50. Структуры с фазовыми контактами

Определяющий признак систем с фазовыми контактами – в том, что их площадь >> молекулярных размеров (т.е. площадь точечных коагуляц. контактов). Их взаимодействие определяется силами когезии (притяжение атомов и молекул внутри отдельной фазы). По этим причинам прочность фазовых контактов гораздо выше, чем коагуляционная (по теор. расчетам прочность фаз. контактов между дисп. ч-тицам ионных кристаллов и между Me ч-тицами ~10-7 Н). Фазовые контакты делятся на конд. и крист., соотв-нно различают 2 группы стр-р.

Конденсационными называются структуры, возникающие при непосредственном взаимодействии частиц, или под влиянием химических соединений в соответствии с валентностью контактирующих атомов, или под влиянием 'ионных и ковалентных связей.

Конд. стр-ры образуются при выделении твердых аморфных ч-тиц из переохлажденных расплавов или пересыщенных растворов. Типичные представители – неорганические гели – силикагели и алюмосиликаты (алюмогели). Силикагели образуют аморфную фазу при реакции силиката Na с к-той. Образуется золь, после коагуляции которой получают гель. Благодаря пересыщению дисперсной среды (раствор H2SiO3) дисп. ч-тицы геля срастаются с образованием фазовых контактов. Этот процесс используют для изготовления некоторых катализаторов, применяющихся при производстве нефти.

Конденсационной структурой обладает, например, гель кремниевой кислоты.

51. Синерезис.

Синерезис - самопроизвольное уменьшение объёма студней или гелей, сопровождающееся отделением жидкости.

Гели- твёрдообразные дисперсные системы, сплошная пространственная сетка которых заполнена жидкостью.

Для гелей характерно старение во времени, которое проявляется в постепенном упрочнении структуры, её сжатии и высвобождении части жидкости из структурной сетки, это явление получило название синерезис. В результате синерезиса гелеобразная структура может перейти в сплошное кристаллическое тело. Самопроизвольный переход коагуляционной структуры в конденсационно-кристаллизационную с «выжиманием» - типичный пример синерезиса.

Синерезису способствуют все факторы, вызывающие коагуляцию: увеличение концентрации электролита, повышение температуры, введение в систему десольватирующих агентов, подвижность и гибкость элементов коагуляционной структуры.

Синерезис имеет важное значение в технологии резин, химических волокон, пластмасс, при производстве сыра, творога, в хлебопечении.

52. Конденсационные структуры

Определяющий признак систем с фазовыми контактами – в том, что их площадь >> молекулярных размеров (т.е. площадь точечных коагуляц. контактов). Их взаимодействие определяется силами когезии (притяжение атомов и молекул внутри отдельной фазы). По этим причинам прочность фазовых контактов гораздо выше, чем коагуляционная (по теор. расчетам прочность фаз. контактов между дисп. ч-тицам ионных кристаллов и между Me ч-тицами ~10-7 Н). Фазовые контакты делятся на конд. и крист., соотв-нно различают 2 группы стр-р.

Конд. стр-ры образуются при выделении твердых аморфных ч-тиц из переохлажденных расплавов или пересыщенных растворов. Типичные представители – неорганические гели – силикагели и алюмосиликаты (алюмогели). Силикагели образуют аморфную фазу при реакции силиката Na с к-той. Образуется золь, после коагуляции которой получают гель. Благодаря пересыщению дисперсной среды (раствор H2SiO3) дисп. ч-тицы геля срастаются с образованием фазовых контактов. Этот процесс используют для изготовления некоторых катализаторов, применяющихся при производстве нефти.

Конденсационные структуры. Конденсационной структурой обладает, например, гель кремниевой кислоты, Примером таких конденсационных студней являются ионообменные смолк.

Конденсационными называются структуры, возникающие при непосредственном взаимодействии частиц, или под влиянием химических соединений в соответствии с валентностью контактирующих атомов, или под влиянием 'ионных и ковалентных связей.