- •Содержание Введение
- •1. Сущность товарной политики
- •1.1 Потребительская ценность товара, совокупность свойств товара
- •1.2 Разработка и реализация концепции нового товара
- •1.3 Решения в области изменения товарного ассортимента
- •II. Анализ маркетинговой деятельности оао «Акконд»
- •2.1 История оао «акконд»
- •2.2 Товарный ассортимент предприятия
- •2.3 Предложения по улучшению ассортимента продукции
- •Заключение
- •Литература
2.2 Товарный ассортимент предприятия
Товарный ассортимент представлен в таблице 1.
Таблица 1
№ п/п |
Вид продукции |
Описание продукции |
Наименование продукции |
||
1 |
Десерты |
Десерт с пористым шоколадом |
«Знойные» |
||
Бисквитные вафли |
«Амбрель» |
||||
Десерт с начинкой |
«Птица дивная», «Рулада», «Добрянка», «Суфаэль» |
||||
Десерт из вафель |
«Тортимилка», «Десерт со сгущенкой», |
||||
2 |
Конфеты |
Конфеты оригинальные |
«Птица дивная», «Леди день», «Леди ночь» |
||
Конфеты пралиновые двухслойные |
«Шоконатка» |
||||
Конфеты пралиновые |
«Лапки-царапки», «Зернышко», «Лесной олень» |
||||
Конфеты с нугой, орехом и карамелью |
«Прохлада» |
||||
Конфеты с мягким грильяжем |
«СПЛЭШ» |
||||
Конфеты желейно-молочные с тоффи |
«Зачарованные» |
||||
Конфеты с тоффи |
«Забавные» |
||||
Конфеты желейно-молочные |
«Зонтик» |
||||
Конфеты желейные |
«Залив» |
||||
Конфеты помадные с начинкой |
«Настена-сластена» |
||||
Конфеты помадно-молочные |
«Голубкина весточка» |
||||
Конфеты Ассорти куполообразные |
«ДежаВю» |
||||
Конфеты ассорти |
«Малена», «ДежаВю» |
||||
Конфеты хрустящие |
«Слимо» |
||||
Конфеты мягкие |
«Нюанс» |
||||
Конфеты вафельные |
«Кот в сапогах», «Красная шапочка» |
||||
Жевательные конфеты |
«Капелька» |
||||
№ п/п |
Вид продукции |
Описание продукции |
Наименование продукции |
|
|
3 |
Карамель |
Карамель леденцовая без начинки |
«Созвездие улыбок», «Молочная речка» |
|
|
Карамель леденцовая с начинками |
«Фруктовая интрига» |
|
|||
Карамель со сливочными начинками |
«Рыжуха», «Молочная речка», «Клубника со сливками» |
|
|||
Карамель глазированная |
«Птица дивная», «Кареглазка» |
|
|||
Карамель отливная |
«ФРУ-7», «Ягодка к ягодке», «Рози Блюз», «Карнавальная» |
|
|||
4 |
Крекер |
хрустящий крекер с ароматом ванили из пшеничной муки высшего сорта |
«Сладкая песенка-ваниль» |
|
|
Хрустящий крекер с солью |
«С солью» |
|
|||
Хрустящий крекер в виде миниатюрных рыбок |
«Русалочкин хоровод» |
|
|||
Крекер из пшеничной муки высшего сорта фигурной формы |
«Калейдоскоп улыбок» |
|
|||
Крекер из пшеничной муки высшего сорта со вкусом сгущенного молока |
«Батончик» |
|
|||
Крекер фигурный из пшеничной муки высшего сорта с различными добавками |
«Гармония дня» |
|
|||
Крекер из пшеничной муки высшего сорта с отрубями |
«Атлет» |
|
|||
Галеты традиционные |
«Крепсы» |
|
|||
5 |
Печенье |
Сахарное печенье с глазированным донышком |
«Звездный мишка» |
|
|
Печенье затяжное |
«Томилка», «Добрянка», «Добрянка сливочная», «Пухлячок», «Версты» |
|
|||
Сахарное печенье |
«Топленое молоко», «Бутон», «Альянс», «Кофе-сливки», «Веселая улочка», «Волжский берег», «Телефончики», «Бабочка», «Зернушка с солодом», «Луна-парк», «Крем-брюле», «Ласка», «Интрига», «Бином», «Флюгер» |
|
|||
Сахарное печенье с посыпкой |
«Зовутка», «Хуторок», «Кренделек», «Полька» |
|
|||
Слоеное печенье |
«Руны», «Забавное», «Рулик», «Весточка», «Комик», «Отломи» |
|
|||
7 |
Вафли |
Бисквит |
«Крепсы» |
|
|
Хрустящие вафли с нежной пралиновой начинкой из аппетитного обжаренного арахиса |
«Туесок» |
|
|||
воздушные вафли с добавлением пикантной хрустящей крошки в начинку с различными вкусами: |
«Лунапарк» |
|
|||
Вафли со сливочной начинкой, с какао, с пломбиром |
«Улыбка зимы» |
|
|||
Вафли с различными начинками ореховая, орехово-шоколадная, халвичная
|
«Улыбка осени» |
|
|||
Вафли с начинкой с добавлением какао со вкусом ванили
|
«Улыбка лета» |
|
|||
Вафли с кокосовым вкусом |
«Кокосовые» |
|
|||
Вафли со вкусом крем-брюле |
«Крем-брюле» |
|
|||
Вафли с молочно-карамельным вкусом |
«Три колодца» |
|
|||
8 |
Фасовка |
Конфеты на основе суфле в форме грибочков с шоколадной глазурью и маком |
«Болетто» |
|
|
|
|
Конфеты птичье молоко с шоколадной глазурью |
«Птица дивная» |
|
|
|
|
Конфеты на основе миндального пралине с цельным миндалем в шоколадной глазури |
«Лав стори» |
|
|
|
|
Хрустящий карамельно-вафельный десерт в шоколадной глазури с декором |
«Каурка» |
|
|
|
|
Конфеты ассорти ручной работы различной формы с пралиновыми, кремовыми начинками в шоколадной глазури. |
«Вечерние Чебоксары» |
|
|
|
|
конфеты с цельным фундуком в начинке с большим содержание сгущенного молока |
«Звездный бисер» |
|
|
|
|
набор конфет с дизайном в нежном романтическом стиле с конфетами оригинальной формы с изящным декором и различными начинками |
«Счастливая пора» |
|
|
|
|
Конфеты ассорти ручной работы различной формы в шоколадной глазури: «Абрикос в шоколаде», «Чернослив в шоколаде», «Мягкий грильяж», конфеты «Корзинки» кокосовые, шоколадные; конфеты с трюфельной, с шоколадно-молочной начинками |
«Край родной» |
|
|
|
|
Конфеты на основе миндального пралине с вафельной крошкой в шоколадной глазури |
«Желанная» |
|
|
|
|
Конфеты с курагой в шоколадной глазури |
«Абрикос в шоколаде» |
|
|
|
|
Конфеты с черносливом в шоколадной глазури |
«Чернослив в шоколаде» |
|
|
Последние новинки
№ п/п |
Вид продукции |
Описание продукции |
Наименование продукции |
1 |
Десерт |
Сочетание рассыпчатого печенья со вкусом крем-брюле и нежного воздушного суфле в шоколадной глазури |
«Птица дивная» |
Десерт из хрустящего вафельного корпуса, покрытого шоколадно-молочной глазурью с добавлением воздушного риса |
«Добрянка-мини» |
||
Нежный кремовый десерт из тонкого хрустящего вафельного корпуса с нежным сливочным кремом в молочном шоколаде с кокосовой стружкой |
«Рулада-мини» |
||
2 |
Конфеты |
Оригинальные конфеты «Интрига» - сочетание нежного сливочного желе со вкусом тоффи в шоколадной глазури |
«Интрига» |
Суфле «Золотая пора» сливки. Сливочное суфле в шоколадно-молочной глазури! |
«Золотая пора» |
||
Шоколадные конфеты с начинкой из сливочно-помадного корпуса и жидкой помадки в центре с ярко выраженным вкусом сгущенного молока и ванили, глазированные шоколадно-молочной глазурью |
«Настена-сластена» |
||
Традиционные конфеты со сливочной сбивной начинкой и аппетитным клубничным конфитюром |
«Птица дивная» с клубникой |
||
Двухслойные конфеты из превосходного сочетания пралине с апельсиновым вкусом и сливочного крема, глазированные шоколадом |
«Ласка крем-апельсин» |
||
Двухслойные конфеты из превосходного сочетания пралине с кофейным вкусом и сливочного крема, глазированные шоколадом |
«Ласка крем-кофе» |
||
Конфеты из нежного пралине со вкусом вареной сгущенки с добавлением хрустящей бисквитно-вафельной крошки в шоколадной глазури |
«Комик» |
||
Конфеты из пралине на основе жаренного арахиса с добавлением хрустящей вафельной крошки в шоколадной глазури |
«Сладкая песенка» |
||
Конфеты с начинкой из орехового пралине с ароматом кофе и кокосовых сливок, покрытие шоколадно-молочной глазурью |
«Зовутка» |
||
Конфеты пралиновые двухслойные с начинкой из ароматного орехового пралине и тертого арахиса в молочно-карамельном корпусе |
«Шоконатка» |
||
Конфеты двухслойные, с начинкой из ароматного орехового пралине, крекерной крошки с ноткой ореха кокоса в шоколадно-карамельном корпусе |
«Бутон» |
||
Конфеты из хрустящей карамельной массы с крупкой ореха миндаля и арахиса |
«Крутик» |
||
Мини конфета из сливочной нуги с кокосовой стружкой в шоколадно-молочной глазури |
«Прохлада-мини» |
||
Жевательные конфеты - сочетание мягкого жевательного корпуса с нежной и ароматной сливочной и кокосовой нугой |
«Зверята» |
||
Конфеты из помадной массы, покрытые шоколадной глазурью с начинкой на основе суфле с добавлением кокосовой стружки |
«Львиное сердце» |
||
3 |
Карамель |
желейной начинкой с яркими фруктовыми и ягодными вкусами: клубника, лимон, апельсин |
«Фруктовая интрига» |
отливная леденцовая карамель с начинкой из сиропа со вкусом барбариса |
«ФРУ-7» со вкусом барбариса |
||
Леденцовая карамель с новыми вкусами: барбарис, дюшес |
«Созвездие улыбок» со вкусом барбариса, дюшес |
||
леденцовая карамель с благородным кофейным вкусом |
«ДежаВю» |
||
4 |
Крекер |
хрустящий крекер с кунжутом |
«ДежаВю» |
Хрустящий, рассыпчатый крекер «ФИТСИ» содержит в себе комплекс полезных витаминов. |
«Фитси» |
||
5 |
Печенье |
из муки высшего сорта с нежным ванильным вкусом с добавлением цельного и сгущенного молока |
«Ласка»
|
|
|
из муки высшего сорта с добавлением натурального молока и нежного аромата ванили |
«Бутон» |
|
|
Сахарное печенье с нежным творожным вкусом |
«Интрига» |
|
|
Сахарное печенье со вкусом печеного яблока |
«Луна-парк» |
|
|
Хрустящее сахарное печенье из пшеничной муки высшего сорта с добавлением злаковых семян |
«Зернушка с солодом» |
|
|
Изготовлено на основе овсяной муки в традициях превосходного качества с натуральным вкусом и ароматом настоящего овсяного печенья |
«Овсяное» |
Приведен полный список фабрик-конкурентов, выпускающих кондитерские изделия, их ассортимент и цены на продукцию. На основе этих данных пытаются выяснить на сколько серьезна конкуренция со стороны других фирм. Наибольший интерес представляют собой следующие фабрики:
- Краснодарская кондитерская фабрика;
- Нижегородская кондитерская фабрика;
- Московское АО "Бабаевское";
- Кондитерская фабрика "Красная заря" г. Москва;
- Кондитерская фабрика "Большевичка" г. Москва;
- Алтайский край Алейский пищекомбинат;
- Арзамасская кондитерская фабрика;
- Кондитерская фирма "Конфи" г. Екатеринбург;
- Барнаульская кондитерская фабрика;
- АО "Кондитер" г. Самара;
- г. Киров Макаронно-кондитерский комбинат;
- г. Гороховец кондитерская фабрика;
- Сыктывкарская кондитерская фабрика;
- Брянская кондитерская фабрика;
- Ярославская кондитерская фабрика;
- Ивановская кондитерская фабрика.
Удалось выяснить, почему некоторые регионы перестали заключать с фабрикой договора на поставку крекера. Оказалось, что цены на кондитерской фабрике в г. Гороховце ниже на 2 рубля за кг. Хотя линию для производства крекера и фабрика "Акконд" и фабрика в г. Гороховце запустили в действие в один и тот же срок, те же самые составляющие, одинаковое качество. В данном случае цену использовали как рекламу.
Наибольшую конкуренцию создают кондитерские фабрики, которые ввозят свою продукцию в Чувашию, такие как:
- г. Казань "Заря";
- г. Москва "Красный октябрь";
- г. Ульяновск "Волжанка";
- г. Самара "Россия".
Но ввоз хаотичен и не удается точно подсчитать количество ввозимой продукции. Решить эту проблему можно в том случае, когда ОАО "Акконд" будет полностью удовлетворять нужды и потребности в кондитерских изделиях своими силами, чтобы цена и количество соответствовали спросу покупателей. Для этого производятся исследования потенциальных возможностей фабрики. Периодически составляются отчеты о поставке по товарным группам и по регионам.