9. Клітинний та тканинний механізми захисту. Захисні функції шкіри, слизових оболонок, лімфатичних вузлів. Значення запалення.

Основные конститутивные защитные механизмы, с которыми сталкивается микроорганизм, - это кожные и слизистые барьеры, фагоцитоз, антимикробные вещества в тканях и жидкостях организма, воспаление, лихорадка. Названные факторы обладают широким диапазоном противомикробного действия и носят название факторов неспецифической резистентности. Кожа выдерживает первую атаку микроба - агрессора и является мощным барьером для проникновения. При этом имеют значение механические факторы: отторжение эпителия, а также выделения сальных и потовых желез, обладающие бактерицидным свойствами (химический фактор). Немногие микроорганизмы (возбудитель бруцеллеза, туляремии, трихофитии, микроспории и парши) способны проникать сквозь неповрежденную кожу, но многие (патогенные кокки) могут внедряться в потовые и сальные железы и в волосяные фолликулы. Пот и кожное сало благодаря кислой реакции и жирным кислотам обладают противомикробной активностью, которая способствует элиминации патогенных микробов. На коже содержится лизоцим, разрушающий клеточные стенки некоторых бактерий. Слизистые оболочки в некоторых органах являются одним из барьеров на пути проникновения микроба. В дыхательных путях механическая защита осуществляется с помощью мерцательного эпителия. Кашель и чихание способствуют удалению микробов. Слизистые оболочки выделяют секреты, обладающие бактерицидными свойствами, в частности за счет лизоцима и иммуноглобулина А. Секреты пищеварительного тракта обладают способностью обезвреживать многие патогенные микробы. Слюна - первый секрет, обрабатывающий пищевые вещества, а также микрофлору, поступающую в ротовую полость. Высокую бактерицидность слюны связывают с высоким уровнем содержания лизоцима. Этим объясняется относительно легкая заживляемость ран и царапин в ротовой полости. Кроме лизоцима слюна содержит ферменты (амилазу, фосфатазу и др.). Желудочный сок также губительно действует на многие патогенные микроорганизмы. Желчь вызывает гибель пастерелл, но в отношение сальмонелл и кишечной палочки неэффективна. В кишечнике животного находятся миллиарды различных микроорганизмов, но в его слизистой оболочке находятся мощные антимикробные факторы, которые предохраняют от проникновения возбудителя. Выраженными барьерными свойствами обладает конъюнктива. Слезная жидкость бактерицидна к патогенным микроорганизмам, особенно из группы кокков. При дальнейшем продвижении в ткани и кровь микроорганизмы встречают новый барьер - лимфатическую систему. Лимфатические узлы, расположенные по ходу лимфатических сосудов, играют роль своеобразных фильтров, которые задерживают микробные клетки и другие нерастворимые частицы. Лимфатические узлы являются важнейшей частью лимфоидной ткани, признанной органом иммунитета. Если ткань высшего животного подвергается действию раздражителя, в ней возникает воспаление. Характерные признаки воспаления - покраснение, отек, повышение температуры, боль - хорошо известны. Признаки воспаления обусловлены внутриклеточными молекулами, выделяющимися из поврежденных клеток. К ним относятся гистамин и серотонин, лизосомальные ферменты, лимфокины, лейкины, комплемент, плазмин, простагландины и др. Если причина воспаления - бактериальная инфекция, то гранулоциты и моноциты скапливаются в очаге воспаления, выделяя лизосомные ферменты, повреждающие и, в конце концов, разрушающие близлежащие к клетке ткани.