
- •Лекция № 1 понятие и характеристика средств размещения
- •Понятие средств размещения
- •История развития средств размещения
- •Этапы исторического развития гостиничной индустрии
- •3. Классификация средств размещения туристов
- •2. Классификация гостиничных предприятий по размерам (вместимости).
- •3. Классификация гостиничных предприятий по функциональному назначению.
- •4. Классификация гостиниц по месторасположению:
- •По специализации:
- •4. Особенности системы классификации гостиниц в России
- •5. Виды номеров в средствах размещения
- •1. Общие требования
- •Гост р 51185-98. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования
- •Область применения
- •Нормативные ссылки
- •Лекция № 3 хостелы как особый вид средств размещенитя для туристов
- •1. Понятие и классификация хостелов
- •Виды хостелов
- •Категории хостелов
- •Преимущества хостела
- •Недостатки хостела
- •2. История развития хостелов
- •3. Организации, регулирующие деятельность хостелов
- •Развитие хостел-движения в россии
- •Лекция № 4 специфика работы мотелей
- •1. История развития мотельного бизнеса в мире
- •2. Организация обслуживания в мотелях
- •Особенности российских мотелей
- •4. Специфика деятельности кемпингов
- •Лекция № 5
- •Размещения для туристов План
- •Элементы, определяющих наличие спа:
- •4. Модели организации спа-услуг в отелЕ
- •5. Обслуживающий персонал спа-отеля
- •Лекция № 6
- •2. Принципы организации деятельности эко-отелЕй
- •3. Дополнительные услуги эко-отелей
- •Традиционные домашние гостиницы
- •Туристические крестьянские усадьбы
- •Лекция 8. Анализ развития средств размещения в Омской области
Развитие хостел-движения в россии
В Европе хостелы существуют уже почти сто лет, а в России появились лишь в начале девяностых. Неудивительно, что первым открылся хостел в Петербурге – одном из самых европейских городов нашей страны. Сейчас в городе на Неве работает порядка полусотни хостелов. Хостелы Москвы пока не так многочисленны, но столичный рынок молодежных отелей тоже развивается стремительно. Один за другим открываются хостелы в Казани и других крупных российских городах.
Несмотря на то, что хостелов в России открывается все больше, законодательно этот вид размещения никак не зафиксирован. В законах нет такого понятия – «хостел». Юридически, молодежные отели – это обычные гостиницы. Из этой особенности следует ряд последствий для российских хостельеров.
Большинство хостелов в Петербурге и Москве устроены в бывших коммунальных квартирах, которые были расселены и соответствующим образом переоборудованы. Однако есть и хостелы, занимающие целые здания – настоящие молодежные отели. Такие, как например хостел «Друзья на Грибоедова», расположившиеся во флигеле дома 20 по набережной одноименного канала.
Российские хостелы по сравнению с европейскими недешевы. Возможно, потому, что их пока очень мало. Хостелов сегодня в Москве – четыре, в Санкт-Петербурге – семь, по одному в Иркутске и Новгороде. Из них в Ассоциацию хостелов России (Youth Hostel Association Russia, YHAR), основанную в 1992 году, входит всего семь молодежных приютов во всей стране. Московские Hostel Sherstone предлагают койку в многоместном номере плюс душ, завтрак за 17–18 долларов, а Travellers Guest House – за 23 доллара. Но не в сезон хостелы бывает, пустуют, и за цену кровати можно обрести целый номер.
16 июля 2004 года Всеукраиснкая Хостел Ассоциация открыла международный хостел «Балаклава» в г. Севастополь, рассчитанный на 105 мест. Хостел «Балаклава» является первым хостелом в Крыму. Это типичный вариант хостела, какой может быть востребован в России. Молодежная мини-гостиница, открывшаяся в августе в Балаклаве, стоит всего 5 долларов в сутки. Сравнимо со стоимостью комнатки в частном секторе. Под молодежную гостиницу властями Севастополя был выделен двухэтажный дом площадью свыше 500 квадратных метров, где оборудованы 3 комнаты на 20 мест, кухня, столовая, санитарный блок и комната администратора. А в части дома, отведенной компьютерной фирме, разместится интернет-клуб. Организация хостела затеяна Союзом молодежных организаций.
Удобства хостела: трансфер с ж/д станции и автостанции; 105 мест в хостеле; парковка; постель включена в стоимость; комната для хранения багажа; не закрывается на уборку; не закрывается для передачи смены; телефон; холодильник общего пользования; телевизор в общей комнате; время поселения – круглосуточно; тренировочная комната для занятий боксом и атлетической гимнастикой; комната с рингом для проведения товарищеских встреч по боксу; баскетбольная и волейбольная площадки; в 35 минутах ходьбы от хостела находится городской пляж; организация автобусных и пешеходных экскурский по Балаклаве, Севастополю и Крыму; организация морских прогулок.