Вопрос 24 Сбытовая политика в комплексе сельскохозяйственного маркетинга. Каналы продвижения сельхозпродукции на рынок.

Сбыт – важный элемент процесса с/х маркетинга, т.к. является наиболее ответственной стадией обеспечения потребителя необходимой для него с/х продукцией. Он направлен на формирование и поддержание эффективной системы перемещеня продукции от производителя до конечного потребителя с минимальными затратами.

Контроллинг-сбыт явл. составной частью маркетинг-контроллинга. Задачи: обнаружение слабых сторон в сбытовой деятельности и возможность её оптимизации. Цель: повышение экономической эффективности сбытовой деятельности.

Каналы распределения – различные пути, по которым с/х продукция достигает конечного потребителя. Бывают прямые и опосредованные. По прямым каналам продаётся часть с/х продукции на перерабатывающие предприятия. Схема опосредованного канала – более распространена и работает через посредников или дистрибьютора. (минус – высокие цены)

Функции каналов распределения:

1. Стимулирование сбыта, создание спроса

2. Товародвижение, включающее физическое распределение

3. Финансирование оборота и кредитование клиентов

4. Принятия рисков товародвижения.

Вопрос 25 Информация в системе агромаркетинга. Структура и особенности агромаркетинговой информации, методы ее сбора.

Процесс агромаркетингового исследования представляет собой ряд последовательных действий, которые можно объединить в несколько этапов: определение проблемы (круга вопросов) и формирование целей исследования, предварительный анализ имеющейся информации, отбор источников информации, формирование плана агромаркетингового исследования, сбор данных, повторный анализ, представление отчета о полученных результатах.

Помимо большого объема, агромаркетинговая информация отличается разноплановостью и сложностью. Принятие же правильных решений зависит от выбора именно необходимой или полезной информации, от качественного уровня ее анализа. В конечном итоге это требует разработки особой системы маркетинговой информации. Специалисты определяют ее как единый комплекс взаимодействующих и взаимосвязанных элементов.

По критерию принятия решений система агромаркетинговой информации подразделяется на три подсистемы: принятия управляющих решений; принятия плановых решений; обеспечения решений по фундаментальным исследованиям.

Первая подсистема включает в себя информацию оперативного порядка о текущей ситуации в агромаркетинговой среде. Ее задача – быстрое выявление возникающих проблем и тенденций.

Вторая обеспечивает руководителей предприятий сельского хозяйства и службы агромаркетинга информацией, используемой в процессе планирования их деятельности.

Третья накапливает и анализирует информацию по конкретной проблеме.

В процессе сбора информации специалисты по маркетингу могут воспользоваться различными способами, в числе которых наблюдение, интервьюирование, эксперимент, опрос и др.

Вопрос 26 Особенности продовольственного рынка, его функции, структура и емкость. Спрос и предложение продукции на продовольственном рынке. Продовольственный рынок – это система экономических отношений, складывающихся в процессе производства, обращения и распределения продовольственных товаров, характеризующихся свободой хозяйствующих субъектов в выборе покупателей и продавцов, определении цен, формировании ресурсов. Функции:

1. Обеспечивает взаимодействие продавцов и покупателей посредством сделок купли-продажи

2. Устанавливает количественные пропорции в производстве, распределении продовольственных товаров, структуре спроса и предложения

3. Определяет уровень равновесных цен и пропорции между ценами различных продовольственных товаров

4. Выполняет роль «индикатора» для отечественных товаропроизводителей и потребителей посредством прямых и обратных связей.

Структура классифицируется по следующим признакам: отраслевому(рынок мяса/сахара), региональному, каналам реализации продовольственных товаров(организованный(реализация через официальную сеть) и неорганзованный(реализация частными лицами))

Под емкостью рынка, как на внутреннем, так и на внешнем рынке, понимается объем реализации на нем товара в течение определенного времени, обычно одного года.

Емкость продовольственного рынка определяется на основании спроса и предложения, объемов ввоза и вывоза этих товаров, а также их производства по всем категориям товаропроизводителей.

V=Q+Z-E+Y-S

V-ёмкость рынка, Q- объём производства, Z-Остаток запаса, E-экспорт, Y-импорт, S – переходящий остаток.

Предложение и спрос взаимосвязаны: каналами сбыта в рамках продовольственного рынка, ценой на продовольственные товары, потреблением. Спрос: реальный(сумма денежных средств, направляемых на покупку продовольствия при) Удовлетворённый(основная часть платежеспособной потребности) неудовлетворённый –(реальный-удовл.) Формируется при помощи эконом., соц., демографических, природно-климатических, политических факторов.

Предложение – совокупность товаров, которые могут быть предъявлены к реализации. Формируется под влиянием следующих факторов: Цен на ресурсы, Технологий производства, Налогов и дотаций, Цен на другие товары, Ожидания изменения цен, Числа продавцов на рынке. Рыночная цена, про которой спрос и предложение приведены в стоответствие, называтся ценой равновесия