9. Аттестация

Аттестация письменных курсовых работ осуществляется по 5-балльной шкале с оформлением рецензии курсовой работы студента. Приняты сле­дующие критерии оценки курсовой работы:

• Степень усвоения студентом понятий и категорий по теме курсового исследования;

• Умение работать с документами и литературными источниками;

• Умение формулировать основные выводы по результатам экспертизы качества потребительских товаров;

• Грамотность и стиль изложения;

• Самостоятельность работы, оригинальность в осмыслении материа­ла;

• Правильность и аккуратность оформления; • Соответствие оформления курсовой работы установленным требованиям.

В рецензии-рейтинге указываются критерии, при наличии хотя бы од­ного из которых, работа оценивается только на «удовлетворительно». К ним относятся:

15

• Тема и (или) содержание работы не относится к предмету дисцип­лины;

• Работа перепечатана из Интернета, СВ-КОМ или других носителей информации;

• Неструктурированный план курсовой работы;

• Объем работы менее 15 листов машинописного текса;

• В работе отсутствуют ссылки и сноски на нормативные и другие ис­точники;

• В работе отсутствуют приложения (акты экспертизы и необходимые приложения, таблицы, иллюстрации и т. д.);

• Оформление курсовой работы не соответствует требованиям стан­дарта (отсутствует нумерация страниц, неверное или неполное оформление библиографии и т. д.);

При оценке письменных курсовых работ преподаватель-экзаменатор обращает также внимание на следующие распространенные ошибки в рабо­тах студентов:

• Отсутствие четкости в определении основного содержания курсовой работы, убедительных доказательств и обоснований, выводов и рекоменда­ций;

• Нарушение последовательности изложения, частые повторения, не­четкие формулировки, оговорки, грамматические ошибки;

• Излагаемые по тексту примеры не подкреплены смысловым содер­жанием, размышлениями автора; • Курсовая работа представляет собой пересказ литературных источников, набор цитат, фраз.

16

Смысл курсовых работ состоит в приобретении навыков самостоятель­ного решения практических проблем с научных позиций и письменного из­ложения полученных результатов. Такие навыки являются необходимыми не только академическим ученым и исследователям, но и всем, кто желает посвятить себя любой интеллектуальной профессии.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ЯРОСЛАВСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОУ СПО «ПЕРЕСЛАВСКИЙ КИНОФОТОХИМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

ЗАДАНИЕ

для курсовой работы по дисциплине

« Товароведение и экспертиза качества

продовольственных товаров»

Студенту (ке) группы 31-Э

(фамилия, имя, отчество)

ТЕМА ЗАДАНИЯ:

СОДЕРЖАНИЕ ПОЯСНИТЕЛЬНОЙ ЗАПИСКИ:

Введение (2-2,5 страницы)

Основная часть (26-29,5 страниц)

Заключение (2-3 страницы)

Список литературы

Объем курсовой работы должен иметь 30-35 страниц машинописного текста

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА:

1.Т.И.Чалых, Технология производства потребительских товаров.

- М.: Академия, 2003

2. А.Н. Неверов, Товароведение и организация торговли

непродовольственными товарами, - М.: ПрофОбрИздат, 2001

3. Н.М.Чечеткина, Товарная экспертиза, - М.: Изд-во Ростов- на- Дону

« Феникс», 2000

4. Ф А.Шепелев.Товароведение и экспертиза пушно-меховых

товаров.Изд-во Ростов-на- Дону, МарТ, 2001

5. Н.С.Козюлина, Товароведение непродовольственных товаров,-

М:Дашков и К, 2002

6. А.Ф. Шепелев и др. Товароведение и экспертиза древесно-мебельных

товаров.-М.:»МарТ» 2004

7. А.Ф.Шепелев и др. Товароведение и экспертиза парфюмерно-

косметических товаров.-М.: «Феникс» 2002

8. А.М.Новикова, Товароведение и организация торговли

продовольственными товарами,- М.: ПрофОбрИздат, 2001

9. Н.С. Никифорова,Товароведение продовольственных товаров.

Рабочая тетрадь,-М.:АСАДЕМА2004

10. В.И.Криштафович, Товароведение и экспертиза продовольственных

товаров, -М.:Дашков и К,2008

11. Г.Н. Кругляков, Товароведение продовольственных товаров,

Ростов-на- Дону, Издат. Центр «МарТ», 2000

12. А. Ф. Шепелев, Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных

товаров. Ростов- на-Дону. Издат.центр «МарТ», 2001

13. А. Ф. Шепелев, Товароведение и экспертиза молока и молочных

продуктов. Ростов- на-Дону. Издат. центр «МарТ», 2001

14. А.Ф.Шепелев, Товароведение и экспертиза мясных, молочных и рыбных

товаров, Изд-во .Ростов-на Дону, « Феникс», 2002

15. ГОСТы на соответствующие группы товаров

Задание выдал:___________________________ «_____»___________200__г.

Задание получил:_________________________«_____»___________200__г.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

ПЕРЕЧЕНЬ