СПА-услуги в современном отеле имеют ряд особенностей, обусловленных ограниченными сроками пребывания клиентов в определенной гостиничной инфраструктуре.

Ключевыми факторами успеха и источником дополнительных средств отельного СПА-сервиса является сочетание следующих факторов:

- клиентоориентированность,

- широкий ассортимент процедур и экспресс-услуг,

- комплексность и эффективность,

- оборудование и новые технологии,

- высокие стандарты сервиса и

- профессионализм специалистов.

Достаточно успешными, технологичными и воспроизводимыми для отечественного бизнеса стали

2) типовые СПА в отеле, состоящие из бассейна с зоной отдыха, сауны и паровой бани с душевыми, тренажерного зала и салона красоты (стрижки, массаж, косметология, солярий, педикюр, маникюр).

Организация создания СПА-центра в гостинице

Хороший СПА-салон также важен для отеля, как уютный, комфортабельный номер или соответствующий уровню ресторан.

Требования, которые предъявляются к СПА-салону в гостинице, сильно отличаются от требований к городскому салону красоты. Причем формируют их клиенты, которые, поездив по миру и получив опыт проживания в первоклассных гостиницах, предъявляют повышенные требования к стандартам сервисного обслуживания.

Существует уже сложившийся стандарт дополнительного сервиса, позволяющий гостинице позиционировать себя как «Отель со SPA».

В состав центра должна входить

- термальная зона общественного посещения,

- бассейн,

- паровая баня и сауна,

- зона отдыха,

- массажный кабинет,

- мини- бар,

- два–три кабинета для индивидуальных SPA-процедур,

- салон красоты и

- тренажерный мини-зал.

Минимально необходимый набор услуг должен включать свободное посещение термальной зоны с возможностью дополнительных услуг массажиста и тренажерного зала, где можно получить консультацию дежурного тренера.

Ассортимент дополнительных платных услуг должен включать

- классические услуги салона красоты,

- массаж, и как минимум

- один или два кабинета для полноценных SPA-процедур - талассотерапии, «Хаммам Расул» для банных ритуалов,

- восточный кабинет для экзотических массажей, «ванну Клеопатры».

Особое внимание при создании в гостинице SPA-центра следует уделить дизайну помещений и выбору косметических средств, которые могут стать существенным источником дополнительной прибыли.

Опираясь на эти данные, можно с большой долей уверенности утверждать, что необходимая площадь для SPA составляет около 350 м2 (напомним, что в московской гостинице возможным было выделить под центр только 250 м2).

Создание СПА-центра при гостинице создает следующие преимущества для клиента:

- возможность провести свои свободное время с пользой для души и тела;

- дополнительные услуги (посещение бассейна и тренажерного зала) "без дополнительной оплаты";

- широкий спектр услуг в одном месте;

- экономия времени;

- расслабление после стрессовой нагрузки;

- решение эстетических вопросов (стрижка, укладка, маникюр/педикюр, косметология);

- удовлетворение от проживания в гостинице и от посещения СПА-центра;

Следует выделить следующие преимущества для гостиницы, в том числе СПА-центра:

1. Повышение имиджа гостиницы .

2. Расширение спектра дополнительных услуг.

3. Обоснованность увеличения стоимости проживания за счет включения дополнительных услуг.

4. Привлечение новых клиентов.