
- •Вопрос 1 - Признаки и причины банкротства фирмы в индустрии гостеприимства.
- •Билет 2.Концепции организации бизнеса в иг
- •Билет 3- Маркетинговая стратегия учреждаемого предприятия в индустрии гостеприимства.
- •Билет 4 - Выбор места размещения предприятия бизнеса в иг.
- •Билет 5 - Рыночные факторы при выборе места размещения предприятия бизнеса в иг
- •Билет 6 - Микроэкономические факторы при выборе места размещения предприятия бизнеса в иг
- •Билет 7. Инфраструктурные факторы при выборе места размещения предприятия бизнеса в иг
- •Билет 8. Правовые факторы при выборе места размещения предприятия бизнеса в иг
- •Билет 9 - Концепция материально-технического снабжения и кадрового обеспечения учреждаемого предприятия в иг
- •Билет 10 - Источники финансирования предприятий бизнеса в иг
- •Особенности внешних источников финансирования:
- •Билет 11. Роль заемного капитала в деятельности предприятия бизнеса в иг
- •Билет 12 - Отношения: предприятия иг-банк.
- •Билет 13 - Структура затрат на предприятии иг.
- •Билет 14 - Переменные затраты (расходы, связанные с производством услуг)
- •Билет 15 - Содержания финансового плана предприятия иг.
- •Билет 16 - Планирование прибыли на предприятии иг.
- •Билет 17 - Понятие и содержание ликвидности предприятия иг.
- •Билет 18 - Формы организации бизнеса. Компания с одним владельцем.
- •Билет 19 - Формы организации бизнеса. Партнерство как форма организации бизнеса.
- •Билет 20 - Формы организации бизнеса. Корпорации: преимущества и недостатки организации.
- •Билет 21.Франшиза – вариант предпринимательской деятельности. Сущность и особенности
- •Билет 22 - «Явные» и «неявные» издержки в предпринимательской деятельности предприятий иг.
- •Явные и неявные издержки
- •Билет 23 - Роль фонда поддержки предпринимательства и развития конкуренции при организации бизнеса.
- •Билет 24 - Организация поддержки малого бизнеса в Москве.
- •Билет 25 - Функциональные задачи маркетинга на фирме иг.
- •Билет 26 - Реклама в маркетинговой стратегии предприятий бизнеса в иг. Виды рекламы
- •Билет 27 - Формирование имиджа фирмы услуг
- •Структура имиджа организации
- •Основные средства формирования имиджа
- •Билет 28 - Факторы способствующие организации бизнеса на основе франшизы
- •Билет 29 - Факторы, сдерживающие организацию бизнеса на основе франшизы
Билет 14 - Переменные затраты (расходы, связанные с производством услуг)
Смета затрат на производство и реализацию продукции/услуг составляется с целью определения общей суммы затрат предприятия (по экономическим элементам) и взаимной увязки этого раздела с другими разделами бизнес-плана предприятия.
В смету затрат включаются все затраты основных и вспомогательных подразделений предприятия, участвующих в производстве продукции и услуг. В смету затрат включаются также затраты на освоение производства новой продукции/услуг, затраты на подготовку производства, затраты на рекламу и сбыт.
При составлении сметы затрат исходными данными для расчетов являются соответствующие сметы и разделы бизнес-плана предприятия. Помимо смет и разделов плана исходными данными при составлении сметы затрат на производство и реализацию продукции по калькуляционному методу являются: себестоимость отдельных видов продукции и услуг по всей номенклатуре и данные об объеме их выпуска.
Путем умножения каждой статьи плановой калькуляции по каждому из изделий на соответствующее количество изделий по программе планового периода и последующего суммирования данных по всем изделиям получают общую себестоимость всей продукции/услуг по статьям калькуляционного листа.
Составление сметы затрат начинается с разработки смет затрат каждого подразделения. На базе смет затрат производственных подразделений формируется смета затрат всего предприятия и определяются показатели себестоимости продукции/услуг.
Элементами сметы являются: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды, включая единый социальный налог; амортизация основных фондов; прочие затраты. Они определяются традиционным способом согласно соответствующим инструкциям, методикам и положениям. Совокупность этих затрат по элементам составляет общий объем затрат на производство продукции/услуг. Однако общая сумма затрат, отраженная в смете затрат, включает не только расходы на производство товарной продукции, но и затраты, связанные с приростом остатков незавершенного производства, расходами будущих периодов и оказанием услуг, не включаемых в товарную продукцию.
Билет 15 - Содержания финансового плана предприятия иг.
Финансовый план. Финансовый план является важнейшей составной частью бизнес-плана. Основные показатели финансового плана: объем производства и продаж, выручка от реализации, прибыль, чистый оборотный капитал, себестоимость и некоторые другие. Финансовый план составляется на 3-5 лет и включает: отчет о прибыли, отчет о движении денежных средств, балансовый отчет, а также группу показателей, характеризующих платежеспособность и ликвидность, управление активами, соотношение заемных и собственных средств. При составлении финансового плана анализируется состояние потока реальных денег, устойчивость предприятия, источники и использование средств. В заключение определяется точка безубыточности.
Первым документом в рамках финансового плана является отчет о прибыли, который составляется, по крайней мере, на первые три года, причем данные за первый год должны быть представлены в месячной разбивке. Он включает данные о прибыли от операций, балансовой прибыли, чистой прибыли, нераспределенной прибыли. Источником данных для отчета служит план маркетинга, опросы потребителей, опрос торговых работников, консультации с экспертами, анализ временных рядов.
Вторым документом в рамках финансового плана является прогноз потока реальных денег, который входит в финансовый план в форме отчета о движении денежных средств. Такой прогноз составляется на три года, с месячной разбивкой данных по первому году. Различные выплаты и денежные поступления неравномерны во времени; неучет этих фактов в бизнес-плане приводит к упущенной выгоде ("лишние" деньги можно положить на банковский счет) и даже к банкротству. Отчет о движении денежных средств, как и отчет о прибыли, строится на определенных предположениях, которые представлялись реалистичными на момент составления плана, но со временем могут и не подтвердиться. В этом случае в планы необходимо внести соответствующие коррективы. Все предположения и допущения должны быть четко сформулированы в тексте бизнес-плана, чтобы потенциальный инвестор смог понять, как была получена та или иная цифра.
Третьим документом в рамках финансового плана является прогноз активов и пассивов предприятия в форме балансового отчета. Балансовый отчет характеризует финансовую ситуацию предприятия на конкретный момент. Он отражает активы (направления расходования средств по проекту) и пассивы (источники привлекаемых в проект средств).
Четвертым документом в рамках финансового плана является прогноз точки безубыточности, который дает ответ на вопрос, сколько единиц продукции или услуг необходимо будет продать, чтобы доходы предприятия совпадали с его расходами, т.е. чтобы предприятие окупилось. Такая информация позволяет оценить, сколько денег потребуется, чтобы поддержать новое предприятие на начальном этапе его существования.
Приложения. В приложениях к бизнес-плану приводятся документы, не являющиеся частью основного текста, но на которые есть ссылки в бизнес-плане. Наиболее часто в приложениях приводят следующие документы: технические данные по продукции/услугам, копии контрактов, лицензий, подробности патентных документов, копии документов, из которых взяты исходные данные, сообщения консультантов по продукции и рынкам, анкетные данные руководящих работников, сведения о порядке и методе проведения опросов и исследований, отчет по ревизии бухгалтерских документов, прейскуранты поставщиков.