Федеральное агентство по образованию

ГОУ ВПО "Вологодский государственный технический университет"

Гуманитарный факультет

Кафедра социально-культурного сервиса и туризма

Реферат

по дисциплине: профессиональная этика и этикет

Тема: Правила поведения в гостинице

Выполнила: Калинина К.Н. ГСКС-31

Проверила: Маслова Н.Н.

Вологда

2012

Введение.

Этические нормы и правила поведения в гостинице включают в себя как традиционные нормы поведения в обществе: дружелюбность, приветливость, вежливость, тактичность, уважительное отношение к окружающим, так и особые нормы поведения туристов.

Актуальность выбранной мной темы определяется тем, что в настоящее время люди значительно чаще выезжая на отдых, пользуются услугами проживания в отелях. Но, к сожалению, не все знают как должны вести себя в этом общественном месте и каким должно быть отношение к ним.

В своей работе я постараюсь сформулировать основные правила, которые должен соблюдать гость и работник отеля. Это и будет являться основной целью моей работы. Главное задачей является поэтапное рассмотрение алгоритма поведения человека при остановке в отеле.

 

 

 

Как забронировать место в отеле.

Если вы организуете поездку через туристическое агентство, то, как правило, оно же и бронирует ваши места в гостинице. Если же вы бронируете себе место сами, то, связываясь с гостиницей (по телефону или письменно, по факсу, телеграфу или электронной почте), имейте под рукой следующие данные:

· ваше имя в английской транскрипции; · номер телефона или факса, адрес; · какой номер вам нужен, количество и имена проживающих в нем людей; · сведения о необходимых дополнительных услугах для вас (конференц-зал, организация банкета и т. п.); · срок прибытия (день и приблизительное время); · срок выезда из гостиницы.

Следует запросить точную стоимость номера — иначе вы можете встретиться с неприятным сюрпризом по прибытии, если расценки номеров изменились, скажем, в пик сезона. Зарезервировав номер, не забудьте получить регистрационный номер заказа. Во многих случаях администрация гостиницы может потребовать от вас заплатить определенный задаток. Это можно сделать путем банковского или телеграфного перевода. В некоторых случаях задаток могут не брать, особенно, если вы будете расплачиваться кредитной карточкой. В этом случае могут поинтересоваться номером вашей кредитной карты (перед выездом убедитесь, что у вас достаточно денег на счету). Рекомендуется попросить администрацию гостиницы подтвердить ваше резервирование по факсу или телеграфу. В переписке с гостиницей желательно указывать исходящие номера и даты их писем или сообщений. И, конечно, в любом общении со служащими гостиницы нелишними будут обычные для деловой переписки комплименты: «Уважаемый...», «Уважаемая...», «Спасибо за Ваше письмо от....».

 

 

Поведение при въезде в гостиницу.

 Въезжая в гостиницу, вы, прежде всего, встречаетесь с сотрудником службы регистрации и размещения. Если вы зарезервировали номер заранее, то назовите свое имя и, по возможности, номер регистрации, который вам дали при бронировании. Как правило, вам предложат заполнить небольшую анкету проживающего, в которой необходимо указать свое имя, адрес, паспортные данные, а также сведения о том, как вы предполагаете расплачиваться за проживание (наличные, по перечислению или кредитной карточкой). Во многих случаях при оплате наличными вас могут попросить внести частичный или полный задаток за проживание, исходя из предполагаемого срока вашего пребывания.

При регистрации рекомендуется уточнить, что входит в стоимость номера (так например, в ряде гостиниц легкий завтрак включен в стоимость проживания), порядок парковки автомашины, порядок пользования телефоном, в том числе междугородным и международным, порядок и величину чаевых, принятые в отеле. Вполне уместно поинтересоваться, как и где организован в этом отеле завтрак, обед и ужин, как сделать фотокопию, отослать факс и т. д. Предупредите администрацию гостиницы, если вы ожидаете поступления почты или факса. Если у вас есть с собой ценные вещи, то поинтересуйтесь, есть ли в номере мини-сейф, или предоставляется ячейка в сейфе гостиницы — в таком случае вам могут дать отдельный ключ.

В большинстве гостиниц вам выдадут специальную регистрационную карточку постояльца – это пропуск на проход в гостиницу и на пользование некоторыми дополнительными услугами. Закончив регистрацию, попросите, если необходимо, выделить носильщика для доставки вещей в номер (в этом случае носильщик возьмет у регистратора ключ и откроет ваш номер). Носильщик, как правило, будет ожидать от вас чаевых.

Осмотрев номер, сразу известите регистратора о возможных неисправностях в оборудовании. В этом случае их должны устранить или предоставить вам другой равноценный номер.