2.2 Сотрудничество с предприятиями размещения

Одним из ведущих направлений работы туроператора является организация работы с предприятиями размещения. Услуга размещения заключается в предоставлении туристу специального помещения – гостиничного номера. Каждый номер, независимо от категории и предназначения средства размещения должен быть рассчитан на предоставление туристу возможности отдыха и сна, содержать набор необходимой мебели и инвентаря, согласно требованиям ВТО. Уровень комфорта гостиничных номеров зависит от категории самих гостиниц и их типа.

Туристическое предприятие сталкивается с различным подходом к присвоению категорий средств размещения за рубежом. Категории в виде «звезд» приняты во Франции, Австрии, Египте и других странах. При этом нужно помнить, что отель категории 5* в Турции будет соответствовать более низкой категории, чем во Франции.

В Германии отели разделены по категориям на 5 типов:

- туристический класс (соответствует категории 1*);

- стандартный класс (отвечает требованиям категории 2*);

- комфортный класс (категория 3*);

- первый класс (категория 4*);

- люкс (категория 5*).

В Греции действовала классификация de lux, A, B, C, которая заменена на «звезды»:

- категории de lux присвоена категория 5* или 4*-супер;

- категории А – 4* или 4*-супер;

- категории В – 3* или 3*-супер;

- категории С – 2*.

В Италии существуют три вида отелей, внутри которых есть дополнительная градация:

- первый условно можно отнести к 4*;

- второй – к 3*;

- третий – к 2*.

Отели Испании отличаются сложной классификацией:

- гостиницы – от 1* до 5*;

- дома гостиничного типа, бунгало, апартаменты – от 1* до 4*;

- постоялые дворы, пансионы – от 1* до 3*;

- старые крепости, замки, дворцы – категория lux.

Туроператор должен четко представлять различия в понятиях «тип номера» и «тип размещения в номере».

При работе с каталогами отелей можно увидеть различные обозначения размещение туристов. Размещение может быть в основном корпусе отеля – main building (MB), на виллах или в отеле, представляющем собой комплекс из бунгало – holiday village (HV). Они будут отличаться по внутреннему декору, условиям мест проживания. Бунгало – строение, отдельно стоящее от основного здания отеля – bungalow (BGL, BG). Отдельный дом с двумя или более комнатами обозначают chalet, часто используется в горах. Также отдельное здание разной этажности имеет обозначение cottage.

Обозначения гостиничных номеров может быть:

- угловая комната – corner room;

- стандартная комната – standart (STD);

- комната со спальней – bedroom (BDR, BDRM);

- комната, отличающаяся большей площадью по сравнению со стандартной комнатой – superior;

- однокомнатный стандартный номер со встроенной кухней – studio;

- комната для семьи, по площади большего размера, чем стандартная – family room;

- номер с двумя смежными комнатами для семьи – family studio;

- комната с одной большой кроватью для семейной пары – extra bed или king size;

- комната больше, чем стандартная, с гостиной и спальней, с мебелью и оборудованием высокого качества – suite;

- номер улучшенной категории – suite mini;

- полулюкс или двухместный однокомнатный номер большого размера и улучшенной планировкой, с выделенной зоной для отдыха – junior suit;

- двухместный однокомнатный номер большого размера с более дорогой обстановкой – de lux;

- номер из двух или более комнат повышенной комфортности – executive suite, suite senior;

- номер, оборудованный оргтехникой и большого размера – business;

- номер для молодоженов – honeymoon room;

- номер, соединенный дверью для прохода из одного номера в другой – connected rooms;

- двухэтажный номер – duplex;

- номер-квартира из двух или более комнат – apartment, с одной спальней – APT 1, с двумя спальнями – APT 2;

- номер повышенной комфортности – vip;

- номер, состоящий из кабинета, нескольких спален, двух-трех туалетов – president.

Также имеется классификация номеров по принципу вида из окна:

- с балконом – balcony;

- вид на город – city view;

- вид в противоположную от моря сторону – IV;

- вид на пляж – beach view;

- вид на бассейн – pool view;

- вид на сад – garden view;

- вид на океан – ocean view;

- вид на окрестности – land view;

- с видом на пески – dune view;

- вид на горы – mountain view;

- с видом на парк – park view;

- вид на море – sea view, SV;

- с боковым видом на море – side sea view,SSV.

При бронировании блоков мест вид из окна не оговаривается и в таком случае используется обозначение ROH – run of the house, т.е. размещение по усмотрению администрации отеля в имеющиеся свободные номера.

Условия размещения в номерах отеля также имеют свои обозначения:

- одноместное размещение – single (SGL, SNGL);

- двухместное – double (DBL);

- трехместное – triple (TRPL);

- размещение в четырехместном номере – quad triple (QDPL);

- одна большая двуспальная кровать – french bed;

- две отдельные кровати – double twin;

- две полуторные кровати – twin bed;

- дополнительная кровать в номере для третьего или четвертого человека – extra bed (Ex bed, ExB).

Размещение детей в номере с родителями обозначают:

- инфанты, дети до 2-х лет – infant, inf;

- до 6 лет – ch;

- до 12 лет – child, Child;

- от 12 до 15 лет – СH;

- ребенок в номере с двумя взрослыми – double+child (DC);

- двое взрослых и двое детей – DBL + 2 Chld (DC);

- один взрослый и ребенок – SGL + Chld (SC);

- один взрослый и двое детей – SGL + 2 Chld [24].

Знание классификации номеров и видам размещения по вышеуказанным категориям позволяет туроператору в процессе туроперейтинга более профессионально подходить к формированию турпакета для большего удовлетворения потребностей потенциальных потребителей.

Взаимоотношения с гостиничными предприятиями опреде­ляются, в основном, следующими соглашениями:

- Договором о твердой закупке мест с полной оплатой. По такому договору туристическое предприятие гарантирует средству размещения полную оплату выделенной квоты мест, независимо от их заполнения. При та­ких условиях предприятие выторговывает более низкие цены на раз­мещение, чем обычно.

- Договором о квоте мест с гарантией заполнения 30-80 %. По такому договору туристическое предприятие получает от средства размещения определенное количество мест, которые оно обязано в течение периода, оговоренного в контракте, заполнить тури­стами. При этом предприятие гарантирует оплату 30-80% выделенной квоты мест, даже если они не будут использованы. Остальную часть квоты туроператор имеет право аннулировать в установленные сроки. По этому договору предприятие получает цены на гостиничные места более низкие, чем обычные тарифы.

- Договором о квоте мест без гарантии заполнения. По этому договору туроператор не берет на себя никакой гарантии запол­нения выделенной ей квоты мест. Поэтому в силу вступает обычное правило аннуляции мест, не использованных в уста­новленные сроки. Предприятие рассчитывается со средством размещения по обыч­ным тарифам.

- Договором о текущем бронировании. Это наиболее ти­пичный договор для туристических предприятий, особенно тех, которые занимаются организацией индивидуального туризма. По дого­вору туроператор не получает от средства размещения никакой квоты мест. При обращении клиента она направляет гостинице заявку на брони­рование и только при получении от нее подтверждения произво­дит продажу гостиничных услуг. При таком договоре действуют обычные тарифы на гостиничные места.

В любом варианте договоров следует ого­варивать следующие условия:

• стоимость номеров и бронирования;

• тип номеров и необходимое их число;

• продолжительность (сезоны) обслуживания;

• свободные периоды – время, когда туроператор не завозит своих туристов;

• графики заезда туристов;

• сроки и продолжительность разового обслуживания;

• набор входящих услуг;

• количество (пансион) и форму организации питания - вари­анты предоставления питания в ресторане гостиницы;

• время обслуживания туристов питанием;

• специальные удобства на отдыхе (например, для инвалидов, вегетарианцев, пользование городским пляжем и т. д.);

• языки, на которых необходимо говорить персоналу;

• сроки подтверждения заезда туристов (бронирования);

• сроки снятия заездов без предъявления штрафных санкций;

• штрафные санкции по величине и срокам отказа;

• скидки на большой заезд или на постоянную загрузку;

• материальная ответственность за недозаезд (количествен­ный), срыв заезда, отказ в размещении гостей и др.;

• другие специфические вопросы (например, входит ли в сто­имость номера пользование в гостинице сауной, бильярдом и др., время работы бассейна и пр.) [56].

Кроме того, важно обратить внимание на гарантии, которые дает поставщик услуги, например, гарантирует ли гостиница обещанное размещение.

Во взаимоотношениях с поставщиками услуг необходимо предусматривать (фиксировать в договоре) условие о невоз­можности обратного повышения цен (цены можно повышать только на непроданные услуги) и отработать механизм исполне­ния этого условия.