
- •Инновационные технологии в преподавании дисциплины «Организация производства на предприятиях отрасли
- •1. Цель, задачи и предмет дисциплины
- •2. Требования к уровню освоения дисциплины
- •3. Объем дисциплины
- •3.1. Объем дисциплины и виды учебной работы
- •3.2. Распределение часов по темам и видам работ для студентов очной формы обучения (таблица 2)
- •4. Содержание курса
- •Тема 2. Экономическая сущность торгового предприятия
- •Тема 3. Функции и правовая основа торгового предприятия
- •Методические указания по изучению теоретического курса дисциплины
- •Тема 2. Экономическая сущность торгового предприятия
- •Тема 3. Функция и правовая основа торгового предприятия
- •Раздел 2. Организация торгового процесса и обслуживания покупателей на предприятиях розничной торговли
- •Тема 4. Классификация услуг розничной торговли и предъявляемые к ним требования
- •Тема 5. Розничная торговая сеть и классификация предприятий розничной торговли
- •Тема 6. Торговые и технологические процессы в торговых предприятиях
- •Тема 7. Торговое обслуживание покупателей в розничных торговых предприятиях
- •Раздел 3. Организация торгового процесса на предприятиях оптовой торговли
- •Тема 8. Оптовые торговые структуры
- •Тема 9. Организация хозяйственных связей рыночных субъектов по оптовым закупкам и продаже товаров
- •Тема 10. Товарные склады, их устройство и планировка
- •Раздел 4. Организация товароснабжения розничной торговой сети
- •Раздел 5. Организация труда и материальной ответственности на предприятиях торговли
- •5. Темы семинарских занятий Семинарское занятие 1
- •6.1. Вопросы и задания для самопроверки
- •6.2. Тесты
- •Тема 2. Экономическая сущность торгового предприятия
- •Тема 3. Функции и правовая основа торгового предприятия
- •Раздел 2. Организация торгового процесса и обслуживания покупателей на предприятиях розничной торговли
- •Тема 4 Классификация услуг розничной торговли и предъявляемые к ним требования
- •Тема 5. Розничная торговая сеть и классификация предприятий розничной торговли
- •Тема 6. Торговые и технологические процессы в магазинах
- •Тема 7. Торговое обслуживание населения в розничных торговых предприятиях
- •Раздел 3. Организация торгового процесса на предприятиях оптовой торговли
- •Тема 8. Оптовые торговые структуры
- •Тема 9. Организация хозяйственных связей рыночных субъектов по оптовым закупкам и продаже товаров
- •Тема 10. Товарные склады, их устройство и планировка
- •Раздел 4. Организация товароснабжения розничной торговой сети
- •Раздел 5. Организация труда и материальной ответственности на предприятиях торговли
- •6.3. Ситуационные задачи по Закону рф «о защите прав потребителей» и Правилам продажи отдельных видов товаров
- •Ответы на ситуационные задачи по Закону рф «о защите прав потребителей» и Правилам продажи отдельных видов товаров
- •7. Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочного отделения
- •Варианты контрольных работ
- •Варианты контрольных работ
- •Требования к содержанию и оформлению контрольной работы
- •Методические указания по выполнению контрольной работы
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену (зачету)
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Нормативные акты
- •9.2 Литература
- •9.3. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.4. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
- •10. Словарь терминов
- •Российский государственный торгово-экономический университет
- •Контрольная работа
- •Организация производства на предприятиях
- •Отрасли
- •(Организация торгового процесса и
- •Обслуживания покупателей)
- •Учебно-методический комплекс
8. Вопросы для подготовки к экзамену (зачету)
Технико-экономические показатели работы складов.
Показатели, характеризующие объемно-планировочные и конструктивные решения складских зданий.
Характеристика основных видов предприятий оптовой торговли.
Типы оптовых предприятий и их роль в процессе товародвижения.
Роль складов в процессе товародвижения: назначение, функции и классификация.
Виды складских помещений, их планировка.
Определение потребности в складской площади и емкости складов.
Методы поставки товаров оптовым покупателям и оказываемые услуги.
Система торгового обслуживания в магазинах, торгующих по заказам населения.
Организация труда складских работников.
Роль и функция оптовой торговли в системе хозяйственных отношений.
Структура аппарата склада и функции его работников.
Поставка товаров для государственных нужд.
Функции розничных торговых предприятий.
Принципы построения розничной торговой сети в городах.
Классификация предприятий розничной торговли.
Планирование и размещение розничной торговой сети в градостроительном комплексе.
Принципы размещения предприятий розничной торговли в городской застройке.
Основные варианты технологических планировок торговых залов магазинов.
Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина.
Значение отдельных составляющих торгово-технологического процесса в организации предприятий розничной торговли.
Состав и взаимосвязь помещений магазинов, принципы их размещения.
Нестационарная розничная торговая сеть, принципы ее размещения.
Современные направления развития розничной торговой сети.
Организация материальной ответственности в магазинах.
Организация труда работников магазина.
Система торгового обслуживания в магазинах, торгующих по образцам.
Услуги, оказываемые покупателям в предприятиях розничной торговли.
Организация и технология завоза товаров в розничное торговое предприятие.
Основные требования, предъявляемые к современным предприятиям розничной торговли.
Виды и типы предприятий розничной торговли.
Формы и методы торгового обслуживания покупателей.
Внемагазинные формы продажи товаров.
Требования к устройству магазинов.
Устройство и планировка торгового зала и помещений для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже.
Требования социального назначения и функциональной пригодности услуги розничной торговли.
Нормативная база организации продажи отдельных видов товаров.
Законодательные и нормативные основы защиты прав потребителей.
Определение размера поставки и частоты завоза товаров в розничную торговую сеть.
Товароснабжение: понятие, задачи, рациональная организация.
Сущность и основные требования, предъявляемые к организации товароснабжения розничных торговых предприятий.
Требования эргономики, эстетики, технологичности услуги розничной торговли.
Схема завоза товаров в розничную торговую сеть.
Маршруты централизованной доставки товаров в розничные торговые предприятия.
Оперативное планирование товароснабжения.
Организация транспортно-экспедиционных операций в сфере торговли.
Использование на складах методов технического нормирования труда.
Организация материальной ответственности на складах.
Форма доставки товаров в магазины.
Организация продажи товаров с использованием правил мерчандайзинга.
Формы субъектов хозяйствования.
Функции деловой организации при работе в новой рыночной экономике в России.
Жизненный цикл организации.
Отражение теории организации в деятельности торгового предприятия.
Методы государственного регулирования потребительского рынка в России.
Функции оптовой торговли на макро- и микроуровне.
Основные этапы проведения коммерческой сделки на рынке товаров и услуг.
Технология прямых закупок товаров у производителей.
Основные формы взаимодействия продавца и покупателя на рынке.
Влияние видов договоров и их коммерческих условий на уровень показателей коммерческой деятельности предприятий.