- •Федеральное государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Новосибирский технологический техникум питания»
- •Перечень вопросов для выполнения контрольной работы Вопросы Товароведение
- •Вопросы Организация производства
- •Вопросы Оборудование предприятий общественного питания
- •Задачи (организация)
- •Задачи (товароведение)
- •Задачи (оборудование)
- •Задачи (технология)
- •Оформление контрольной работы
- •Выбор варианта
- •Варианты контрольной работы
Оформление контрольной работы
Контрольная работа должна быть написана в тетради разборчивым почерком, с полями для замечаний, в конце работы оставляется лист для рецензии преподавателя. Вопрос контрольной работы следует продумать, в рабочей тетради составить план ответа. Затем переписать в тетрадь и написать ответ.
Контрольная работа может быть выполнена с использованием компьютера на формате А4 , 14 шрифт, полуторный интервал, выравнивание по ширине. Каждый новый вопрос выполняется на новой странице.
Ответы должны быть исчерпывающими и полностью охватывать материал вопроса. При этом следует использовать знания по смежным дисциплинам (товароведению, санитарии, организации производства и т.д.). Ответы на вопросы следует излагать своими словами, переписывание из учебников не допускается. В конце работы обязательно приводится список используемой литературы, ставится дата и подпись.
Выбор варианта
Выбор варианта производится с помощью приложенной таблицы в зависимости от двух последних цифр номера личного дела (шифра) студента. В таблице по горизонтали Б размещаются цифры от 0 до 9, каждая из которых – последняя цифра шифра студента. По вертикали А также размещены цифры от 0 до 9,каждая из которых – предпоследняя цифра шифра. Пересечение горизонтальной и вертикальной линий определяют клетку с номерами вопросов контрольной работы студента. Например, шифр студента ГШС – 75—867. Предпоследние две цифры шифра – 67 определяют вариант контрольной работы. Пересечение 6-ой строки по вертикали А и 7-го столбца по горизонтали Б определяют клетку варианта с вопросами 15, 30, 58,73.
Варианты контрольной работы
П Редпоследняя Цифра Шифра |
|
Последняя Цифра Шифра |
|||||||||
0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
||
0 |
1, 21, 50, 64 74 |
2, 22, 51, 65 102 |
3, 23, 52, 66 95 |
4, 24, 53, 64 111 |
5, 25, 54,66 75 |
6, 26, 55, 65 76 |
14, 27, 55, 67 112
|
15, 28, 56, 68 113
|
14, 29, 57, 67 114 |
15,30,58, 67 78 |
|
1 |
16,31,59,71 88 |
17,32, 59, 70 124 |
16, 33, 59, 71 82 |
17, 34, 60,72 82 |
18, 35, 61,70 119 |
16, 36, 62,70 120 |
17, 37, 60,71 121 |
18, 38, 59, 72 122 |
19, 39, 63, 71 123 |
18,40, 61,72 124 |
|
2 |
17,41, 61,70 91 |
16,42, 61,71 97 |
17,43, 63,72 100 |
19,44, 63, 72 112 |
20, 45, 60,70 89 |
19, 46, 61,71 129 |
20,47, 61,71 130 |
19, 48, 62, 70 131 |
20, 49, 63,71 132 |
1, 21, 50,64 74 |
|
3 |
2, 22, 51, 65 76 |
3, 23, 52, 66 95 |
4, 24, 53, 64 103 |
5, 25, 54, 65 104 |
6, 26, 50,66 105 |
14, 27, 55, 67 90 |
15, 28, 56, 68 112
|
14, 29, 57, 67 118 |
15, 30, 58, 68 117 |
16, 31, 63, 70 119 |
|
4 |
17,32, 59, 70 120 |
18, 33, 60,72 121 |
17, 34, 61, 71 123 |
18, 35, 60, 72 124 |
17, 36, 61, 71 125 |
16, 37, 60, 71 126 |
17, 38, 61, 70 83 |
18, 39, 59, 71 84
|
16, 40, 60, 70 85 |
17, 41, 61, 70 93 |
|
5 |
16,42, 61,71 97 |
17, 43, 63, 72 100 |
19, 44, 63, 72 128 |
20, 45, 60, 70 90 |
20, 46, 61, 71 129
|
19, 47, 63, 70 89 |
19, 48, 62, 71 130 |
20, 61, 49, 72 131 |
1, 21, 50, 64 107 |
2, 22, 51, 65 108 |
|
6 |
3, 23, 52, 66 110 |
12, 24, 53, 64 74
|
13, 25, 54, 65 95 |
11, 26, 50,66 111 |
14, 27, 55, 67 77 |
15, 28, 56, 68 78 |
14, 29, 57, 67 116 |
15, 30, 58, 73 117 |
16, 31, 59, 71 82 |
17, 32, 60, 70 84 |
|
7 |
18,33, 61, 71 85
|
19, 34, 62, 72 93 |
16, 35, 59, 69 83
|
17, 36, 60, 70 121 |
18, 37, 61, 71 122 |
19, 38, 62, 72 123 |
16, 39, 59, 69 101 |
17,40, 60, 70 125
|
18, 41, 61, 71 126 |
17, 42, 61, 70 100 |
|
8 |
18,4362, 71 101 |
19, 44, 63, 72 119 |
20, 45, 60, 70 90 |
19, 46, 60, 70 130 |
20, 47, 61, 71 131 |
19, 48, 62, 71 132 |
20, 49, 60, 72 89 |
1, 21, 50, 64 74 |
2, 22, 51, 65 77 |
10, 23, 52, 66 111 |
|
9 |
11,24,53, 64 110 |
12, 15, 54, 65 109 |
13, 26, 50, 66 110 |
14, 27, 55, 67 112 |
14, 28, 56, 68 113 |
15,29, 57,67 115 |
14, 30, 58, 68 116 |
15, 31, 59, 67 119 |
16, 32, 60, 71 82 |
17, 33, 61, 70 128 |
|