
- •Введение
- •Задачи дисциплины
- •- Осознавать методологическую значимость социологического знания культуры и досуга для последующей практической деятельности;
- •4. Место дисциплины в программе общей и специальной подготовки студентов и ее связь с другими дисциплинами
- •5. Требования к уровню подготовки студента
- •6. Требования к уровню освоения содержания курса
- •7. Методическая новизна курса
- •II. Распределение часов курса по темам и видам работ Учебно-тематический план занятий студентов очной формы обучения
- •Содержание курса
- •Тема 1. Социология культуры и социология досуга как отрасли социологического знания
- •Тема 2. Культура и общество
- •Тема 3. Культура как социальный институт
- •Тема 4. Проблемы социологического изучения культуры
- •Тема 5.Социология досуга как отрасль социологического знания
- •Тема 6.Свободное время и общество
- •Тема 7.Свободное время в современном российском обществе
- •Тема 8. Проблемы социологического изучения свободного времени
- •IV. Программа практических занятий
- •Тема 1. Социология культуры и социология досуга как отрасли социологического знания
- •Тема 2. Культура и общество
- •Тема 3.Культура как социальный институт
- •Тема 4. Проблемы социологического изучения культуры
- •Тема 5. Социология досуга как отрасль социологического знания
- •Тема 6. Свободное время и общество
- •Тема 7. Свободное время в современном российском обществе
- •Тема 8. Проблемы социологического изучения свободного времени
- •V. Учебный словарь дисциплины
- •VI. Самостоятельная работа студентов очной и заочной форм обучения
- •1. Примерные вопросы для самоконтроля
- •Тема 1. Социология культуры и социология досуга как отрасли социологического знания
- •Тема 2. Культура и общество
- •Тема 3.Культура как социальный институт
- •Тема 4. Проблемы социологического изучения культуры
- •Тема 5. Социология досуга как отрасль социологического знания
- •Тема 6. Свободное время и общество
- •Тема 7. Свободное время в современном российском обществе
- •Тема 8. Проблемы социологического изучения свободного времени
- •VII. Методические рекомендации по организации самостоятельной работы студентов очной и заочной форм обучения
- •VII. Контрольные мероприятия
- •VIII. Контрольные мероприятия
- •IX. Отчетность
- •X. Библиографический список
- •1.Основная литература
- •2. Дополнительная литература
- •XI. Ресурсное обеспечение
- •Учебно-тематический план занятий студентов заочной формы обучения
Тема 7. Свободное время в современном российском обществе
Работа в микрогруппах. Отразите актуальные проблемы свободного времени в современном российском обществе, связанные с его переходом к рыночной экономике и политической демократии: достижения, проблемы и противоречия в социально-культурном сервисе ии туризме.
Охарактеризуйте величину, структуру и направленность свободного времени различных социальных и профессиональных групп российских туристов
Выявите основные направления социальной политики в отношении культурно-досуговой деятельности применительно к обществу в целом и его отдельным структурам.
Раскройте отношение различных групп и слоев населения к туристкой деятельности как виду свободного времени.
Ситуативная задача. Работа в Новый год
В крупной гостинице персонал не соглашается выходить в новогодние праздники на работу. А праздники - это дополнительный доход для отеля, причем очень неплохой.
Вопросы:
1. Как бы Вы решили ситуацию?
2. Какие способы мотивации персонала следует использовать?
Литература
Основная
1. Зборовский Г.Е. Социология культуры и досуга. М., 2006.
2. Шендрик И.А. Социология культуры. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.- 495с.
Дополнительная:
3. Аманжолова Д.А., Багдасарян В.Э., Горлов В.Н.Введение в специальность: история сервиса. М.: Альфа-М:ИНФРА –М, 2009.
4. Гальперина Т.И. Режиссура культурно-досуговых программ в работе мене-джера туристской анимации. М.: Советский спорт, 2006.
5. Патрушев В.Д. Бюджеты времени различных социальных групп и террито-риальных общностей //Социология в России. М., 1998. Гл.23.
6 Радаев В.В. Социология потребления: основные подходы. \\ Социс. 2005. №1. – с.5-18.
7. Сафонова Л.В. Социальные технологии в сфере сервиса и туризма. М.: Академия, 2007.
Тема 8. Проблемы социологического изучения свободного времени
Работа в микрогруппах. Используя возможности количественных и качественных методов в изучении свободного времени (анкетного опроса и интервью), охарактеризуйте процесс изучения свободного времени одногруппников как потребителей социально-культурных и туристских услуг.
Литература
Основная
1. Артемов В.А. К истории возникновения исследований бюджетов времени //Социол. исслед. 2003. №5.
2. Зборовский Г.Е. Социология культуры и досуга. М., 2006.
Дополнительная:
3. Боков В.И. От Даля к Парсонсу и обратно. Гипотеза о природе услуг. \\ Со-цис. 2003. № 7. с.49 - 56.
4. Гальперина Т.И. Режиссура культурно-досуговых программ в работе мене-джера туристской анимации. М.: Советский спорт, 2006.
5. Сафонова Л.В. Социальные технологии в сфере сервиса и туризма. М.: Ака-демия, 2007.
V. Учебный словарь дисциплины
АНКЕТА – объединенная единым исследовательским замыслом система вопросов, направленных на выяснение количественно-качественных характеристик объекта.
АНКЕТИРОВАНИЕ – письменный опрос, при котором общение между исследователем и респондентом опосредуется анкетой.
БАНК ДАННЫХ – информационная система фактографического или документального типа, которая выполняет, в основном, функции хранения данных, а также сбора, накопления и выдачи данных.
ВНЕШНЯЯ ИНФОРМАЦИЯ – информация, собранная за пределами фирмы, но используемая ею в своих целях.
ВНУТРЕННЯЯ ИНФОРМАЦИЯ – информация, источник которой находится внутри организации, это данные (о продажах, ценах, фиксируемые в бухгалтерских документах), вырабатываемые в самой организации.
ВТОРИЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ – уже существующая в определенной форме информация, полученная для иных целей.
ГЕДОНИЗМ (греч. hedone — наслаждение) — широко применявшийся в истории этической мысли способ обоснования морали и истолкования ее природы и целей. Все содержание разнообразных моральных требований гедонизм сводит к общей цели — получению наслаждения и избежанию страдания. Эта цель рассматрива¬ется как основное движущее начало в человеке, заложенное в него природой и в конечном счете определяющее все его действия. Как принцип нравственности, предписывающий людям стремление к земным радостям, гедонизм (как и эвдемонизм) противоположен аскетизму.
ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ СОЦИОКУЛЬТУРНАЯ - 1. (в широком значении) способ воспроизводства социальных или культурных процессов, свойственных обществу. Д.с. состоит из совокупности культурно значимых действий социальных субъектов, осуществляемых для поддержания связей с внешним миром, реализации своей жизнедеятельности. Д.с. охватывает широкий круг активности: духовно-религиозных, познавательных, моральных феноменов, способы реализации физических потребностей, материально-хозяйственными отношениями. 2. (в отраслевом значении) виды активности в семейно-бытовой, досуговой сфере, в развлечениях, туризме, в области познавательной активности.
ЕДИНИЦА НАБЛЮДЕНИЯ – составной элемент объекта наблюдения, который является носителем признаков, подлежащих регистрации.
ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ УСЛУГИ – период времени, в течение которого услуга обладает жизнеспособностью на рынке и обеспечивает достижение целей производителя.
ЗАЩИТА ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЯ – установленные законом и другими официальными, нормативными документами правила, которые охраняют потребителя, предотвращают продажу ему некачественных товаров (услуг), позволяют компенсировать убытки от недобросовестной рекламы и торговли.
ИЗМЕРЕНИЕ – способ изучения социальных явлений, который связан с формированием количественно определенных понятий, применением количественных методов. Измерение представляет собой отображение эмпирической системы в числовую, сохраняющее порядок отношений между объектами.
ИННОВАЦИЯ - новая услуга - новый способ удовлетворения потребностей потребителя, который обеспечивает возможность получения дополнительного экономического или социального эффекта.
ИНТЕРВЬЮ – вид опроса, основанный на вербальном социально-психологическом взаимодействии, представляющий собой целенаправленный процесс, осуществляемый согласно исследовательской программе.
ИСПОЛНИТЕЛЬ – сервисная организация, которая оказывает услуги потребителям на основании возмездного договора.
ИТОГОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ – исследование, цель которого заключается в проверке гипотез и получении надежной информации, которая ляжет в основу управленческих решений. Имеет две разновидности - дескриптивное и аналитическое (причинно-следственное) исследования.
КОНСЬЮМЕРИЗМ — организованное движение граждан и государственных органов, направленное на защиту прав и повышение влияния покупателей на продавцов продуктов.
Задание для контрольной работы
КОНТАКТНАЯ ЗОНА – основное сервисное пространство организации, зона взаимодействия сотрудника с клиентом.
КУЛЬТУРА - ключевое понятие социологии культуры - человеческий срез истории, она отражает изменения человека в ходе исторического развития. Освоение культуры происходит посредством социологизации и индивидуализации человека.
КУЛЬТУРА - содержание социальной жизни людей, систему форм деятельности, необходимых для общества и личности в качестве социальных систем является сферой свободы человека, она освобождает от шаблонов и стереотипов подражания, воспитывая при этом дисциплину и ответственность, без которых культура не существует. Культура выступает нормативной системой, нормами становятся социальные ожидания и требования общества к человеку. Культура - общественная система сущностных сил человека в процессе его многообразной социальной деятельности.
КУЛЬТУРА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ УЧАСТНИКОВ СЕРВИСА – специфический способ организации, функционирования и развития активно-деятельностного взаимоотношения субъектов в системе социальных норм и ценностей сервиса.
КУЛЬТУРНАЯ СРЕДА - устойчивая совокупность вещественных и личностных элементов, окружающих социальный субъект и непосредственно влияющих на его культурное развитие и культурную деятельность.
МЕТОД ФОКУС-ГРУПП – метод изучения сообщества людей, объединенного в группы по каким-то критериям, в результате которого в ходе групповой дискуссии продуцируются данные, имеющие качественный характер.
МЕТОД ЭКСПЕРТНЫХ ОЦЕНОК – специфический метод получения информации об объекте с помощью специалистов – экспертов в определенной области.
НАБЛЮДЕНИЕ – метод сбора первичной информации, состоящий в направленном систематическом, непосредственном отслеживании и фиксации значимых социальных явлений и процессов.
НАБЛЮДЕНИЕ ВЫБОРОЧНОЕ – такое наблюдение, при котором обследованию подвергается некоторая часть совокупности, а обобщающие показатели, характеризующие эту исследуемую совокупность, распространяются на всю совокупность в целом.
НАБЛЮДЕНИЕ ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ – наблюдение, при котором основным источником сведений служат документы.
НАДЕЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ – информация, в которой отсутствуют ошибки, не деформирующая познавательный образ объекта. Достижение подобной информации строится поэтапно: 1. выявление теоретических ошибок; 2. выявление методико-процедурных ошибок.
ОБСЛУЖИВАНИЕ – система полезных действий по отношению к потребителю, удовлетворяющих его запросы, нацеленные на предоставление ему удобства и благ, приобретающих потребительную стоимость.
ОБЪЕКТ НАБЛЮДЕНИЯ – совокупность единиц изучаемого явления, о которых должны быть собраны статистические сведения.
ОБЪЕКТ СОЦИОЛОГИИ - то, на что напрвлено социологическое внимание, знание и исследование
ОЦЕНКА (моральная) — одобрение или осуждение моральным сознанием различных явлений социальной действительности, при котором оно устанавливает соответствие или несоответствие поступка (а также мотива или поведения в целом), черт характера личности, общественного образа жизни определенным моральным требованиям.
ПАНЕЛЬ – повторяющийся сбор данных в одной группе опрашиваемых через равные промежутки времени.
ПОВЕДЕНИЕ (моральное) — совокупность поступков человека, имеющих нравственное значение, совершаемых им в относительно продолжительный период в постоянных или изменяющихся условиях.
ПОСТУПОК — элемент нравственной деятельности; действие, рассматриваемое с точки зрения единства мотива и последствий, намерений и дел, целей и средств.
ПОТРЕБИТЕЛЬ – гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо использующий товары (работы, услуги) исключительно для личных нужд, не связанных с извлечением прибыли.
ПРАВА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ — закрепленные в законодательных актах и обще¬ственном мнении нормы отношений бизнеса и потребителей.
ПРЕДМЕТ СОЦИОЛОГИИ ДОСУГА – изучение реального использования свободного времени различными социальными общностями, исследование досуговой деятельности людей, их досуговых потребностей, интересов, установок.
ПРЕДПРИЯТИЕ СФЕРЫ УСЛУГ – хозяйственно обособленная производственная единица в сфере сервиса, производящая и реализующая потребительские услуги.
ПРОЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ – непрямые формы опроса, направленные на анализ скрытых мотивов, убеждений, чувств.
РЕКРЕАЦИЯ - (от лат. Recreation - восстановление) - понятие, охватывающее все виды отдыха - санаторно-курортное лечение, туризм. Восстановление здоровья и трудоспособности путем отдыха вне жилища: на лоне природы, в туристической поездке и т.п.
СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ – часть социального времени, которая имеется в наличии у населения как повседневная реальность, форма жизненного процесса, которой человек и общество свободно располагают, которая используется ими кА для свободной деятельности и развития.
СЕРВИС – 1. обслуживание, предоставление разного рода услуг; 2. система обеспечения, позволяющая потребителю выбрать оптимальный вариант приобретения и потребления товара (услуги) в соответствии со своими потребностями, интересами.
СЕРВИСОЛОГИЯ – теоретико-прикладное направление научных исследований, вязанных с изучением сферы обслуживания, предоставления разного рода услуг и создания комфортных условий проживания человека, его досуга, отдыха.
СОЦИАЛЬНАЯ ОБЩНОСТЬ - взаимосвязь человеческих индивидов, которая обусловлена общностью их интересов, благодаря сходству условий бытия и деятельности людей, составляющих данную общность, их материальной, производственной и иной деятельности, близости их взглядов, верований, их субъективных представлений о целях и средствах деятельности.
СОЦИОЛОГИЯ - наука о становлении, динамике и взаимодействии социальных общностей в рамках социальных институтов, организаций, структур и систем; наука о взаимодействии между личностью, социальной общностью и обществом
СОЦИОЛОГИЯ КУЛЬТУРЫ – отраслевая социологическая дисциплина; изучающая свободное время и культуру как подсистемы общества в их взаимосвязи, тенденции их функционирования и изменений.
СОЦИОЛОГИЯ КУЛЬТУРЫ И ДОСУГА– отрасль социологии, интегративная межотраслевая социологическая дисциплина; предметом ее изучения является
СФЕРА УСЛУГ – комплекс предприятий, учреждений, организаций, и видов деятельности, занятых производством всего многообразия услуг.
УСЛУГА – результат непосредственного взаимодействия производителя и потребителя; полезные действия по отношению к потребителю, обладающие законченностью, удовлетворяющие его запросы, нацеленные на предоставление ему определенной пользы, удобства, благ, приобретающих потребительную стоимость.
УСЛУГИ СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЕ – разновидность услуг, связанных с удовлетворением социальных, духовных, интеллектуальных, гедонистических потребностей и поддержанием нормальной жизнедеятельности, здоровья потребителя.
ФАКТОР - причина, движущая сила процесса или явления, определяющего его характер или отдельные черты.
ФОРМА ОБСЛУЖИВАНИЯ – определенный способ предоставления услуг заказчику.