45. Аэробная и анаэробная аммонификация белка. Аммонификация мочевины.
Аммонификация
М/о –аммонификаторы- санитары- разлагают трупный N2 до NH3
Аммонификации могут подвергаться белки, мочевина, хитин, НК
Аммонификация белка= аммонификация трупных масс (растительных и животных) происходит вне клетки
Бактерии начинают выделять в окр среду ферменты-протеиназы
Протеиназы полипептидазы дипептидазы
Б елок полипептиды дипептид АК
Внутри клетки может быть 2 пути : + О2 и –О2
+ О2 : путем дезаминирования- достаточно быстро- образуется СО2 + Н2О
I этап: р. Micrococcus
p. Pseudomonas
p. Proteus (бесформенная палочка)
II этап: p. Bacillus : B. suptilis,
B. mesantericus(картофельная палочка)
B. megaterium (огуречная палочка),
B. mycodes (грибная палочка)
–О2 : работают анаэробные м/о
Дезаминирование путем переаминирования и карбоксилирования- достаточно медленно- образуют и накапливают жирные кислоты, ароматическое соед., спирты(едкие, трупнык- лыдол, скатол), диамины и дурно пахнущие соединения
Трупные яды (диамины) иногда образ. в закрытых полостях организма
р. Clostridium: Cl. cadaveris
Cl. putrificum
Cl. sporogenes
Аммонификация мочевины +О2
C
O(NH2)2+
2H2O
(NH2)2CO2
2 NH2
+ CO2+
H2O
Уробактерии
46. Нитрификация и ее биологический смысл.
Аммиак, образующийся в почве, навозе и воде при разложении органических веществ, довольно быстро окисляется до азотистой, а затем азотной кислоты. Этот процесс получил названии нитрификация. Нитрификация определяется как биологический процесс окисления аммония узкоспециализированными хемолитоавтотрофными бактериями в нитриты, а затем в нитраты, а в случае гетеротрофных микроорганизмов – и разнообразных органических азотфиксирующих соединениях. Деятельность нитрифицирующих м/о является главным источником нитратов в почве и биосфере.
47. Денитрификация и ее оценка для круговорота азота и земледелия.
Денитрификация рассматривается как широко распространенное свойство аэробных и факультативно- аэробных бактерий окислять органическое вещество в отсутствии кислорода с использованием нитратов в качестве конечных акцепторов электронов. В процессе денитрификации происходит восстановление нитратов через стадии образования промежуточных продуктов (NO2, NO, N2O) до молекулярного азота. В биосфере основная роль принадлежит гетеротрофной денитрификацией, которая, наряду с нитрификацией, является и главным источником закиси азота.
Микробиологическая денитрификация в почве вызывает потерю минерального азота. Это достаточно широко распространенный в природе процесс, в результате которого в атмосферу ежегодно поступает из почв и водоемов 270-330 млн т азота. Особенно существенную роль может играть этот процесс в переувладненных почвах, а также случаях когда минеральные азотные удобрения вносят в форме нитратов совместно с навозом или другими органическими удобрениями.