Зачетное задание по физической химии 1

1. Предмет и содержание курса. Основные разделы и методы физической химии. Значение дисциплины для развития пищевой промышленности. Исторические этапы развития науки.

2. Приведите уравнение Кирхгофа и его интегрирование.

3. Рассчитайте ионную силу раствора, приготовленного смешиванием равных объемов молярных растворов сахара и хлористого кальция.

4. Почему распределение Максвелла – Больцмана нельзя использовать для оценок количества активных частиц участвующих в цепных реакциях.

Составил________________________Дата____________________2006 г.

Утверждаю: Зав. кафедрой_______________________

Зачетное задание по физической химии 2

1. Кинетические уравнения реакций первого, второго порядков. Способы определения порядка реакции.

2. Электростатическая теория сильных электролитов Дебая и Хюккеля. Анализ уравнений, связывающих коэффициент активности ионов электролитов с ионной силой растворов.

3. Приведите принцип положительной работы Нернста и поясните его проявления в химии.

4. С чем связана аномальная электропроводность растворов кислот?

Составил________________________Дата____________________2006 г.

Утверждаю: Зав. кафедрой_______________________

Зачетное задание по физической химии 3

1. Первый закон термодинамики. Основные формулировки. Физический смысл. Теплота и работа.

2. Электроды и гальванические цепи. Двойной электрический слой. Обратимые и необратимые электроды, термодинамическое вычисление электродвижущей силы гальванического элемента.

3. Во сколько раз увеличится скорость реакции, протекающей в газовой фазе при повышении температуры от 30 до 80 ⁰С. Температурный коэффициент реакции равен

4. Что такое термический анал из?Приведите примеры использования термического анализа в пищевой промышленности.

Составил________________________Дата____________________2006 г.

Утверждаю: Зав. кафедрой_______________________

Зачетное задание по физической химии 4

1. Термохимия. Тепловой эффект химической реакции. Законы термохимии: Гесса, Кирхгофа. Следствия из закона Гесса.

2. Приведите основные положения соглашения о гальванических цепях и знаках электродных потенциалов. Поясните его.

3. Водный раствор этилового спирта, содержащий 8,74 г спирта на 1000 г воды замерзает при -0,354 ⁰С. Определите молекулярную массу спирта в этом растворе. Криоскопическая постоянная равна 1,86.

Составил________________________Дата____________________2006 г.

Утверждаю: Зав. кафедрой_______________________

Зачетное задание по физической химии 5

1. Способы расчета тепловых эффектов. Зависимость теплового эффекта от температуры (уравнение Кирхгофа). Теплоемкость.

2. Теория электролитической диссоциации. Единая схема электролитической диссоциации по Измайлову. Термодинамика растворов электролитов.

3. Что такое осмос? Рассчитайте осмотическое давление 0,1 % раствора CaCl₂.

4. С чем связана аномальная электропроводность растворов щелочей?

Составил________________________Дата____________________2006 г.

Утверждаю: Зав. кафедрой_______________________