МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

кемеровский технологический институт

пищевой промышленности

П.В. Масленников, Н.А. Плешкова, Г.А. Подзорова, Н.М. Гук

менеджмент

Учебное пособие

Для студентов вузов

В двух частях

Часть 1

Кемерово 2010

УДК: 005.3 (075)

ББК 65.290 - 2я7

П 38

Рецензенты:

Е.Г. Ягупа, зав. кафедрой «Экономическая теория и экономика предприятий» КемСХИ, доцент, канд. экон. наук;

С. М. Бугрова, доцент кафедры «Экономика и организация машиностроительной промышленности» КузГТУ, канд. экон. наук

Рекомендовано редакционно-издательским советом

Кемеровского технологического института

пищевой промышленности

Н.А. Плешкова, Н.М. Гук, Г.А. Подзорова

П 38 Менеджмент. Учебное пособие в двух частях. Часть 1 / Н.А. Плешкова, Н.М. Гук, Г.А. Подзорова; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. – Кемерово, 2010. – 189 с.

ISBN

Р аскрываются сущность менеджмента и место менеджера в деятельности современной организации. Прослеживаются исторические предпосылки менеджмента; рассматриваются различные подходы к нему в зависимости от той или иной школы. Представлены типы организаций, их внутренняя и внешняя среда. Рассмотрены составляющие успеха, социальная ответственность, этика менеджмента, а также общие функции управления.

Учебное пособие содержит практические примеры, что способствует лучшему усвоению теоретического материала, контрольные вопросы и задания для самопроверки знаний. Предназначено для студентов экономических специальностей, руководителей предприятий и предпринимателей.

УДК: 005.3 (075)

ББК 65.290 - 2я7

ISBN

© КемТИПП, 2010

Оглавление

Предисловие ………………………………………………………5

Раздел 1. Введение в общий менеджмент………………………6

Глава 1.1. Менеджмент в системе понятий рыночной

экономики.……………………………………………...6

1.1.1. Потребность и необходимость управления

в деятельности человека. Сущность менеджмента..6

1.1.2. Закономерности и принципы менеджмента………..8

1.1.3. Задачи и функции менеджмента…………………..10

1.1.4. Механизмы менеджмента: средства и методы…...13

1.1.5. Диверсификация менеджмента, типология

и выбор альтернатив эффективного управления…17

Контрольные вопросы и задания ……………….……….19

Глава 1.2. Эволюция менеджмента ……………………………..20

1.2.1. Условия и предпосылки возникновения………….20

1.2.2. Школы менеджмента………………………….……23

1.2.3. Современные подходы к управлению…………….32

1.2.4. Развитие отечественного управления……………..38

1.2.5. Особенности российского менеджмента………….43

1.2.6. Зарубежные модели менеджмента………………...47

Контрольные вопросы и задания………………………...54

Глава 1.3. Организация и ее деловая среда ……………….….....56

1.3.1. Сущность организаций и их общие черты….…….56

1.3.2. Внутренняя среда организации …………………...59

1.3.3. Внешняя среда организации: факторы прямого

и косвенного воздействия …………………….…...65

1.3.4. Составляющие успеха организации ………………70

1.3.5. Социальная ответственность и этика фирмы……..75

1.3.6. Организационная культура ………………………..80

Контрольные вопросы и задания ………………………..85

Глава 1.4. Менеджер в организации ……………..……………...86

1.4.1. Личность менеджера ………..………………….….86

1.4.2. Ролевые функции менеджера ………………….….89

1.4.3. Уровни управления ………………………………..91

1.4.4. Типы руководителей………………………………94

1.4.5. Формирование профессиональных знаний

менеджера…………………………………………..98

1.4.6. Имидж менеджера …………………..……………104

Контрольные вопросы и задания……………………….107

Раздел 2. Системы менеджмента: функции

и организационные структуры…………………...109

Глава 2.1. Планирование………………………………………..109

2.1.1. Сущность и принципы планирования…………...109

2.1.2. Целеполагание и оценка ситуации. Место

и роль миссии в целеполагании организации…..112

2.1.3. Стратегическое планирование…………………...117

Контрольные вопросы и задания……………………….122

Глава 2.2. Организация………………………………………….124

2.2.1. Формирование структуры организации.

Типы организационных структур………………..124

2.2.2. Современные тенденции в развитии

организаций. Новые типы организаций………....137

2.2.3. Организация взаимодействия в управлении

и полномочия……………………………………...144

2.2.4. Проектирование эффективных организаций.

Интеграционные процессы в менеджменте.…….150

Контрольные вопросы и задания……………………….155