
- •Организационное построение оптовой торговли.
- •Организация и технология складских операций.
- •13. Организация приемки товаров по количеству в торговых предприятиях. Документальное оформление результатов приемки.
- •14.Организация приемки товаров по качеству в торговых предприятиях. Документальное оформление результатов приемки.
- •16.Организация и технология хранения товаров в торговых предприятиях.
- •21.Управление торговыми запасами в торговых предприятиях.
- •22.Организация и технология завоза товаров в торговые предприятия
- •23. Сущность розничной торговли. Социально-экономическое значение.
- •24.Виды розничной торговой сети.
- •25.Классификация розничных торговых предприятий.
- •26.Виды и типы магазинов. Специализация и типизация магазинов.
- •27.Характеристика магазинов социально-ориентированной торговой сети.
- •28.Факторы и принципы размещения предприятий розничной торговли.
- •42.Услуги розничной торговли.
- •3 Создание удобств покупателям
- •43. Внемагазинные формы торгового обслуживания населения
- •44. Организация комиссионной торговли.
- •45. Методы стимулирования продаж товаров.
25.Классификация розничных торговых предприятий.
По особенностям устройства подразделяют на : магазин –специально оборудованное стационарное здание с широким ассортиментом,имеющий подсобные и иные помещения.Павильон-оборудованное строение имеющее торговый зал и помещения для хранения товаров на 1 или несколько рабочих мест. Более узкий ассортимент, меньше удобств.киоск-строение не имеющее торгового зала и помещения для хранения. Автомагазины-предвижная торговлядля обслуж жителей небольших населенных пунктов. Палатка-сборно-разборная конструкция, ТЗ рассчитан на 1 день. Торговые автоматы.
Виды и типы предприятий- по виду(универсальные,специализированные,с комбинированным и смешанным ассортиментом), по типу(универмаг,универсам, магазин «продукты»и т.д ).
По формам обслуживания-салонное, индивидуальное через прилавок,продавцом-консулььтантом в магазине самообслуживания.
С учетом типа здания и особенностей его объемно-планировочного решения-отдельно стоящие, встроено-пристроеные и торговые комплексы, они бывают одноэтажными ,многоэтажными с подвальными помещениями и без них.
По функциональным особенностям- стационарные,передвижные,сезонные, посылочные и комиссионные.
Торговые комплексы и торговые центры.
26.Виды и типы магазинов. Специализация и типизация магазинов.
По видам предприятия розничной торговли следует понимать предприятие, классифицированное по ассортименту реализуемых товаров. С учетом этого различают универсальные, специализированные и магазины с комбинированным и смешанным ассортиментом.
Тип предприятия- предприятие определенного вида, классифицированное по торговой площади и формам торгового-обслуживания покупателей.Универмаг,Универсам, Магазин «продукты» и т. д
Специализация магазинов может осуществляться по Товарному профилю-ограничение деятельности отдельными видами или группами товаров при одновременном расширении ассортимента каждой группы: универсальные(прод+непрод),специализированные(узкоспециализ-й товарная группа или ее часть),комбинированные(неск групп связанные общностью спроса),смешанные(узкий ассортимент не связ общностью спроса).рассчитывают коэффиц специализации=ОРТспец маг\ОРТвсех магазинов.
Типизация-система мероприятий,направленных на отбор технически совершенных и эконом эффективных типов магазинов:гипермаркет-S=5000м2 ,универсальный ассорт,самообслуж;универмаг-3500м2,универс ассорт непрод,самообсл по образцам каталогам и индив обслуж,магазин-склад-650м,универс прод и\или непрод,самообслуж приемущ из транспортной тары.,универсам(супермаркет)-400,универс прод+широкий непрод частого спроса, самообслуж,гастроном-400,универс прод с преоблад гастронома,индив обслуж через прилавок,товары повседневного спроса-100,прод и непрод частого спроса, самооблуживание.
27.Характеристика магазинов социально-ориентированной торговой сети.
28.Факторы и принципы размещения предприятий розничной торговли.
Решая вопросы размещения магазинов в городах, следует учитывать влияние факторов:Градостроительных (величина г.,плотность насел.,располож культур,админ центров),транспортные (направл и интенсивность сновных потоков движ обществ и индив транспорта),социальные(достиж высокого кач обслуж),Экономич(достиж оптимального уровня доходности).
К основным принципам рационального размещения розничных торговых предприятий относятся: равномерность (по терр города для однотипных магаз),групповое размещ(сближение маг разного товарного профиля),ступенчатость размещ (ориент маг на опред зону торг обслуж)