
- •Понятие и сущность менеджмента.
- •5. Характеристика основных функций менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме.
- •7. Понятие и классификация методов менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме.
- •8. Понятие сервисного менеджмента, его сущность и содержание.
- •9. Основные проблемы сервисного менеджмента и пути их решения.
- •10. Стратегические элементы сервисного менеджмента.
- •11. Виды организационных структур управления предприятиями сервиса и туризма.
- •12. Иерархические и органические организационные структуры управления. Органический тип структур управления
- •13. Горизонтальное и вертикальное разделение труда в организациях сферы сервиса и туризма.
- •14. Формальная и неформальная организации.
- •15. Проектирование организационных структур.
- •16. Планирование в организациях сферы сервиса и туризма.
- •19. Классификация видов планирования деятельности предприятий сервиса и туризма.
- •20. Принципы, этапы и методы планирования в сфере услуг.
- •21. Миссия и цели организации, работающей в сфере сервиса и туризма: функции и принципы классификации.
- •22. Классификация целей организации социально-культурного сервиса и туризма.
- •23. Анализ среды предприятия сферы сервиса и туризма.
- •24. Формирование стратегий менеджмента в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
- •25. Классификация стилей руководства.
- •26. Модель современного менеджера в социально-культурном сервисе и туризме.
- •27. Управленческие решения в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
- •28. Основные этапы процесса принятия решений.
- •29. Методы принятия управленческих решений.
- •30. Принятие решений в условиях риска и неопределенности.
- •31. Понятие, функции и концепция управления персоналом.
- •32. Разработка кадровой политики персонала в сфере сервиса и туризма.
- •33. Подбор, оценка и прием на работу персонала в организациях сервиса и туризма.
- •34. Профессиональное развитие персонала на предприятиях сферы сервиса и туризма.
- •35. Мотивация труда на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма.
- •36. Учет и контроль результатов труда работников на предприятиях сферы сервиса и туризма.
- •37. Управление конфликтами в сфере сервиса и туризма.
24. Формирование стратегий менеджмента в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
1) Стратегия - это создание уникальной и выгодной позиции, включающей ряд направлений деятельности.
2) Стратегия - это отказ от некоторых видов деятельности. Стратегия определяется решениями о том, чего компания делать не намерена.
3) Стратегия - это согласование выбранных направлений деятельности.
Существует два противоположных взгляда на понимание стратегии.
Первое понимание стратегии базируется на следующем процессе. Достаточно точно определяется конечное состояние, которое должно быть достигнуто через длительный промежуток времени. Далее фиксируется, что необходимо сделать для того, чтобы достичь этого конечного состояния. После этого составляется план действий с разбивкой по временным интервалам (пятилеткам, годам и кварталам), реализация которого должна привести к достижению конечной, четко определенной цели. При таком понимании стратегия - это конкретный долгосрочный план достижения конкретной долгосрочной цели, а выработка стратегии - это нахождение цели и составление долгосрочного плана.
При втором понимании стратегии, которое и используется в стратегическом управлении, стратегия - это долгосрочное качественно определенное направление развития организации, касающееся сферы, средств и формы ее деятельности, системы взаимоотношений внутри организации, а также позиции организации в окружающей среде, приводящее организацию к ее целям.
Особо значимыми мероприятиями при реализации стратегии являются следующие:
1) Разработка варианта действий при непредвиденных обстоятельствах
2) Разработка организационной структуры
3) Выбор системы управления организацией
4) Политика организации
5) Выбор организационного объединения и систем контроля
Она требует совместных действий и координации между различными подразделениями. Организация должна решить, как лучше анализировать показатели подразделений и управлять их действиями.
25. Классификация стилей руководства.
По способу воздействия на подчиненных можно выделить:
Объект сравнения |
Стили руководства |
||
Авторитарный |
Демократический |
Либеральный |
|
Способ принятия решений |
Единоличный руководитель |
Руководителем совместно с подчиненными |
индивидами или группой при участии руководителя или без него |
Способ воздействия на подчиненных |
Приказ |
Предложение |
Просьба, уговоры, крайне редко, угрозы |
Ответственность |
На руководителе |
В соответствии с полномочиями |
На исполнителях |
Инициатива исполнения |
Допускается |
|
Преобладает |
Предпочтительные сотрудники |
Исполнительные и покорные |
Квалифицированные |
Инициативные и творческие |
Отношение руководителя к внешним контактам |
Соблюдает дистанцию |
Активно поддерживает |
Инициативы не проявляет |
Отношение к подчиненным |
Жесткое и требовательное |
Доброжелательное и требовательное |
Мягкое, нетребовательное |
Требования к дисциплине |
Формальные, жесткие |
Разумные |
Неопределенные |
Способы стимулирования сотрудников |
Административные |
|
Моральные |
Психологический кламат в коллективе |
напряженный |
благоприятный |
произвольный |
Дисциплина в коллективе |
Очень высокая |
Средняя |
Низкая |
Интересы сотрудников к работе |
Низкий |
Высокий |
Высокий либо низкий |
Особенности труда |
Высокая интенсивность |
Высокое качество |
Творчество либо безразличие |