2.Сочные плоды.

В эволюции сочные плоды появились как производные сухих. Стенка СП может развиваться либо из стенки завязи (перикарпа), либо из стенки завязи, сросшейся с цветочной трубкой или с вогнутым цветоложем.

Стенка незрелого СП имеет плотную структуру, по мере созревания плода она становится мягче. Изменения связаны с хим.изменениями в протопластах (иногда клетки отделяются друг от друга в результате расслизнения межклеточного вещества).

Созревание сопровождается как правило изменением окраски: за счет разрушения хлорофилла и накопления либо каротинойдов (желтый, оранжевый цвета), либо антоцианов (красные, синие).

Созревание также сопровождается накоплением углеводов.

Семена прикрепляются к околоплоднику с внутренней стороны в тех местах, где в завязи располагались плаценты. Образующиеся при этом камеры – гнезда плода. Максимальное число семян в плоде равно числу семязачатков в завязи, но обычно меньше, т.к. не все семязачатки достигают зрелости.

Отделение семян от стенки плоды может происходить пассивно (без образования зоны отделения), или сопровождаться развитием слабодифференцированного отделительного слоя.

Среди сочных плодов выделяют:

Многосемянные:

• Гранатина - развивается из нижней многогнездной завязи с двумя этажами. Мякоть плоды образуется из сочного наружного слоя семенной кожуры. Околоплодник и ткани цветочной трубки подсыхают, образую твердую кожуру.

• Геспередий (померанец) – цитрусовые, формируется из синкарпного гинецея. Экзокарп – желтая ткань, покрыта слоем кутикулы, воска и маслянистыми железками. Мезокарп – белая ткань. Эндокарп – пленчатый. Субэпидермальные клетки эндокарпа формируют соковые мешочки (мякоть плода).

• Тыквина – экзокарп жесткий, одревесневающий, кожистый; мякоть образована мезо- и эндокарпом (тыква, дыня) или разросшимися плацентами (арбуз). Образуется из паракарпного гинецея.

• Яблоко – формируется из апокарпного гинецея (сем.Розовые, подсем.Яблоневые)

1 - цветочная трубка; 2- экзо- и мезокарп; 3-эндокарп; 4-семена

• Ягода – сочный мясистый эндо и мезокарпий, тонкий пленчатый экзокарпий

Односемянные:

• Костянка – невскрывающийся монокарпий с мясистым сочным съедобным мезокарпом и склерифицированным эндокарпом (косточка). (слива, вишня ,черешня, абрикос, персик, алыча).

3.Семейство Пасленовые. Общая характеристика. Основные представители.

1. Название семейства: Пасленовые

2. К какому классу и подклассу относится: Класс – Двудольные, Порядок - Пасленоцветные

3. Число видов: 2900

4. Область географического распространения: повсеместно, наибольшее разнообразие – в тропическоей Южной Америке.

5. Преобладающие жизненные формы: лазающие полукустарники, кустарники, невысокие деревца.

6. Строение вегетативных органов

   1. КС:

   2. Стебель: прямостоячий, лазающий

   3. Листорасположение: очередное

   4. Лист: простой, без прилистников

   5. Метаморфозы вегетативных органов: клубни

7. Строение репродуктивных органов

   1. Соцветие: завитки

   2. Цветок и его формула: обоеполые

   3. Плод: ягода, коробочка

8. Семя: с эндоспермом.

9. Важнейшие особенности семейств

   1. Морфологические: встречается фасциированная многогнездная завязь (томаты). Она образуется в результате срастания зачатков нескольких цветков на ранних стадиях развития.

   2. Биохимические: наличие алкалоидов атропина, гиасциамина (белладонна), табак (табак)

10. Представители и их сельскохозяйственное значение: картофель, баклажан, томат, перец, физалис, белладонна, табак, белена

11. Латинское наименование: картофель (Solunum tuberosus), томат (Licopersicon esculentum)