1. Технологический процесс товародвижения. Факторы, влияющие на организацию товародвижения

ТО – процесс физического перемещения товаров от производителя в места потребления или продажи.

Технологические процессы ТО:

- транспортирование

- погрузочно-разгрузочные операции

- хранение

- сортировка

- фасовка

- подготовка товаров к продаже.

Факторы, влияющие на организацию ТО:

1. производственные – размещение производства, специализация производственных предприятий, сезонность производственных отдельных товаров.

2. транспортные – состояние транспортных путей сообщения; виды транспорта, используемые для перевозки товаров и т.д.

3. социально-экономические – расселение населения, его состав и уровень денежных доходов.

4. торговые – типы, размеры и размещение предприятий торговли, степень сложности ассортимента реализуемых товаров, их физико – химические и биологические свойства, уровень организации товароснабжения, квалификация торговых работников.

2. Оптовая торговля: сущность, функции, роль в экономике.

Сущность оптовой торговли –ЭТО ОПРЕДЕЛЕНИЯ оптовой торг.?

Функции предприятий оптовой торговли (из тетради):

1. Закупка товаров

2. Преобразование промышленного ассортимента в торговый по средствам выполнения складского – технологического процесса

3. Хранение (общетоварное и специальное)

4. Продажа

Функции оптовых предприятий (из учебника):

1. Планомерный и бесперебойный завоз товаров на свои склады для накопления необходимых запасов товаров

2. Приёмка товаров по количеству и качеству

3. Хранение товаров

4. Подготовка товаров к продаже

5. Обеспечение бесперебойного снабжения товарами розничной торговой сети

Роль в экономике – обеспечение рыночного разнообразия структур, осуществляющих оптовую торговую деятельность, что позволит наполнить потребительский рынок товарами, создаст условия для беспрепятственного их продвижения по каналам распределения, активизации отечественных товаропроизводителей.

3. Организационное построение оптовой торговли.

В практике оптовой торговли на сегодня нет унифицированной структурного построения аппарата оптового торгового предприятия. В рыночных условиях хозяйствования она формируется самостоятельно владельцами такого предприятия исходя из перспективных объемов оптового оборота, функциональной зоны деятельности, наличия складского хозяйства, товарной и функциональной специализации и других факторов.

 

Организационной структурой оптового предприятия является совокупность функционально взаимосвязанных структурных подразделений, участков и служб, призванных обеспечивать основные, вспомогательные и обслуживающие направления его коммерчески-хозяйственной деятельности.

 

Крупные оптовые торговцы организуют свою деятельность способом организации коммерческой, финансово-экономической, кадрово-юридической и хозяйственной служб.

 

Организационно-структурная построение оптового торгового предприятия всегда видоизменяется, меняется в зависимости от типоразмера, базируется на реальных потребностях и постоянно корректируется в соответствии с изменениями в объемах и направлениях деятельности. Она также напрямую зависит от характера перенятие ним права собственности на товары, а следовательно, отнесение к числу независимых оптовиков, оптовиков-брокеров или агентских оптовых посредников.

 

Рыночные реалии привнесли на оптовый рынок формирования нового типа, активно объединяют оптовую и розничную торговлю. Сегодня в крупных населенных пунктах функционируют два основных вида оптово-розничных торговых предприятий.

 

• оптовые базы - в основном небольшие оптово-розничные предприятия, которые функционируют на принципах с кладу-магазина, реализуя одновременно и мелко-розничные партии, и единичные товары;

 

• складские клубы - большие по размерам оптовые склады с расширенным ассортиментом товаров, которые обслуживают своих постоянных клиентов (членов) по сниженным дисконтным ценам или обусловливают сумму скидки общей стоимостью покупки.

 

В таких оптово-розничных торговых предприятиях организационная структура аппарата также модифицируется через создание подразделения, ответственного за организацию розничной продажи и обслуживания покупателей (клиентов).

4. Характеристика оптовых торговых посредников.

Оптовые посредники – организации или отдельные лица, которые принимают на себя обязанности или помогают передать другому хозяйствующему субъекту право на конкретный товар или услугу на их пути движения от производителя к потребителю.

-	Своё имя	Чужое имя
За свой счёт	Независимые дилеры	Формально независимые дистрибьюторы
За чужой счёт	Формально зависимые комиссионеры, консигнанты	Зависимые агенты, брокеры

5. Оптовый продовольственный рынок как хозяйствующий субъект: классификация, цели, задачи.

Цель – повышение эффективности снабжения потребителей продовольственными товарами (в т. ч. сельскохозяйственной продукцией).

Задачи:

- стимулирование производства и переработки продукции в различных районах страны;

- поддержка отечественных товаропроизводителей;

- повышение эффективности снабжения и распределения в крупных городах и промышленных центрах;

- повышение взаимной заинтересованности производителей, оптовых и розничных торговых предприятий путём установления между ними хозяйственных связей;

- сокращение потерь с/х продукции;

- обеспечение круглогодичного снабжения населения высококачественными товарами;

- упрощение и ускорение процесса движения товаров к конечному потребителю;

Снижение розничных цен на товары;

- расширение ассортимента товаров и повышение их качества;

Обеспечение объективной информации о спросе и предложении.

Классификация:

1. По специализации: мясные, плодовоовощные, морепродуктов и т.д.

2. -

3. -

6. Отечественный, зарубежный и региональный опыт функционирования оптовых рынков.

7. Организация и технология оптовой продажи товаров.

8. Организация продажи товаров в складе- магазине «Кэш-энд-Кэрри»

Реализуют товары не требующие предпродажной подготовки. (продовольственные, реже бытовая химия и парфюмерно-косметические товары) предназначены для обслуживания организаций мелкого и среднего бизнеса, а также индивид. Предпринимателей.

Приобретение товаров в «Кеш энд Керри» позволяет экономить время, а также средства, т.к. в них поддерживается низкий уровень цен. Это достигается за счёт:

- многие товары поступают с предприятий – изготовителей крупными партиями;

- магазины располагаются в помещениях с низкой арендной платой;

- товары выложены на оборудовании так, чтобы покупатель получал прямой доступ к ним и не требовались продавцы – консультанты.

- удобные подъездные пути

- расчёт за товары происходит наличными, что ускоряет оборачиваемость средств.

9. Роль складов в процессе товародвижения. Функции и классификация складов.

Склады представляют собой важнейшие структурные подразделения оптовых баз. Они предназначены для накопления товарных запасов, комплектования торгового ассортимента товаров и составляют основной комплекс сооружений предприятий оптовой торговли, а также значительную часть материально – технической базы розничной торговли.

Функции:

1. Получение товаров от поставщиков и осуществление контроля за их качеством;

2. Накопление товарных запасов и обеспечение надлежащих условий их хранения;

3. Подсортировка и подготовка товаров к продаже;

4. Комплектование заказов оптовых покупателей;

5. Товароснабжение розничной торговой сети.

Классификация складов:

1. По характеру выполняемых функций:

1. Подсортировочно – распределительные

2. транзитно-перевалочные

3. сезонного хранения

4. досрочного завоза

5. накопительные

6. экспедиционные

2. по ассортиментному профилю:

1. универсальные

2. специализированные

3. по режиму хранения:

1. общетоварные

2. Специальные

4. По этажности:

1. Одноэтажные

2. Многоэтажные

5. По степени механизации:

1. Автоматизированные

2. Комплексно – механизированные

3. С применением средств малой механизации

6. По внешним транспортным связям:

1. С причалами

2. Прирельсовые

3. С автомобильной развязкой

4. Смешанные

7. По устройству:

1. Открытые

2. Закрытые

3. Полузакрытые

10. Виды складских помещений и их планировка. Методика расчета потребности в складской площади. См. стр. 59 «организация, тезнология и проектирование торг.предприятий»

Виды складских помещений:

1. Основного производственного назначения – относят помещения для хранения товаров, холодильные камеры, экспедиции по приёму и отпуску товаров, цеха фасовки, комплектовочные.

2. Вспомогательные – для размещения аппарата управления. Это служебные помещения аппарата управления, пункты питания, здравпункт, санитарно-бытовые помещения, вестибюли, лестничные клетки, тамбуры, зал товарных образцов.

3. Подсобного назначения – для хранения упаковочных и обвязочных материалов, для размещения технологического оборудования, инвентаря, тары, уборочных машин, отходов упаковки, мойки инвентаря и производственной тары.